DB14∕T 1475-2017 绿色生鲜牛乳生产技术规程

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1、DB14/T1475—2017ICS67.050X04DB14山西省地方标准DB14/T1475—2017绿色生鲜牛乳生产技术规程2017-12-10发布2018-02-10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T1475—2017目次前言..............................................................................III1范围..................................................................

2、.............12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14奶牛生产环境控制...................................................................25卫生消毒................

3、...........................................................26饲料及饲料添加剂...................................................................27饲养管理...........................................................................28兽药.................................................

4、..............................39疫病防治与监测.....................................................................310挤奶管理..........................................................................311挤奶操作..........................................................................

5、312质量要求..........................................................................413盛装、贮存和运输..................................................................514生产档案..........................................................................5附录A（规范性附录）DHI操作规程.............

6、........................................6IIDB14/T1475—2017前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省生态畜牧产业管理站、山西省农业科学院畜牧兽医研究所、朔州市畜牧兽医服务中心。本标准主要起草人：杨子森、程景、乔栋、张元庆、杨效民、师周戈、杨忠、高祥、兰世和、姚玉华、殷雪、张喜忠、王曦、王栋才、靳光、李博、徐芳、孙锐锋、齐宏业。DB14/T1475—2017绿色生鲜牛乳生产技术规程1范围本标准规定了绿色生鲜牛乳生产

7、的术语与定义、奶牛生产环境控制、卫生消毒、饲料及饲料添加剂、饲养管理、兽药、疫病防治与监测、挤奶管理、质量要求、盛装贮存和运输及生产档案。本标准适用于规模奶牛养殖场生鲜牛乳的生产。奶牛生产合作社及家庭牧场可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2761食品中真菌霉素限量GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药的最大残留限量GB4789食品卫生微生物学检验GB5413食品安全国家标

8、准GB13078饲料卫生标准GB16568奶牛场卫生规范GB19301食品安全国家标准生乳NY/T14高产奶牛饲养管理规范NY/T34奶牛饲养标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY