DB61∕T 533-2011 大鲵养殖技术规范

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1、ICS65.150B51DB61陕西省地方标准DB61/T533—2011大鲵养殖技术规范2011-12-29发布2011-12-29实施陕西省质量技术监督局发布DB61/T533—2011前言大鲵属国家二级保护动物，根据《中华人民共和国野生动物保护法》，为加强资源保护、积极开展驯养繁殖、合理开发利用以及保护大鲵养殖户和消费者利益，特制定本标准。本标准由陕西省渔业局提出并归口。本标准起草单位：陕西省水产学会、汉中市大鲵发展研究中心、陕西省水产工作总站。本标准主要起草人：孙长铭、李功元、张树明、杨永斌、李海建、谷云、王中乾、赵云奎、魏美乐、杨文杰。本标准首次发布。IDB61/T5

2、33—2011大鲵养殖技术规范1范围本标准规定了大鲵（Andriasdavidianus）养殖场址建设的环境条件、养殖设施、亲鲵培育、仿生态繁殖、后备亲鲵的选择、幼鲵的培育、商品鲵养殖、疫病防控技术、引种与运输、质量验收等技术。本标准界定了大鲵原种、良种、稚鲵、幼鲵、成鲵、亲鲵、后备亲鲵和驯养繁殖场的术语和定义。本标准适用于大鲵养殖过程中的亲鲵选育、繁殖、孵化、良种培育和大鲵健康养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3838—2002

3、地表水环境质量标准GB2733—2005鲜、冻动物性水产品卫生标准GB18406.4-2001农产品安全质量无公害水产品安全要求GB8978—1996污水综合排放标准NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1原种取自种鲵采集水域或其他天然水域的野生大鲵，以及用于选育的原始大鲵个体。3.2良种体质健壮、生长快、抗逆性强、性状稳定并适用于养殖生产的个体。3.3稚鲵受精卵从孵化出膜后，利用卵黄为营养阶段的个体。3.41DB61/T533—2011幼鲵稚鲵从卵黄

4、完全消失，开始主动摄食到其外鳃完全消失阶段的个体。3.5成鲵外鳃完全消失，完成呼吸器官转变，而未达到初次性成熟的个体。3.6亲鲵个体发育已达到初次性成熟后并已开始用于繁殖的大鲵。3.7后备亲鲵培育年龄已达5年，初步留作种用到初次繁殖前的大鲵。3.8驯养繁殖场获得水生野生动物驯养繁殖证的大鲵养殖场。4环境条件4.1场址选择场址宜按以下要求选定：·周围植被茂盛，环境安静，无污染，水源充足，饵料资源丰富，无地质灾害隐患、交通方便、生态环境良好区域。·使用同一山涧或河流水源的两场间隔距离应大于4km。·仿生态大鲵繁殖场应设置在海拔700m～1100m的山涧溪流间。·水质不低于《GB38

5、38—2002地表水环境质量标准》中Ⅱ类标准。4.2土壤未经“三废”（农业废弃物、工矿及医院污水废弃物、城市垃圾和生活污水等）污染。4.3养殖设施4.3.1仿生态繁育池宜选择周边植被茂盛、引水方便、保水性好的地方，利用地形建设河道型仿生态溪流。溪流宽1m～2m为宜，水深20cm～50cm，水流速度为0.2m/s左右。溪流宽窄、水深、曲直等因地制宜，随意流畅，接近自然。可每5m～10m设置一个水流落差，落差高度为20cm～30cm，池底铺设粗砂或小卵石，人工建造有22流水声的自然生态模拟环境。繁育场的每条溪流成为相对独立的养殖区，每个养殖区面积以15m～30m为宜。2DB61/T

6、533—2011根据地形设置洞穴，两侧洞穴相错，洞穴面积占生态池总面积的30%左右；洞穴口宽15cm～25cm，洞穴口高10cm～15cm，洞穴长为1m～2m，洞穴宽1m～1.5m；洞内水深20cm～30cm，洞穴底部铺3cm～5cm的沙层。洞穴顶部有可开闭、用于取卵的观察口，洞穴盖板覆盖土层大于30cm。溪流边坡两侧种植菖蒲等水草，仿生态池植被覆盖率应大于70%。4.3.2工厂化养殖池宜设置在可遮光且通风的建筑物内。分为孵化池、稚鲵池、幼鲵池、成鲵池和亲鲵池；其结构为混凝土或其它结构，形状以长方形为宜。池壁、池底应光滑，池底平坦且向排水口倾斜，倾斜度为1～2°。幼鲵、成鲵、亲

7、鲵池内用石块、板材等搭建可藏身盖板，盖板占池面积的50%左右。工厂化池具体建设要求可参照表1。表1工厂化养殖池建设要求养殖池面积池高蓄水深2长宽比建设要求种类(m)（cm）（cm）稚鲵池0.5～1.01:1～1:0.420～305～10池壁、池底用瓷砖贴面。幼鲵池0.8～1.51:1～1:0.430～408～15成鲵池3.0～5.01:1～1:0.440～6020～30建造三种以上规格，以便及时分池饲养。亲鲵池1.5～3.01:1～1:0.440～6020～304.3.3给、排水及水处理系统