中投顾问-2011年4月（上半月）食品行业半月刊

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1、中投顾问食品行业半月刊总第382期（2011年4月上半月）重提示：您浏览的不是最新行业研究半月刊，如需获得最新行业半月刊请登录：www.ocn.com.cn/member/register.aspx进行注册，或致电：0755-82571522进行订阅中投顾问产业研究中心核心客户投资内参总第（382）期食品行业研究部2011年4月（上半月）食品行业半月刊行业研究员：周思然TEL：0755-825715223月下半月要闻回顾Email：82571522@ocn.com.cn政策动态包括“卫生部印发《食品安全地方标准管理办法》的通知”、“卫生部

2、关于指定58个食品添加剂产品标准的公告”等；行业4月上半月要闻快递要闻包括“盐业市场化改革之困：抢盐潮刺激专营有理论调”、“农业卫生部：干海参不许用食盐以外食品添加剂部：河南“瘦肉精”排查完成，属于个案”等；企业要闻包括“王老欧洲议会批准婴幼儿食品标注吉红绿之争再起波澜，传人首度支持加多宝”、“海航拟收购贵州怀酒DHA配方有益视力上海华联等超市被曝多年销售染厂60%股份”等；地区要闻包括“受日本地震影响，福建东山输日输色馒头韩水产品大增”、“北京本地26家乳企获得准入证，9家退市”等；全国45%乳企未通过许可证重审青岛再现毒韭菜放倒6人矛

3、头直国际要闻包括“法国进口80余吨依云矿泉水被检含致癌物质”、“美指华中市场国奶农提升产量或结束高奶价”等。韩要求从日13个都县进口食品出具安全证明海南椰岛饮料业收获3亿订单3月下半月食品行业新闻不断，抢盐事件助推了盐业专营体制支三元再度抛售炮灰子公司套现持论，更有可能危及到正处于关键时刻的盐业专营体制改革。“瘦肉相关报告：精”事件不仅给双汇集团带来了严重的经济损失，也对生猪养殖屠宰2010-2015年中国白酒市场投资及肉制品加工全产业链造成影响。“瘦肉精”事件爆发后，市场上生分析及前景预测报告猪价格和猪肉价格均出现小幅回落。另外，乳业大

4、限的到来也同样引2010-2015年中国葡萄酒市场投起各方的关注。资分析及前景预测报告2010-2015年中国饮料行业投资4月上半月要闻总评分析及前景预测报告4月上半月食品安全事故再次爆发，上海毒馒头事件再次引发消2010-2015年中国果汁市场投资费者对国内食品的信任危机，相关监管部门的公信力也再次受到冲分析及前景预测报告击。此次毒馒头事件不仅引出超市“回炉面包”、“回炉板鸭”等过期食品再利用事件，也暴露出食品销售终端存在的安全隐患，监管部门您浏览的是2011年4月上半月食品行业研究半月刊，如需获得最新半月刊，请登陆www.ocn.co

5、m.cn/member/register.aspx进行注册，或致电0755-82571522进行订阅！1中投顾问食品行业半月刊总第382期（2011年4月上半月）重提示：您浏览的不是最新行业研究半月刊，如需获得最新行业半月刊请登录：www.ocn.com.cn/member/register.aspx进行注册，或致电：0755-82571522进行订阅及超市该如何提高监管力度保障食品安全才是关键。一、政策动态1、卫生部：干海参不许用食盐以外食品添加剂在接到中国水产流通与加工协会关于“糖干海参”问题的反映后，卫生部近日明确表示，干海参中不允

6、许使用除食盐以外的其他食品添加剂。中投顾问点评：近年来，由于市场对海参的需求越来越大，再加上海参发展前景乐观，因此做海参代理的商家也越来越多。事实上，根据制作工艺，干海参可以分为纯干海参、淡干海参、盐干海参等，而为了给海参增重，市面上不少商家常常在制作过程中加入糖、明矾、食用胶等物质，长期食用不仅可能诱发一些慢性疾病，影响消费者的健康，也扰乱了整个海参市场的销售秩序。为整顿海参市场秩序，卫生部近日发文要求对“糖干海参”进行整顿，此举规范了行业环境，一定程度上保障了消费者食品安全。2、欧洲议会批准婴幼儿食品标注DHA配方有益视力欧洲议会6日

7、通过表决，允许婴幼儿食品制造商在其产品上标注DHA配方有益于12个月以下婴幼儿视力发育。中投顾问点评：DHA是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，它是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，主要存在于海洋鱼体内。早在1993年，DHA就被世界卫生组织推荐用于婴幼儿生长发育早期阶段，并迅速成为不少保健品、婴幼儿食品的卖点和宣传点，充斥着整个市场。截至目前，虽然DHA的功效已经为市场所知，但一直以来欧洲议会并未批准欧盟境内的婴幼儿食品制造商在他们产品上标注DHA有益健康的要求，而您浏览的是2011年4月上半月食品行

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