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时间:2019-03-10
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1、北京天盛装饰济南快餐店装修让你的快餐店装修红红火火———TISA天盛装饰装修分享快节奏的都市生活,使越来越多的人走进快餐店,那么快餐店装修需要注意哪些问题、注意哪些细节、又有哪些快餐店装修风格呢?1、快餐店装修是至关重要的一点,装修做好了,你的店铺才能吸引到更多顾客,顾客才愿意来,目前中式快餐店的规模都不大。一般来说,一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。2、快餐毕竟是一种现代化的经营模式,应该尽显其时代特色。一
2、家中式3天盛装饰:用心服务用爱经营北京天盛装饰快餐店装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的就餐环境;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。3、餐饮生产场所的区域安排要根据餐饮生产的特点,合理地安排生产先后顺序和生产的空间分布。一般而言,一家综合型的快餐店装修,根据其产品和工作流程,其生产场所大致可以划分成三个区域。(1)原料接收、储藏及加工区域,这一区域的布局,应靠近原料入口,区域中有干藏库、冷藏
3、库、冷冻库等,还有相应的办公室和适当规模的加工间,根据加工的范围和程度确定其面积的大小。(2)烹调作业区域,此区域内应包括冷菜间、点心间、配菜间、炉灶间,以及相应的小型冷藏室和周转库。这个区域是形成产品风味、质量的集中生产区域,因此应设置可透视监控厨房的办公室。冷菜间、点心间、办公室应单独隔开,配菜间与炉灶间可以不做分隔。(3)备餐清洗区域3天盛装饰:用心服务用爱经营北京天盛装饰,布局时应包括备餐间、餐具清洗间和适当的餐具储藏间。小型厨房可以用工作台等作简单分隔。以上三个区域是不同规模的餐饮生产所必需的,布局时应形成相对独立而功能清楚的
4、格局,确保厨房有一个通畅的生产流程。4、快餐店装修餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营形式,合理选择餐台的形式和安排餐台间的距离,确定通道的位置、走向和宽度,最终确定餐桌的形式、规格和数量,餐桌一般有圆桌、方桌和长桌三种形式,座椅的档次、材质、色调和风格要和餐桌配套。一般来说,中低档的快餐店多选用长桌和较大的圆桌,这样的餐桌比较容易摆放得紧凑;而小方桌则用于补充边角,便于充分利用营业面积,使座位数量最大化;高档快餐店多选用中方桌和中、小圆桌,这样的餐桌适于摆放得宽敞,能使顾客感到舒适,并可以摆出富于变化的布局
5、,使快餐店的格局更具情调.3天盛装饰:用心服务用爱经营
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