生物酶在棉织物精练加工中的应用

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1、万方数据第27卷第8期2006年8月纺织学报Joumalof7rextileRe8earchV01．27No．8Aug．2006文章编号：0253．9721(2006)08—0113．05生物酶在棉织物精练加工中的应用王强1’2，范雪荣1，高卫东1，陈坚2’3(1．江南大学生态纺织教育部重点实验室，江苏无锡214122；2．江南大学工业生物技术教育部重点实验室，江苏无锡214036；3．江南大学生物工程学院，江苏无锡214036)摘要近年来生物酶以其高效性、专一性、作用条件温和以及加工过程清洁环保等特性被广泛应用

2、于纺织加工中。其中，果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等酶制剂及其复合酶在棉织物酶精练中的作用效果被国内外深入研究。论述了酶精练加工出现以来各种酶制剂在棉精练中的应用效果，以期全面反映该领域研究进展，为精练用酶的开发和应用提供参考。关键词生物酶；棉织物；精练；应用中图分类号：偈192．22文献标识码：AApplicationofbio-emymesinscouringofcottonfabricsWANGQian91”，FANXue．ron91，GAOWei—don91，CHENJian2'3(1．研如60删o，y旷sc拓

3、删口以‰^∞三0彰o，Ec0一z缸t池，施，l蠡打y旷尉“删加，sD以km玩，啦‰觇瑙渺，‰；，胁，诤“214122，吼iM；2．研如60m幻可o，觑dwt^口zB如te以∞切，施n蠡打y矿Ed“c越面n，岛以km玩懈≈饥泷jem酊，阮i，胁n伊Ⅱ214036，醌流口；3．sc幻ozo，B幻把曲，lo幻gy，so以km玩，lg蹴‰觇H渺，阢捌，施n舻Ⅱ214036，吼i船)AbstractBio·enzymesarewidelyusedfortextilepmcessinginrecentyearsduetoth

4、eircharacteristicssuchashighe伍eiency，highspecificityandmildpmcessingconditionaswellaseco—fHendly．Thescouringef玷cts0fsomeenz)rmesincludingpectinase，cellulase，pmteaseandtheirmixtureswereinVestigatedbyresearchersthroughoutthewodd．ThispaperintIDducedandevaluatedt

5、hebio—scouringefkctofVariousenzymessincetheemergenceofenzymaticscouringsoastorevealtheadvancesinthisfieldroundlyandpmvidebeneficialreferencesforproductionandapplicationofenzymesforcottonscouring．1【ey、^协rIlsenzyme；cottonfabric；scouring；application生物酶替代烧碱的棉织物酶精

6、练工艺近些年来一直是国内外研究的热点。酶精练的设想最早见诸于几个专利报道¨’2J。20世纪90年代初，德、日等国较早开始了这方面研究。根据棉纤维所含的杂质组成，利用酶作用的专一性，果胶酶、纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、角质酶及不同组合的复合酶对棉织物的精练效果已被各国研究人员广泛研究。丹麦Novozvmes公司在1999年和2003年先后推出了商品化的棉精练专用碱性果胶酶，进一步促进了此领域的发展。本文详细介绍了各种酶制剂在棉精练中的应用情况，以期为国内精练用酶的开发和应用提供有益的参考。1单一酶精练1．1

7、果胶酶被用来分解棉纤维上果胶的主要是原果胶酶(PPase)和果胶酶。前者是催化不溶性原果胶分解出游离水溶性果胶质酶的总称，而果胶酶是催化可溶性果胶的各种酶的总称。果胶酶一般包括果胶酯酶(分解果胶分子中聚半乳糖醛酸酯中的甲氧基与半乳糖醛酸之间的酯键，形成聚半乳糖醛酸)、聚半乳糖醛酸酶(切断聚半乳糖醛酸的a．1，4苷键)和果收稿日期：2005—07—12修回日期：2006—04一08基金项目：国家863项目(2003AA322050)；江苏省自然科学基金项目(BK200印20)；江南大学预研基金项目(2005L删15

8、)作者简介：王强(1973一)，男，讲师，博士生。主要研究领域为纺织染整助剂、纺织生物技术等。万方数据【114】纺织学报第27卷胶裂解酶(通过B．消除反应，裂解聚半乳糖醛酸的a．1，4苷键，生成C。～C，的不饱和糖)。日本学者早在1992年开始对原果胶酶在棉精练中的应用进行了大量研究b。j。他们分离出A、B2种类型的PPase。A型PPase切断原果胶质中的聚半乳糖醛酸部