DB61∕T 382.6-2018 魔芋标准综合体 第6部分：魔芋干

《DB61∕T 382.6-2018 魔芋标准综合体 第6部分：魔芋干》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS67.180.20B23DB61陕西省地方标准DB61/T382.6—2018代替DB61/T382.6-2006魔芋标准综合体第6部分：魔芋干Complexkonjacstandards—Part6：Konjacdry2018-11-13发布2018-12-13实施陕西省质量技术监督局发布DB61/T382.6—2018目次前言..............................................................................II1范围..........

2、....................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14要求..................................

3、............................................15检测方法..........................................................................26检验规则..........................................................................37包装......................................................

4、........................48标志..............................................................................49运输及贮存........................................................................4IDB61/T382.6—2018前言DB61/T382《魔芋标准综合体》分为七个部分：——第1部分：魔芋种芋、种子；——第2部分：魔芋栽培技术规程；—

5、—第3部分：魔芋施肥技术规程——第4部分：魔芋病害防治技术规程；——第5部分：商品魔芋；——第6部分：魔芋干；——第7部分：魔芋林下栽培技术规程。本部分为DB61/T382的第6部分。本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB61/T382.6—2006《魔芋干片（角、条）》，同DB61/T382.6—2006相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——与前一版本相比在名称、术语、定义、文字表述等做了适当调整；——与前一版本相比在条款内容上做了适当调整；——与前一版本相比在结构内容上做了适当调整。本

6、部分由陕西省质量技术监督局提出并归口。本部分起草单位：岚皋县魔芋产业发展局、岚皋县农业科技服务中心、岚皋县市场监督管理局负责。本部分主要起草人：刘列平、王晓兵、刘立友、谢利华、韩芙蓉、张安平、成岁明、周益斌、储志、彭兆成。本部分由岚皋县魔芋产业发展局负责解释。本部分所替代标准的历次版本发布信息为：——DB61/T382—2006。联系信息如下：单位：单位：岚皋县市场监督管理局电话：0915-2519315地址：岚皋县城关镇肖家坝溢河路17号邮编：725400IIDB61/T382.6—2018魔芋标准综合体第6部分：魔

7、芋干1范围本标准规定了魔芋干的加工技术要求、检验规则、检测方法、标识、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以生鲜魔芋经烘干脱水制成片、角、条状的生产加工、经营等活动。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.3食品安全标准食品中水分的测定GB/T18104魔芋精粉DB61/T382.5魔芋标准综合体第5部分：商品魔芋3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1不完善魔芋干def

8、ectivekonjakdryplateproduct有虫蛀、霉变、黑心、病害、冻伤、焦糊等缺陷的魔芋干。3.2杂质impurity除魔芋干以外的其它物质。3.3精干率rateofexcellentchips符合魔芋粉加工要求的魔芋干百分率。4要求4.1原料原料（鲜魔芋）应符合DB61/T382.5的规定。4.2魔芋干质量要求4.