食品强化对孕妇微量营养素摄入影响的评估研究

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1、单位代码：８４５０１Ｓ８４５０１１２学号；０４９Ｖ，（＇－１１；ｒ硕女＃俭讼戈！ｉ窒固曼食品强化对孕妇微量营养素Ｉ＾摄入影响的评估硏究！＾ｉ防控ＪＦＶ．議气＾人聲；研究生：贾海先看制培养单位、：中国疾控中也营养与健康所ＩＩ导师：王竹天研究员ｐＩ心副导师：韩军花研究员专业：营养与食品卫生学＾５ｒ２０１５年单位代码；８４５０１１学号：Ｓ８４５０１２０４９学位论文食品强化对孕妇微量营养素摄入影响的评估研究乂ｓｓｅｓｓｍｅｎｔｏｆｆｏｏｄｆｏｒｔｉ

2、ｆｉｃａｔｉｏｎｅｆｅｃｔｓ化ｍｉｃｒｏｎｕｔｒｉｅｎｔｓｉｎｔａｋｅｓｏｆｒｅｇｎａｎｔｗｏｍｅｎｐ研究生姓名：贾海先导师：王竹天研究员副导师；韩军花研究员申请学位级别：硕±研巧生专业名称：营养与食品卫生学学位授予单位：中国疾病预防控制中也２０１５中国疾病预防控制中也硕±学位论文学位论文原创性、真实性声明本人郑重声明：《食品强化对孕妇微量营养素摄入影响的评化研究人在中国疾病预防控制中心＇营养与食品卫生学专业》是本攻读硕去学位期间在导师指导下完成的硕去学位论文。我承诺：，本论文中所涉及的所有数据、

3、试验记录Ｗ及研究结果均真实可信，引用资料已注明出处，无剥窃、篡改、抄袭之行为。如本论文原创性方面出现问题，我應负法律责任。、本课题的研究成果Ｉ片中国疾病预防控制中心所有发表文章，的单位署名为中国疾病预防控制中。特此声明！：学位论文作者（签名）：研究生导师（签名）￣２０皆年ｃＴ日２０了月＞＾月乂ｉｒ年日中国疾病预防控制中也、硕±学位论文目录缩略词表Ｉ中文摘要１Ａｂｓｔｒａｃｔ４７前胃研究目的和方法１４一、研究现场和对象１４二、研巧目的１４三、研究内容与方法１４四、最小样本量

4、估计１６五、数据库１６六、质量控制１７屯、统计学处理１７臟織１８－、强化食品对城市孕妇微量营养素的贡献率及过量摄入的评估１８二、强化食品对贫困农村孕妇微量营养素的改善作用及模拟强化评估２７Ｈ、《食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品》的模拟补充３９４２四、城市孕妇巧贫困农村孕妇相关情况的对比分析五、孕妇人群食用强化食品的影响因素分析４９Ｗ论５２一２、强化食品对孕妇人群微量营养素摄入量的贡献率５二、强化食品对城市孕妇微量营养素过量摄入风险的评估５３Ｈ、强化食品对贫困农村孕妇微量营养素摄入的改善

5、作用的评估５４－四、关于ＧＢ１４８８０２０１２的初步修订建议５５五、对孕妇微量营养素总摄入量的评价％六、孕妇选择食用强化食品的影响因素分析巧屯、孕妇营养素补充剂的摄入情况分析巧八、孕妇对强化食品和营养素补充剂的ＫＡＰ分析５８九、本次研究的创新点、局限性和相关建议巧６１参考舖６２附录７０７９综述论著８５９３４个人觀９枝衰文韋９５中国疾病预防控制中屯、硕古学位论文缩略词表缩写英文全称中文全務ＡＩＡｄｅｑｕａｔｅＩｎｔａｋｅ适宣摄入量ＡＮＺＳＦＣＡｕｓ

6、ｔｒａｌｉａＮｅｗＺｅａｌａｎｄＦｏｏｄＳｔａｎｄａｒｄｓＣｏｄｅ澳新食品标准法典ＢＤＢａｓｅＤｉｅｔ基础膳食ＢＭＩＢｏｄｙＭａｓｓＩｎｄｅｘ体质指数ＣＡＣＣｏｄｅｘＡｌｉｍｅｎｔａｒｉｕｓＣｏｍｍｉｓｓｉｏｎ国际食品法典委员会ＣＴＲＣｏｄｅｏｆＦｅｄｅｒａｌＲｅｇｕｌａｔｉｏｎｓ联邦法规ＣＨＮＳＣｈｉｎａＨｅａｌｔｈａｎｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎＳｕｒｖ巧中国健康与营养调查ＤＲＩｓＤｉｅｔａｒｙＲｅｆｅｒｅｎｃｅＩｎｔａｋｅｓ膳食营养素参考摄入量ＥＥＲＥｓｔｉｍａｔｅＥｎｅｒｇｙ

7、Ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔ平均能量需要量ＦＡＯＦｏｏｄａｎｄＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＯｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎ粮农细织ＦＤＲＦｏｏｄａｎｄＤｒｕｇＲｅｇｕｌａｔｉｏｎｓ食品药品法规ＦＦＦｏｒｔｉｆｉｅｄＦｏｏｄ强化食品－－ＫＡＰＫｎｏｗ－－ｌｅｄｇｅＡｔｔｉｔｕｄｅＰｒａｃｔｉｃｅ知识态度行为ＬＡＣＬａｔｉｎＡｍｅｒｉｃａａｎｄＣａｒｉｂｂｅａｎ拉了美洲和加勒比海ｉｃｒｏｎｕｔｒｅｎｔａｌｎｕｔｒｉｉｏｎＭＮＭＭｉＭｔ微量营养素营养不良ＮＳＮｕｔｒｉｅｎｔｓＳｕｐｐ