我国蔬菜价格波动的影响因素研究

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2、库》，并向社会公众提供信息服务。保密论文在解密后应遵守此规定。论文作者签名：套娜导师签名：日期：淡彦肜砌f弓．易，12目录中文摘要⋯⋯．⋯⋯，⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯IABSTllACT⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯IVl导论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯11．1问题的提出⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯l1．2研究综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．21．3论文的内容结构⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯61．4研究方法与技术路线⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．71．5本文的创新之

3、处与需要进一步研究的问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．92概念界定与理论阐释⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．112．1概念界定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．112．2研究范围界定与数据来源⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．122．3理论阐释一市场供求理论．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯133我国蔬菜价格波动走势及特征研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯143．1我国蔬菜价格波动走势分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯143．2我国蔬菜价格波动特征研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯163．3小结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．2

4、64我国蔬菜价格波动影响因素分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯284．1理论分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．284．2实证分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．384．3关于稳定我国蔬菜价格波动的政策建议⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．474．4小结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．505结论与展望⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．505．1结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．505．2展望⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．52参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．5

5、3致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯57在读硕士期间取得的主要学术成就⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．58山东农业大学硕士学位论文中文摘要蔬菜价格不仅仅是疏通蔬菜流通通道的主要动力，而且还是调节生产者、消费者利益，处理好国家、集体、个人关系的有力杠杆。近年来，由于受自然灾害、大宗商品行情和部分投资资金涌入的影响，蔬菜市场供求经常受到冲击。不合理的价格波动极大地影响了居民的正常消费生活与菜农的利益。因此，本文以我国蔬菜价格波动特征作为切入点。首先，依据西方经济学中的供求理论对我国蔬菜价格波动的影响因素进行理论分析；其次，运用数据比较分

6、析方法和计量经济学中的ARCH类模型分析方法分别对我国蔬菜价格走势和我国蔬菜价格波动特征进行研究；第三，运用计量经济学模型中的因子分析方法和向量自回归(Ⅵ状)模型分析方法，对我国蔬菜价格波动的影响因素进行实证分析并根据研究分析结果提出稳定我国蔬菜价格波动问题的对策建议。最后，对论文重要结论进行总结和进一步研究做出展望对相关现状与文献的综述是本文的选题依据。在现有的针对蔬菜价格问题的研究成果中，相关学者一般只从理论角度或从实证角度对我国蔬菜价格波动的特征、影响因素、产生的影响以及未来的趋势等做了有益的研究。本文在对我国蔬菜价格波动的研究进展进行综

7、述，并梳理我国蔬菜价格波动影响因素的基础上，依据市场供求理论和计量经济模型分析方法，初步形成了一个从理论和实证相结合的角度系统性的研究我国蔬菜价格波动影响因素的分析框架，对于研究我国蔬菜价格波动问题有一定的理论价值。概念界定与理论阐释是本文研究的理论基础。本章在重点分析蔬菜价格与蔬菜价格波动基本内涵的基础上，对本文的研究范围进行界定，并对本文研究的理论基础进行简要概述。研究表明：本文的研究范围为生鲜蔬菜，即没有经过烹制，仍保持其原始风味与营养成分，并进行着旺盛的呼吸作用和其他生命活动的蔬菜。蔬菜是一种必须要经过种植才能产生的农产品，其产量受到自

8、然因素的极大影响；蔬菜有营养均衡稳定和种类多样的特征；且在运输过程中蔬菜极易腐烂受损。蔬菜价格是指蔬菜这一具有鲜活性特性的商品的价值在货币上的表现。蔬