食品安全之法律责任研究

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1、分类号UDC密级硕士学位论文食品安全之法律责任研究陆维嵌学科专业壅选堂皇在亟法堂指导教师奎冀宝论文答辩日期学位授予日期广西大学学位论文原创性和使用授权声明1嬲躞本人声明所呈交的论文，是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除已特别加以标注和致谢的地方外，论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的研究成果，也不包含本人或他人为获得广西大学或其它单位的学位而使用过的材料。与我一同工作的同事对本论文的研究工作所做的贡献均已在论文中作了明确说明。本人在导师指导下所完成的学位论文及相关的职务作品，知识产权归属广西大

2、学。本人授权广西大学拥有学位论文的部分使用权，即：学校有权保存并向国家有关部门或机构送交学位论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅，可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索和传播，可以采用影印、缩印或其它复制手段保存、汇编学位论文。本学位论文属于：口保密，在年解密后适用授权。‘函不保密。(请在以上相应方框内打“√”)论文作者签名：陆维敖指导教师签名：名絮雪作者联系电话：办7多岁f7矽7修日期：五，钐．，、L日期叫九羹y电子邮箱：砑占】沙彬@Z幺fM食品安全之法律责任研究摘要近年来我国食品安全事故频发，

3、在经历过2008年的问题牛奶之觞后，“毒奶粉”又死灰复燃，苏丹红、毒药火腿、海南毒豇豆，染色馒头，双汇瘦肉精甚至是沿海地区售卖日本核污染海洋食物等食品安全问题相继席卷全国，激起全民激辩。社会诚信与基本的道德底线在物质利益面前岌岌可危，法律的重要性愈加显现。《食品安全法》于三鹿事件之后推出，不论在信息公开、安全监管以及惩罚力度方面，都曾被寄予厚望，然而一次次食品安全事故的爆发仍突显了立法上的不足。法律责任作为法律规范的强制力保障，在食品安全法律体系中占据举足轻重的地位。如何建立一套完善的食品安全法律责任体系以调整食品安

4、全法律关系，成为一个重要的研究课题。本文从四个章节对食品安全的法律责任进行阐述：第一章食品安全法律责任制度的概述，概要分析了我国食品安全法律责任制度的历史与现状，并通过古今中外的比较借鉴，反思我国食品安全法律责任制度存在的不足。第二章研究食品安全中食品安全民事责任、刑事责任以及行政法律责任之间的适用问题及其对策，力求建立起各类法律责任的竞合适用机制。第三章着重建立对食品安全行政主体的行政问责体系，以责维权。第四章是对食品安全领域的一些特别追究机制的研究。主要有惩罚性赔偿制度、政府管制制度、第三部门监督与弥补机制等，以

5、求达到食品安全法律责任追究方式的多元化。关键词：食品安全行政责任行政监管职能法律责任ONLEGALLL气BILITYSYSTEMoFFOODSAFETYABSTRACTFoodsafetyisoneoftopicsaboutwhichcloselyrelatedtohumansurvival，whichhasrelationship、Ⅳimeveryperson'slifehealthandimmediateinterestsandconductsthesocialorderlong-termstability．In

6、recentyears，therewerefrequentlyhappenedquietalargescaleincidentsaboutfoodsafetyinourcoantry,anditisfortunatethattheemergencysituationsjusthavebeensuppressedinasensebecauseofthe"FoodSafetyLaw”comeonstageperemptorily．AndThehandcoreofeachlegalsystemisthelegalrespo

7、nsibilitydesign，Inthispaper,studyfromlegalresponsibilityofallpartsinthefoodsafetyfield，itwouldbemadesomeefforttobuildamoreefficiencivefoodsafetylawsystem．Thepaperisdividedintofoursectionstoillustratethelawresponsiblityaboutfoodsafety．Thefn-stpartintroducesabout

8、theevolutioninFoodsafetyinstitution(system)，andmakesabreifsummaryaboutthedevelopmentoffoodsafetyinstitutionfromancienttomodem，internationaltodomestic．Inparttwo，itwasarranged