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4、stunnon.erareThmhim1illkwZATAhypbiarasnoteeetivetoPreventortotreatteaeoustetraua。iwffhim:,,soun、nueeauoramaeerareoxenKEYORDSdiddditydghyPbiygWuneasgiPig1988(年12月11日收稿)构祀明目作用的初步探讨,A及少含胡萝卜素(<0.6摘要挑选18~25岁健康学生27名先食用不含Vmg/d)的基础膳5天。,.4mg,然后每人每日加服宁夏拘祀干果509含胡萝卜素4共。,.34天实验
5、结束时受试者的暗适应时间比受试前明显缩短(P<0。。05);评价.VA营养状况的生理盲点面积明显缩小(P<0001),血清VA及胡萝卜素含量明显..,升高(P<00025及P<0005)因此作者认为拘祀明目作用的物质基础之一是所。。含丰富的胡萝卜素实验期间未见有远视力的改善解放军预防医学杂志关:,,,,键词宁夏拘祀明目胡萝卜素暗适应生理盲点oumL.,。,,宁夏构祀(Lyiumbarbar)属茄科类是名贵中药性味甘平有滋补肝肾。,。益精明目之功用“)近年来开展了拘祀有效成份和营养成份等的研究经构祀为宁夏特产,,.smg(z)
6、。营养成份分析构祀中含有丰富的胡萝卜素每百克千果中可达8为了探讨胡萝卜,。素是否为拘祀明目作用的物质基础进行了本次实验实验对象与方法(一)实验对象受试者为我院学生27名,,男21名,,年龄18~25岁女6名身体状况,、,,。良好无影响消化吸收的胃肠道疾病无肾病肝功正常眼底正常(但包括近视眼眼底.,。者)矫正视力均在10以上合作良好(二)实验方法1.:(1)实验前期:为基础膳食期,A及含极少量(0.g实验分期此期吃不含V06m/d。:,以下)胡萝卜素的基础膳5天2井()实验期在基础膳的基础上每人每天加服构祀干,.,,。果509
7、约含胡萝卜素44mg总胡萝卜素含量为5mg左右共34天口服拘祀经蒸气蒸n,,。20mi使果实柔软分餐随副食服用.:(“),、2基础膳依据1981年修订的中国人每日膳食营养素供给量标准男女分别按轻中。,。体力劳动的平均水平供给主食自由摄取副食平均分配膳食中不足的维生素C和核黄素由口服药先补足,胡萝卜素控制在0.6mg内(’)。考虑到微量元素的需要,注意了膳食多样化。及补充一定量的海产品表1实验期受试者各营养素平均每日摄取量性别热量钙铁胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸抗坏血酸(keal)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)
8、(mg)78。。。。。。26968336041872101721009915女男>。。。。。。9436204225219100910323525196>.:,。3构祀分析构祀干果由宁夏芦花台园林场提供二等品其营养成份的含量见表2表2拘祀干果可食部1009各种营养素含最蛋白质脂肪碳水化合物水
