红色草莓与白色草莓的抗病性研究

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1、HUAZHONGAGRICULTURALUNIVERSITY硕士学位论文MASTER’SDEGREEDISSERTATION红色草莓与白色草莓的抗病性研究Studyondiseaseresistanceofredstrawberryandwhitestrawberry研究生:黄露露CANDIDATE：HUANGLULU学号:2016309120051STUDENTNO.：专业:食品工程MAJOR：FoodEngineering导师:杨书珍副教授SUPERVISOR：PROFESSORYANGSHUZHEN

2、中国武汉WUHAN，CHINA二O一八年六月JUNE，2018分类号密级华中农业大学硕士学位论文红色草莓与白色草莓的抗病性研究Studyondiseaseresistanceofredstrawberryandwhitestrawberry研究生：黄露露学号：2016309120051指导教师：杨书珍副教授学位类型：工程硕士领域：果蔬贮藏与保鲜华中农业大学食品科技学院中国·武汉CollegeofFoodScienceandTechnologyHuazhongAgruiculturalUniversityW

3、uhan,China红色草莓与白色草莓的抗病性研究目录摘要...............................................................................................................................iAbstract..........................................................................................

4、...............................iiiAbbreviation..................................................................................................................vi第一章绪论........................................................................................

5、..........................11草莓果实中的呈色物质及其合成.....................................................................11.1植物中花色苷的生物合成途径...............................................................21.2花色苷生物合成途径关键基因表达.............................................

6、..........31.3花色苷与植物抗病性...............................................................................32影响果实抗病性的因素.....................................................................................42.1活性氧代谢与果实抗病性.........................................

7、..............................42.2水杨酸、茉莉酸信号途径与果实抗病性...............................................43课题研究目的和意义、主要研究内容.............................................................53.1本课题研究的目的和意义...............................................................

8、.........53.2本课题研究的主要内容............................................................................6第二章“红颜”草莓和“小白”草莓的抗病性研究.......................................................71引言..................................