沼气发酵废料对蒜苗和油菜的生长及品质的影响研究

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1、国内图书分类号：TQ44工学硕士学位论文沼气发酵废料对蒜苗和油菜的生长及品质的影响研究硕士研究生：王向鹤导师：燕红教授申请学位级别：工学硕士学科、专业：化学工程与技术所在单位：化学与环境工程学院答辩日期：2015年3月授予学位单位：哈尔滨理工大学ClassifiedIndex：TQ44DissertationfortheMasterDegreeinEngineeringTheResearchontheEffectofBiogasFermentationWasteontheGrowthandQualityofGarlicSeedl

2、ingandRapeCandidate：WangXiangheSupervisor：Prof.YanHongAcademicDegreeAppliedfor：MasterofEngineeringSpeciality：ChemicalEngineeringandTechnologySpecialityDateofOralExamination：March,2015University：HarbinUniversityofScienceandTechnology沼气发酵废料对蒜苗和油菜生长及品质的影响研究摘要本研究为了分析三种沼气

3、肥对蔬菜生长的作用，分别探究了CO2气肥、沼液叶面肥和沼渣基肥对蒜苗和油菜生长发育和品质的影响，其中CO2气肥试验和沼液叶面喷施试验以蒜苗作为试材，沼渣基底施肥试验以油菜作为试材。通过对蒜苗和油菜的株高、叶宽、假茎粗、产量等生理指标和可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、游离氨基酸含量、维生素C（Vc）含量、大蒜素含量等生化指标的分析，得出适合蒜苗和油菜生长发育的最佳的施肥方式和用量，为“三沼”在北方温室中的综合利用提供技术支持。研究结果如下：-3CO2气肥浓度为1000~1200mL•m时蒜苗的株高、假茎粗和叶宽达到最高水平，蒜苗叶绿

4、素相对含量（SPAD）可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C-1-1含量最高，分别为59、15.6%、6.9mg•g和312μg•g，比对照组高7.3%、83%、35.6%和97.5%。蒜苗的干物质含量为12.16%，比对照高5.2%。施用-2CO2气肥可显著提高蒜苗的总产量，产量最高为4.75kg•m，比对照组高-3-323.2%。大蒜素含量在800mL•m和1600mL•m时达到较高水平，分别比对照组提高了17%和5%。在温室中增施CO2气肥，可以显著地促进蒜苗的-3生长发育和营养物质的积累，气肥的最佳浓度为1000~1200mL•

5、m。沼液浓度为10%时，株高达到最高水平，为48.3cm，沼液浓度为20%时最有利于叶面和假茎发育，叶面宽和假茎粗分别达9.75mm和5.07mm。在沼液浓度为20%时，蒜苗叶绿素相对含量（SPAD)、可溶性糖、维生素C、-1-1游离氨基酸和干物质含量最高，为60.3、13.61%、481μg•g、4.65mg•g和8.89%，分别比空白对照组高7.1%、36%、39%、98%和2.7%。可溶性蛋白-1和大蒜素含量在沼液浓度为10%时达到最高，为14.91mg•g和18.9‰，分别比空白对照组高了96.2%和36%。施用沼液叶面

6、肥可显著提高蒜苗的单位-2面积产量，沼液浓度为20%时，产量达到最高11.05kg•m，比空白对照组高16.1%。蒜苗喷施沼液叶面肥有利于蒜苗生长发育及营养物质积累，沼液叶面肥的最佳浓度为10%~20%。增施沼渣基肥有利于油菜的产量与品质，同时还可以改善土壤的养分结-2构，调节土壤中的微生物的生长状况。沼渣基肥最佳施入量为2.5kg•m，此-II--2时油菜的株高、假茎粗和产量分别达到了20.81cm、8.355mm和1.562kg•m，其他生化指标如干物质含量、叶绿素相对含量、可溶糖、可溶蛋白、维生素-1-1C和游离氨基酸含量

7、达到15.5%、50.5、7.8%、7.57mg•g、54.2μg•g和532.2-1mg•100g，仅次于施入化肥的实验组。土壤中的微生物数量与沼渣的施入量呈线性关系，随着沼渣施入量的增加，细菌和放线菌数量逐渐增加，而真菌数量逐渐减少。增施沼渣基肥后，油菜植株健壮高大，单位面积产量增加，施入沼渣基肥的效果与施入化肥的效果比较接近，与化肥混合施入田内可以减少化肥的使用。“三沼”经过科学合理的施用可以显著地促进蒜苗和油菜的生长，改善蒜苗和油菜的品质，提高温室的经济收益。关键词三沼；蒜苗；油菜；生长发育；品质-III-TheRese

8、archontheeffectofBiogasFermentationWasteontheGrowthandQualityofGarlicSeedlingandRapeAbstractInthisresearchwestudiedtheeffectofCO2ga