最全的心脑血管疾病饮食禁忌

《最全的心脑血管疾病饮食禁忌》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、脑血管病常发生在中年以上，老年人患有高血压病、动脉粥样硬化者，易发生脑血管病。因此，饮食原则应与高血压、动脉粥样硬化症相同。今天小编为您介绍心脑血管疾病的饮食调理方法！食疗方　　1、小米150克，冬麻子、薄荷叶、荆芥穗各50克。将冬麻子炒熟去皮研碎。砂锅内放水先煮薄荷叶、荆芥穗，去渣取汁，入麻子仁、小米同煮粥。每日空腹食1次，适用于中风以及大肠涩滞。　　2、荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉、白粟米各150克。先煮荆芥穗、薄荷叶、豆豉，去渣取汁，入粟米煮成粥。每日空腹食1次。　　3、葛粉250克，荆芥穗50克，淡豆豉150克。将葛粉捣碎

2、成细粉末，荆芥穗和淡豆豉用水煮6～7沸，去渣取汁，再将葛粉作面条放入汁中煮熟。每日空腹食1次。有解热生津、祛风开窍功效，适用于中风所致言语謇涩、神志昏愦、手足不遂，或预防中风以及中老年人脑血管硬化。　　4、乌豆100克，独活15～20克，米酒少许。将乌豆、独活加清水3～4碗，煎成1碗，去渣取汁。每日加米酒温服1～2次，有祛风通经活血功效，适用于中风瘫痪、肢体强直、失语等。心肌梗死(塞)患者吃什么好呢？　　适宜的食物：多补充维生素C和微量元素，以加强血管的弹性、韧性和防止出血。微量元素碘可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积，阻碍动脉粥

3、样硬化病变的形成，这个时候要多吃一些含碘丰富海产品；而绿叶菜中含量较多镁，可提高心肌兴奋性，有利于抑制心律紊乱。宜进食粗粮及粗纤维食物，防止大便秘结长时间蹲厕所对心脏产生不良影响。禁忌的食物：应控制热能食物的摄入，勿使身体超重。避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇高的动物内脏。控制食盐摄入，咸菜、豆酱、香肠，腌肉等最好不吃或少吃。饮食过咸对这个病一点好处也没有。同时，还要忌烟及刺激性食物。低血压患者吃什么好呢？　　适宜的食物：桂圆、莲子、大枣、桑椹等，具有健身补脑之功，宜经常食用，增强体质；由失血及经血过多引起的低血压，应注意进食提供

4、造血原料的食物，如富含蛋白质、铜、铁元素的食物，如豆类以及含铁多的新鲜的蔬菜和水果等，有助于纠正贫血。低血压病人宜选择高钠（食盐每日宜12-15克）使血容量增加，心排血量也随之增加，动脉紧张度增强，血压将随之上升。另外，可以经常吃一些韭菜，因为韭菜可以治疗低血压。禁忌的食物：忌食生硬寒冷食物以及破气的食物，如菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等。冠心病患者吃什么好呢？　　适宜的食物：冠心病患者应多食含维生素、矿物质、纤维素的果蔬。如菠菜、马铃薯、蘑菇，能降低胆固醇和血压，黑木耳、苹果均能降低血压。同时，宜多食豆类、豆制品等植物蛋白，有利于胆酸

5、排出，使胆固醇合成减少。禁忌的食物：这类病人的养生方法是，忌食或少食高胆固醇食物和含饱和脂肪酸食物如猪油、肥肉等。高血压患者吃什么好呢？　　适宜的食物：生活小常识上说，高血压病人应提倡清淡而富营养，低胆固醇、低盐、低糖的饮食。多食富含维生素C、B6、维生素PP、维生素P等类食物，维生素P以桔子、柠檬、苹果、梨、桃、樱桃、石榴、葡萄、西红柿中含量最高。此外，应进食含钾丰富的蔬菜和四季养生的水果。禁忌的食物：高血压患者应忌食刺激性食物，如酒类、辣椒等，限制摄入高热量食物，如米面、糖类，勿吃高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏等。脑血管意外患者

6、吃什么好呢？　　适宜的食物：脑血管意外的患者，适合吃缓解动脉硬化及降压食物，如黑木耳、银耳、果汁、米汤、菜汁等。必要时进行鼻饲，少食多餐。心脑血管病人吃什么？　　高血压患者预防脑血管意外有四忌：a、平时饮食过咸的人，是不良的饮食习惯，一定要改掉。每天摄入食盐应低于5克，因钠多能使血压升高。b、忌高脂肪饮食，因高脂肪食物能增加血液稠粘度。c、忌高糖，少吃甜食。因糖在体内仍转变成脂肪，也增加血液粘度。d、忌烟酒。因尼古丁使血液稠粘度增高，乙醇能诱发脂质代谢紊乱。　　脑血管病人多伴有高血压、高脂血病以及肥胖等，因此合理的饮食对于病情的稳

7、定和恢复是一项重要的措施。　　1、适当控制饮食的总热量。脑血管病人一般体型肥胖的较多，再加上加活动量少，因此饮食要有节制，每餐饭菜量不宜吃得过多过饱，以八九成饱为宜，保持热量摄入平衡。　　2、限制脂肪和胆固醇的摄入：脑血管病患者多数血脂偏高，对脂肪的摄入尤其是饱和脂肪的摄入严格限制，如肥肉、动物油脂、内脏、奶油黄油以及含胆固醇高的食品不用为好，以免加重病情。在使用植物油时也要注意全日的使用量不宜过多。食物易清淡便于胃肠消化。　　3、食物要多样化：注意荤素搭配、粗细混吃。蛋白质的补充既要不过多吃肉蛋又要注意补充奶类、豆制品类蛋白质，

8、以增强病人抵抗力。　　4、少吃甜食控制糖类的摄入：对白糖糕点、巧克力一类糖要适量控制。多吃糖会使糖转化为脂肪造成肥胖使血脂升高，加重病情。　　5、多吃蔬菜水果：蔬菜水果含有丰富的维生素，特别是维生素C、胡萝卜素和矿物质钙、磷、钾、镁等以较多的膳食纤