关于牛蹄的解剖结构

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1、牛蹄的解剖结构　　牛蹄壳的特性　　牛蹄壳可以保护牛蹄里的其他结构。它的化学成份主要是由氨基酸组成的角蛋白，非常坚硬且耐酸碱和温度。当牛场带牛消毒时，过氧乙酸和火碱都不会影响牛蹄壳的基本生理功能。但当蹄底的颜色变白，通俗地讲就是粉蹄，这说明蹄底的角质受到了氨的侵蚀。因为角蛋白在氨的作用下，能分解成氨基酸，进而降解成白色粉末状的东西，一层一层向下剥脱，最后可能发展到蹄底真皮都漏出来。　　另外，夏季牛场泥泞，牛站立在特别脏的地面，牛蹄壳可以吸收很多的水分，最后变得很软。但是到秋冬季节空气的湿度变小了以后，牛蹄壳所含的水分，可以向外释放，也就

2、是说它本身可以被风干，进而变得很坚硬。这就是为什么很多牛场7～8月份牛的蹄病并不是很多，到了9～10月份，很多奶牛场的牛蹄子都坏了的原因。也就是说当牛蹄壳被水侵泡到一定程度，吸收大量水分使其变得很软，它可以被石子、异物铬伤，甚至发生穿刺,蹄底漏了。为了防止这种情况，护蹄的过程中，要让牛蹄壳脱水变硬，还要防止发生感染性的蹄病。临床上可以使用生石灰，它吸湿性非常好，能让蹄壳变硬，也能够杀死蹄部表面的微生物，所以有生石灰蹄浴法。另外还可以使用甲醛，甲醛是蛋白质凝固剂，可以使蛋白凝固变硬，当然如果浓度较高，成为高渗透溶液，也可以从牛蹄壳往外夺

3、取水分。此外4%的硫酸铜也有相同的作用。实际上奶牛浴蹄就是两个作用，一是杀菌，二是使蹄壳脱水变硬。　　蹄里面的结构　　蹄匣里边的骨头，一块蹄骨，一块匣子骨，还有半块冠骨，有两块半骨头，蹄关节就在蹄匣，有三块骨头构成，就是上面说的三块，冠骨的远端，蹄骨的近端，(自骨)横着在后面构成完整的蹄关节。在修蹄的过程中，如果不知道里面有蹄关节，过度处理会造成关节和骨头的损伤，甚至于肩的损伤。很多牛场都发生过小牛生下以后，蹄尖不着地，蹄背侧着地，这是先天性的屈腱短，外科上叫屈腱挛缩，做手术的时候，把这根腱挑出来，拿手术刀切断，把这皮肤最多缝三针，整

4、个的手术过程是5分钟。把屈腱切断以后，这个蹄子就正常了。但是如果屈腱是正常的，不挛缩不短，如果把它断掉，这就是一种病例状态。很多奶牛场饲料员或者挤奶员看着牛偷吃草道上精饲料的时候，他拿铁锹过去冲着牛比划，牛往后一踢，正好踢到他这个锹刃上，然后整个的屈腱三条都断掉了，最后走路的时候，就蹄壳朝上，蹄子尖朝上这么待着。关于牛蹄子的结构，如果仔细的说，需要很长时间，这里面有很多层结构，最里面是角小叶，蹄骨最表面是肉小叶，它们之间是互相嵌合的。　　蹄病常见的病因　　首先要了解怎么能引起蹄病。只有了解了病因才能够更好的防治。　　感染性病因　　所谓

5、感染性病因，一般是由病原菌引起，或者是蹄部破以后，激发感染的，这种叫感染性蹄病，包括蹄底溃疡。口蹄疫发生过程中，蹄部的病变就属于感染性因素。还有一个病叫趾间糜烂，另外就是最常见的腐蹄病，这都是感染性病。腐蹄病是趾间隙的皮肤和皮下组织化脓性、腐败性、坏死性的一种炎症。它具有特定的病原菌，就是坏死杆菌引起的。如果说蹄底烂了一个窟窿，或者是蹄球部位发生糜烂，跟腐蹄病没有任何关系。　　代谢性障碍　　很多牛场的奶牛蹄冠部慢性肿胀发红、发肿，但是奶牛不瘸腿，不见跛行，这种奶牛在你的牛群可能占一定的数量。这个就是慢性瘤胃酸中毒引起的蹄冠长期红肿。还

6、有一种病，也是代谢障碍引起的，得这病的牛发病以后蹄子交叉站立，吃食的时候低着头，但是两前肢交叉站立，严重不交叉了，卧着吃食，前腿跪着，这种病就是蹄叶炎引起的非常典型的疾病姿势。两前肢交叉站立是为了改变不同指的负重状态，因为发生蹄叶炎以后，两个前肢内侧指都出问题了，发病很严重，疼痛很厉害。它如果交叉站立，内侧指负重减轻，加大外侧指的负重，这样疼痛减轻能够好受一点，实在疼得厉害了，交叉站立实在不方便，太累了，最后没办法，才跪下去了，就是这么一种情况。　　环境因素　　环境因素主要有几大方面，第一个就是奶牛场的潮湿度如何，有的牛场到夏季不是潮

7、湿的问题，而是泥塘。夏季气温高，高温高湿再加上乱泥里面有粪、尿、垫草、沙子，最后时间长了，发酵直冒泡。再严重时奶牛腕关节、后肢关节都能趟到泥里头，被乱泥没掉，四个乳头在泥的上面，一走一道线。另一个就是奶牛站立采食情况如何，奶牛站立的地方最容易潮湿，污秽不堪，很多得不到及时的清理，奶牛一天三次在那儿站立采食，体重整个压在蹄子上，然后粪尿进去。蹄壳很怕氨，在粪尿中氨的作用下蹄壳很容易发生分解。有的牛场运动场质量不行，这里的质量是地面的结构。根据这么多年国内国外考查的结果，运动场的地面可以分成四类：第一类是沙土地面，这种是最好的，纯天然大粒

8、沙，沙子比较厚，最厚有1米多厚，比较浅也有70多公分，下过雨以后，渗水性很好。牛只要在运动场运动，它可以做蹄浴，蹄子表面非常干净，身上也非常干净。第二类比较好的地面结构是牛粪，就是目前国内外比较提倡的干牛粪，铺在运动场的