沈阳双汇屠宰与肉类加工废水处理工艺研究及应用

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1、硕士研究生学位论文沈阳双汇屠宰与肉类加工废水处理工艺研究及应用ResearchandApplicationofWastewaterTreatmentinSlaughteringandMeatProcessingEnterprisesinShenyangShuanghuiCompany研究生：崔宸指导教师：李亚峰教授学科领域：环境工程二〇一五年十二月分类号：学校代码：10153UDC：密级：公开硕士学位论文沈阳双汇屠宰与肉类加工废水处理工艺研究及应用作者姓名：崔宸入学年份：2013年9月指导教师：李亚峰教授学科专业：环境工程申请学位类别：工程硕士作者所

2、在单位：市政与环境工程学院论文提交日期：2015年11月论文答辩日期：2015年12月学位授予日期：2016年1月答辩委员会主席：潘俊答辩委员会组成：潘俊陈欣魏炜李军徐厚生论文评阅人：声明本人声明，所呈交的学位论文是在导师的指导下独立完成的。论文中取得的研究成果除加以标注和致谢的地方外，不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包括本人为获得其他学位而使用过的材料。与我共同工作过的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。作者签名：日期：年月学位论文版权使用授权书本学位论文作者和指导教师完全了解沈阳建筑大学有关保留、使用学位论

3、文的规定：即学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权沈阳建筑大学（或其授权机构）可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库并通过网络提供检索、浏览。（如作者和导师同意论文交流，请在下方签名；否则视为不同意。）作者和导师同意网上交流的时间为作者获得学位后：不限□半年□一年□一年半□两年□作者签名：导师签名：日期：年月日期：年月硕士研究生学位论文摘要I摘要近年来，伴随着我国屠宰及肉类加工行业快速发展的同时，随之而来的是屠宰及肉类加工废水污染问题的日益加剧。屠宰及肉类加工过程产生的废水量较大，污水中含有大量

4、的肉渣、油污和血水等，有机物、氨氮、油等浓度很高，处理难度较大，一般的处理工艺很难使这类水达标排放。本研究的目的是为沈阳双汇食品有限公司屠宰及肉类加工废水的处理提供切实可行的工艺方案，并对各工艺单元进行设计，确保该公司屠宰及肉类加工废水达标排放，减轻水环境污染。以沈阳双汇食品有限公司屠宰及肉类加工废水为研究对象，对预处理+生化组合工艺处理屠宰及肉类加工废水开展研究。通过类比和实验验证的方法，优选出沈阳双汇食品有限公司屠宰及肉类加工废水的处理工艺，并进行工程设计。研究内容包括污水处理水量、水质的确定与分析；污水排放标准的确定；污水处理工艺比选与实验验证

5、；工艺参数优化及工艺设计等。通过对屠宰及肉类加工行业废水水量、水质的特点的分析，结合沈阳双汇食品有限公司生产工艺，参照双汇公司其他城市屠宰及肉类加工废水的水量、水质，确定沈阳双汇食3/d，设计进水水质COD、BOD品有限公司屠宰及肉类加工废水处理水量规模为6000m5、SS、TN、氨氮、动植物油脂及pH值分别为4000mg/L、2000mg/L、3000mg/L、240mg/L、170mg/L、600mg/L及6～9。设计出水水质为：COD=300mg/L、BOD5=250mg/L、SS=300mg/L、TN=50mg/L、氨氮=30mg/L、动植物

6、油=60mg/L，满足《辽宁污水综合排放标准》（DB21/1627-2008）和《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-1992）的要求，处理后达标的水排入沈北新区蒲河北污水处理厂。通过比选和实验验证，最终决定采用“隔油沉淀池+气浮+水解酸化+A2/O生物处理工艺+二氧化氯消毒”的处理工艺方案。隔油沉淀池+气浮预处理工艺能够有效去除动植物油和SS，对有机物也会有一定的去除。水解酸化+A2/O生物处理工艺能够有效去除有机物和氨氮。设计计算和实验验证的结果表明，该处理工艺能够满足设计出水水质的要求。采用隔油沉淀池+气浮+水解酸化+A2/O生物处

7、理工艺+二氧化氯消毒处理工艺处理沈阳双汇食品有限公司屠宰及肉类加工废水，对有机物、氨氮等均有良好的处理效果，出水水质能够达到《辽宁污水综合排放标准》（DB21/1627-2008）及《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-1992）标准。该工艺耐冲击负荷能力强，处理效果稳定，适用于屠宰及肉类加工废水的处理。关键词：屠宰及肉类加工废水；有机物；氨氮；气浮；A2/O生物处理工艺II摘要硕士研究生学位论文硕士研究生学位论文AbstractIIIAbstractInrecentyears,slaughteringandmeatprocessingi

8、ndustryisdevelopingrapidly,thepollutionofitisalsoincre