兵团第八师设施葡萄水分调控效应研究.pdf

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1、分类号：密级：公开学号：20162112026单位代码：10759石河子大学硕士学位论文兵团第八师设施葡萄水分调控效应研究学位申请人赵阳指导教师马富裕教授刘怀锋教授赵庆祥农艺师申请学位门类级别专业硕士学科、专业名称农业硕士研究方向农业科技组织与服务所在学院农学院中国·新疆·石河子2018年6月EffectofwaterregulationongreenhousegrapeintheeighthdivisionofcorpsADissertationSubmittedtoShiheziUniversityInPartialFul

2、fillmentoftheRequirementsfortheDegreeofMasterofAgricultureByZhaoYang（AgriculturalScienceandTechnologyOrganizationandServices）DissertationSupervisor:Prof.MaFu-yuJune,2018III摘要【目的】新疆是我国重要的葡萄生产基地。当前，设施葡萄大力发展、栽培面积迅速扩大，为缓解设施葡萄低标准化的栽培管理技术，过量水肥投入导致的水分、养分利用率低、果实品质、质量下降等问题。本

3、文以新疆设施葡萄主要栽培品种弗雷无核为材料，通过配置不同灌水方案，分析水分调控对设施葡萄生长状况、产量及品质的影响，提出适宜设施葡萄生产的灌水量，为确定设施葡萄最佳灌水方案提供理论依据。【方法】选取5年生的弗雷无核设施葡萄品种为试验材料，在葡萄果实膨大期、转色成熟期设置高323232水、中水、低水3个灌水量，分别为W1(1800m/hm)、W2(900m/hm)、W3(450m/hm)。在葡萄花期～成熟期测定设施葡萄土壤含水率、叶绿素含量、光合特性以及果粒膨大速率，成熟期测定设施葡萄叶片生理指标、产量及品质。【结果】1.不同灌

4、水方案下设施葡萄灌水后0-60cm土壤含水率随灌水变化较大，其中0-10cm土壤含水率与灌水量呈正相关；而10-40cm土壤含水率W2>W3>W1，葡萄耗水量高会加剧土壤含水率的下降，使其表现在较低的水平；40-60cm土壤含水率W2>W1>W3；60-100cm土壤含水率变化较小；对不同深度土壤含水率特征分析可以发现10-40cm土壤为设施葡萄根系吸水活跃层，40-100cm为土壤储水层，各处理葡萄生长期均较大程度的消耗了土壤储水量。2.合理灌量提高了葡萄叶片叶绿素含量，特别是在葡萄膨大期较高的叶绿素含量提升了叶片净光合速率

5、，有利于葡萄果粒的生长。不同灌水方案下，随着生育期的推进，设施葡萄叶片净光合速率、气孔导度、蒸腾速率均表现出先升高后降低的趋势，在膨大期达到最大值。膨大期灌水后W2处理土壤含水率及叶绿素含量显著高于其它处理，而葡萄果实生长也明显加快，并在该时期果实直径超过其它处理。3.成熟期土壤含水率W2>W1>W3，黎明前叶片水势大小为W1>W2>W3，叶片水势与灌水量、0-10cm土壤含水率成正相关，深层土壤含水率受根系水分吸收以及土壤水分转移的影响较大，不能准确的衡量葡萄水分状况。水分调亏使葡萄黎明前叶片水势值减小，净光合速率、蒸腾速率

6、、气孔导度及叶片水分利用率均具有较明显的降低，W3与W1、W2处理具有显著的差异，而叶片丙二醛含量有一定的增加，SOD活性升高，CAT活性降低，POD活性先升高后降低，其中丙二醛含量W3与W1、W2处理差异显著。水分调控通过直接影响葡萄叶片水势进而对叶片光合指标、水分利用率产生较大的影响。黎明前叶片水势与丙二醛含量的变化呈负相关性，二者均可较好的反应葡萄水分状况。4.葡萄果实纵横径、单粒重、果实色泽、可溶性糖含量、糖酸比指标W2处理均为最佳指标，而W3处理葡萄果实在可溶性固形物、可滴定酸含量、Vc含量、硬度等指标表现最好，W1

7、处理葡萄产量最高，单穗重达到747g，与W3处理差异显著；说明减少灌量可以提升葡萄品质，但灌量减少葡萄产量也会大幅降低；中水灌量不仅可以增加葡萄纵横径，提高糖酸比，果实色泽最优，产量与高水处理无显著差异。【结论】32设施葡萄花期～成熟期适宜的灌量（900m/hm）可以明显提高设施葡萄膨大期净光速率，从而III提高葡萄果粒的生长速率。综合产量和各项品质指标，W2处理在葡萄产量未受到较大影响下，其品质表现出的商品性价值更高，可以为设施葡萄获得较大的经济效益。葡萄膨大期耗水强度急剧升高，膨大期缺水对产量有不可逆性的影响，生产中要及时

8、灌溉。关键词：水分调控;葡萄;生长;品质IVAbstract【Objective】XinjiangisanimportantproductionbaseofgrapeinChina.Thedevelopmentandexpansionofcultivatedareaingra