沙田柚皮籽综合利用技术研究

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1、HUAZHONGAGRICULTURALUNIVERSITY硕士学位论文MASTER’SDEGREEDISSERTATION沙田柚皮籽综合利用技术研究STUDYONCOMPREHENSIVEUTILIZATIONTECHNOLOGYOFCITRUSGRANDISOSBECKSEEDANDPEEL研究生:孙慧慧CANDIDATE：SUNHUIHUI导师:肖更生研究员SUPERVISOR：PROFESSORXIAOGENGSHENG专业:食品工程MAJOR：FOODENGINEERING研究方向:沙田柚综合利用FIELD：COMPREHENSIVEUT

2、ILIZATIONOFCITRUSGRANDISOSBECK中国武汉WUHAN，CHINA二〇一八年六月JUNE，2018学校名称：华中农业大学学校代码：10504分类号密级华中农业大学硕士学位论文沙田柚皮籽综合利用技术研究StudyonComprehensiveUtilizationTechnologyofCitrusGrandisOsbeckSeedandPeel研究生:孙慧慧学号:2016309120016指导教师:肖更生研究员指导小组:潘思轶教授黄凤洪研究员韩鹤友教授徐晓云教授孙智达教授专业：食品工程研究方向：沙田柚综合利用获得学位名称：工

3、程硕士获得学位时间：2018年6月华中农业大学食品科学与技术学院二〇一八年六月沙田柚皮籽综合利用技术研究目录摘要.............................................................................................................................................iAbstract.......................................................................

4、.............................................................iii缩略语表.................................................................................................................................vi第一章绪论.........................................................................

5、....................................................11沙田柚概述...........................................................................................................................11.1沙田柚的化学成分...................................................................................

6、.................11.2沙田柚的加工情况概述............................................................................................21.3沙田柚皮的综合利用概述........................................................................................31.3.1精油的提取........................................

7、..............................................................31.3.2果胶的提取......................................................................................................31.3.3柚皮苷的提取..........................................................................................

8、........41.3.4类柠檬苦素的提取.......................................