酒店各岗位职责和服务管理规

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1、www.gzhedu.com0755-83089106酒店员工入职培训，明确化酒店岗位职责，规范化酒店岗位管理规范，提高酒店员工工作效率，节省酒店人力成本，以下为酒店客房部各工作岗位职责规范，每个酒店具体细节可能会有差异，仅供参考。酒店PA部长岗位职责职务概述：　　协助公卫主管直接管理酒店公共地方的环境卫生;督导及与属下员工配合，贯彻完成日常保养清洁工作;定期保养清洁设备和补充消耗物品;协助其它部门人员执行清洁工作;保证属下员工能以最好的精神面貌面对客人;须轮班工作。　　职责范围：　　1、认真执行主管的指示和所交待的任务，严于职守，以身作则;　　2、每月巡

2、查及检查公共场所的家私、设备是不正常并负责出工程维修单;　　3、负责检查及保持酒店内外所有公共场所的清洁卫生;　　4、负责直接指挥和督导员工对各区域进行全面性清洁;　　5、认真做好本职工作，勤检查、勤督导，严格要求各在岗员工执行岗位责任制;　　6、负责检查员工的仪容仪表，劳动纪委工作效率和质量及个人卫生;　　7、负责安排带头做好员工的工作调配，工作到位;　　8、带头做好员工作，越是困难越要挺身而进;　　9、搞好同事之间的团结，加强各班的沟通与其它部站的协调工作;　　10、负责督导员工做好机器及工具的保养工作;　　11、勤巡视、勤检查，发现问题及时处理及纠正

3、，并负责处理一般性客人投诉。酒店PA主管岗位职责　职位概述：　　贯彻执行房务经理指派的各项任务，保持公共区域的卫生始终保持一流的水平，树立酒店良好的形象。深圳格知教育——酒店餐饮管理培训专家！详情请致电：0755-83089106www.gzhedu.com0755-83089106　　职责范围：　　1、认真贯彻部门经理所下达的任务;　　2、负责检查及保持酒店内外公共场所的清洁工作;　　3、巡视及检查公共场所的家私，设备是否正常并负责出工程维修单;　　4、督导和培训属下员工，以便提高员工素质和工作效率;　　5、负责督导员工纪律注意个人卫生;　　6、负责督导

4、控制节约成本及各种用品的消耗量;　　7、负责督导部长保养好各种清洁机器及工具;　　8、负责做好每月月底各类用品、机器及工具的盘点工作;　　9、做好同事之间的团结、沟通、协调、协助下做好各班的团结，做好与其它部门的协调工作;　　10、关心爱护了解员工的思想动态、工作情况;　　11、负责处理一般性客人投诉，若未解决问题则直接向部门经理汇报;　　12、勤检查、勤督促，严格要求员工执行岗位责任制，经常向经理汇报工作情况;　　13、负责每月月底部长、员工的排班及调配工作。酒店布草员岗位职责1、按照工作规范和服务程序做好工衣接收、发放、换洗和新工衣的编号。2、保管好备

5、用工衣，为工衣换季做好准备。3、认真做好每日工衣清点，帐目清楚，物品与手续完备，帐物相符。4、及时缝补在洗涤过程中造成脱线、掉扣和拉链损坏的工衣。5、协助领班认真做好布草收发，验收布草洗涤质量和数量。6、负责客衣清洗前后的验收及收发工作。7、物品保管符合安全规定，衣物、布草码放整齐、干净，无灰尘。8、做好防水、防潮、防盗工作，保证布草房的清洁卫生和安全。9、服从工作安排，完成上级交办的任务。深圳格知教育——酒店餐饮管理培训专家！详情请致电：0755-83089106www.gzhedu.com0755-83089106酒店布草领班岗位职责1、负责各部门使用

6、的布草和员工工衣的收发、保管等工作，做好工作安排。2、负责验收布草、工衣的洗涤质量和数量。3、负责与洗涤公司联系，协商处理有问题的布草、工衣。4、督促布草员对损坏的工衣和布草进行修改和缝补，尽量做到布草和工衣的再利用，节约成本。5、负责布草、工衣的建帐，及时提出布草及工衣的报损及补充计划，并抓紧落实。6、搞好布草房环境卫生，保证所管的工衣布草不受污染和损坏。7、负责布草房员工的考勤、考评工作，努力提高员工的专业水平。8、做好防火防盗工作，消灭事故隐患。　　酒店房务中心服务员岗位职责　　职务名称：中心服务员　　上属上级：客房领班　　1、所有打入电话，必须在3

7、声内接听(使用礼貌用语)　　2、工作服务时要做到热情、周到、耐心、快捷　　3、尽量记住客人声音和一定记住领导声音，做到以声辨人　　4、接听电话时，做到请字开头，谢字在后　　5、随时准备电话记录内容和及时转告做到责任分清　　6、对宾馆的机密文件要妥善保管不能外泄　　7、负责对遗留物品的登记和发放　　8、负责对房扫每日的派工，客房所有钥匙发放的登记　　9、负责客房所有维修与工程部联系并做好记录　　10、对客外借物品和洗衣登记，并做到心中有数　　11、具有一定的对客投诉的处理能力(不能处理上报)　　12、对客房的所有房间房态要一清二楚　　13、接听电话时，声音要

8、适中，甜润，重要的电话听完以后，要再次重复一次深圳格知教育——酒店