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时间:2019-03-08
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1、运动性贫血营养措施 由于运动训练因素而导致的贫血,称为运动性贫血,诊断标准是男运动员的红细胞数目低于400万/立方毫米,血红蛋白低于12克%;女运动员红细胞数目低于350万/立方毫米,血红蛋白低于10.5克%;14岁以下儿童低于12克%。 导致运动性贫血的主要原因有以下几点:1.运动时由于内分泌的改变以及血液酸化,红细胞膜的脆性增加,红细胞容易破裂;2.运动时血流速度加快,使红细胞之间。红细胞与血管壁之间的撞击和摩擦增加,使更多的红细胞破裂和溶血,致使人体内红细胞数目因运动而大量减少;3.运动时新陈代谢非常旺盛,大量排汗造成铁的排泄量增多,而铁是合成红细胞的重要组成成
2、分;4.由于训练的刺激,肌肉增长对蛋白质的需要增加,容易出现蛋白质摄入赤字,原本用来合成血红蛋白的那一部分蛋白原料就显得不足了。由此可见,只要你进行大运动量的训练,就有可能遭受运动贫血的袭扰。 治疗运动性贫血,除了调整训练计划以及加强休息外,主要应注意加强营养,并针对引起运动性贫血的原因加以治疗。在运动训练中,破坏红细胞的因素是我们无法克服的,但我们可以采用补充营养物质,如增加维生素C、维生素E、维生素B12、硒等营养素的摄入,以保护红细胞,减少运动对红细胞的破坏。运动后,应及时补充足够的蛋白质,为红细胞的加快合成准备充足的物质基础。此外,在治疗运动性贫血时,应注意对铁
3、元素的补充,一般以有机铁为好。研究表明,服用有机铁时,身体的吸收利用率最高。到目前为止,发现的有机铁中活性成分最好的是动物蛋白铁。如果你已经出现了运动性贫血的症状,在选择蛋白质的时候,建议你选用顶级蛋白系列产品。高生物价的蛋白质利于运动员及时吸收利用,其中特意添加的维生素B12和叶酸有助于红细胞的生成。在运动训练过程中,选用复合蛋白粉有利于防止运动性贫血的发生。 多摄入生物利用率高的含铁食物如牛肉、肝脏、动物血以及绿叶菜、黑木耳、海带、紫菜、豆类等,同时,动物蛋白与含铁质的食物同时进食,可促进铁的吸收,多吃一些富含维生素C的食物如橙子、西红柿等也有助于食物中铁质的吸收。
4、另外,还要保证蛋白质、维生素的摄入。中长跑运动员每公斤体重每日摄入2克蛋白质(动物蛋白质占25%以上)可以防治由于蛋白质供应不足引起的贫血。B族维生素是目前膳食中最容易出现摄入不足的一组维生素,它的摄入不足会影响血红蛋白的合成,所以还应注意增加含B族维生素丰富的主食的供应。骨质疏松症的营养措施 骨质疏松症是指单位体积内骨量减少,骨组织的显微结构异常,使骨的强度降低、脆性增加,易于发生骨折的一种代谢性骨病;是绝经后妇女和老年人的一种常见病 骨质疏松症可分为两种:原发性骨质疏松症和继发性骨质疏松症。 骨质疏松是把骨质的有机成分生成不足,造成钙盐沉着减少的一种低
5、骨含量、骨组织结构破坏较多、骨脆性增加、骨折发生率高为特征的全身性骨骼疾病。营养成因 如果人体摄入的钙、磷、蛋白质含量不足,或氟、镁、锌缺乏,都会引发骨质疏松。年轻人生命机能旺盛,对营养的吸收好,加上经常运动,一般不会发生骨质疏松。而中老年人随着年龄的增长,骨组织逐渐萎缩,骨质变薄,骨髓变宽,腔内脂肪、血管、纤维组织等发生量的变化,加上内分泌、代谢功能减退,蛋白质合成减少等一系列变化均可造成营养不足,而诱发骨质疏松。在日常生活中,饮食习惯在很大程度上决定骨质疏松形成的早晚。钙不足是重要的,但影响机体内钙代谢和骨髓质量的饮食更重要。多食用动物蛋白、盐、糖含量多的食物,
6、会使骨髓中的钙游离出来,参与它们的代谢,造成钙流失。同时,摄入过量的含镁和磷的汽水或加工食品,能使体内无法正常吸收钙,因为这些矿物质在血液和骨髓中与钙发生竞争吸收,引起骨基质减少,渐渐的便形成骨质疏松。长期饮食咖啡也易引起骨质疏松症。营养治疗 1、在饮食中添加骨骼所需的营养 首先,我们应选择含钙、蛋白质高的食品,如排骨、蛋、豆类及豆制品、虾皮、奶制品,还有海带、海菜、乳酪、芹菜、木耳、柑橘等平时可通过什么方法了解到自己的膳食营养素摄入是否足够?虽然通过医院各项身体指标检查可较准确了解到机体膳食营养素水平状态,但对于大多数人来说,极少到医院去做专项指标检测。对于
7、大多数人来说,可能通过自身的体表观察及自我感觉来评价体内营养状况水平。 通过观察体重变化可以了解到膳食热量摄入与消耗是否处于平衡状态,体重增加,热量摄入正平衡,体重下降,热量处于负平衡。 如果在保证正常休息时间前提下,日常生活、工作、体力活动感到精神饱满,精力充沛,能够很好地完成各项事务,则不用担心体内营养素水平不足问题,但如果精力不足,易感疲劳,体力下降,则可能是某些营养素在体内不足的体现。可通过调整膳食来观察这些感观指标的变化。为什么为说所有被动运动形式都不可能达到良好的减肥效果?在减去体内多余脂肪,必需要了解到,
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