欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:349347
大小:67.50 KB
页数:16页
时间:2017-07-26
《沾化冬枣的实用价值研发 毕业设计》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、前言山东滨州沾化县是革命老区,仅该县泊头镇就出了137位烈士。但老区并不穷,只因为有了“沾化冬枣”这个声名远播的富民产业。茫茫枣园连天碧,串串琼珠接地红。这是沾化冬枣成熟时节的情景。“全县冬枣共有50万亩,年产6亿斤,销售收入近30亿元,80%农户都是靠冬枣致富,仅庙上冬枣一项人均增收达7500元。”沾化县副县长、冬枣办主任郭丰青跟冬枣打了二十多年交道,说起冬枣没有不知道的。沾化冬枣栽植历史悠久,民间有“先有冬枣树,后有沾化县”之说,百姓自古就有“房前屋后三棵枣树”的习惯。不过,从庭院走入大田,还是从上世纪80年代开始。沾化面临渤海湾,又是黄河冲积平原,土壤偏碱性,气候也很独特。
2、“有意思的是,这片土地上种别的都不适合,连最好活的白蜡树也长不好,可偏偏适宜种枣。而且只有沾化能种这个树结这种果,别的地方要么光长树不结果,要么结出果子也不好吃。”沾化县委书记贾善银对冬枣亦有着十足的感情,“20多年前,一位领导偶然发现这种现象后,就提倡大面积栽植,起初老百姓不理解,等个别人大胆尝试见到效益后,农民们开始蜂拥而上,以致到最后县里要控制种植规模。”一个产业带富了一方人,染绿了一方土。如今已成为“全国人均林果收入第一县”的沾化又在谋划如何提升冬枣生产经营水平、改善冬枣品质。滨州海滋生物技术有限公司总经理朱吉叶就正在为此努力。她建成有机冬枣示范基地1.2万亩,发展合作社
3、社员1600户,严格实行“八统一”的生产管理标准,探索出一条“工农贸一体化、产加销一条龙”的路子。滨州是中华先民的聚居地,是中华民族的发祥地和中华文明的源头之一,它有着深厚、丰富、悠久的历史文化资源。通过举办沾化冬枣节,进一步扩大滨州文化的影响力,拉动沾化冬枣及其滨州经济的快速增长,让全中国的人民见证甜美的冬枣,让甘甜的冬枣甜在全世界的人们心里。161沾化冬枣园简介山东省“沾化冬枣”是一种珍贵稀有的鲜食果品。十几年来,沾化县不断探索开发之路,使之造福人类。如今,这一稀有资源终于从庭院走向大田,其规模不断扩大。1995年5月,在“全国首届百家特产之乡”评选活动中,沾化县被命名为“中
4、国冬枣之乡”。全县已开发密植园50万亩,年产量可达5亿斤。庙上冬枣成熟期早(8月中下旬成熟),状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20g左右;色泽光亮赭红;味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富。经北京营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34-38%,维生素C352cg/100g。与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍。营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。一位中央领导品尝后称赞沾化冬枣为“天下奇果”,美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一
5、果品”。22SWOT分析2.1优势2.1.1行业优势分析(1)消费者分析随着人民生活水平的提高,冬枣的喜好已进入家庭带动大众消费,是食品行业成为整个经济支柱产业的起点。(2)市场需求分析随着经济的快速发展,人民对枣的需求量与日俱增,中国人口基数大市场需求和市场潜力都大。161.1.1价格优势分析沾化冬枣有着本土有十年的经验,对本土消费者需求能准确定位,这是其他品牌所不具有的优势力量。此外,由于国内品牌企业在渠道架构、成本控制力等方面具有优势,能够根据市场发展迅速调整方向和策略,第一时间将自己的产品消费价值传递给消费者,从而获得时间上的优势。1.1.2政策优势分析国家支持,资金雄厚
6、;在政治上得到了政府的高度支持,现在政府也推出了三农政策。2.2劣势2.2.1品牌战略层面除了中国市场外,在海外市场,尤其是欧美市场增长较慢;通过对枣的收购才真正进入到国际级公司的行列,国际化的运作经验与乐陵和大红枣存在着差距,表现形式上虽然为国际化公司,但体制上还未达到。2.2.2营销层面沾化冬枣产品价格战线失衡较为突出,其产品价格策略重点集中在中低端市场上,树立品牌形象的中高端产品较少,这将导致品牌影响力的下滑,为以后的扩大生产造成了不利影响。2.3机会近年来,随着国民经济的发展,为食品产业自主创新创造了优势。通过学习借鉴,中国食品产业在产品档次、生产管理、设备改进、人才培养
7、等方面积累了先进经验创新奠定了很好的基础。162.4威胁价格竞争加剧,乐陵小枣不良价格战使枣的行业平均利润率下降,市场价格体系混乱,另外一些国外的厂商也加入到降价的行列,并且接近国内厂商的报价,使市场竞争进一步加剧。乐陵小枣越来越多的多样化也给沾化冬枣带来了一定的影响。1营销环境分析3.1宏观环境分析宏观环境分析包括政治法律环境分析、经济环境分析、社会文化及自然环境分析以及技术环境分析。1.1.1政治法律环境分析政治法律环境是指一个国家或地区的政治制度、体制、方针政策、法律法规等
此文档下载收益归作者所有