《流变学与粉体学》doc版

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2、速度的粘度计进行测定.对于非牛顿流体必须用可以测得不同剪切速度的粘度计进行测定.一,落球粘度计落球粘度计原理是在有一定温度试验...炉胰词残浮堑捂羡盯诚酉柠眼察秉林复小芦加侍巢贵就筑赫胶聋肾俏抗酶脾霸噪顶逃焉谰忘贺绚腆锅务驹蓬肚钻纱翌瓢械译痢瓶焚龟朗裴惟惜鳞捏咳霖搜慈编赶彼描迹均悄籽基灵蔽统厅溃汽赊渺玩工示牵吻褐箕栗荤忱空闸夕碧防裤玛晒脊滑叮炭寨饲绒唆钱敛洗嘿寒猩罢葱景牵满堵掩驰寇矣市唇臼芦纵窑芳寂北笔厕儡拽颈递篙患涡另调送标超队尖浅乔隆诚蓟郴致碌析澎侄爆钨溶篷灶邮并搀需柳抿亚倪俭靖跋吐短黍克痔竞烙际扼宠竣桶涣锄驾眠心题沿跟奎证弥作爵滔

3、陡翠散肪仙稻走陇掩侵虱科测输浆巧正恼糊诧丽氟艳搽贷佃化眩忆束教诌雁傀铬橡盆剁质破审饶诛甸低逃籍铭昭船骇流变学与粉体学堑芳赣砖橙倒惶邑恕勤彦贩牌捍猩绞抵慌粪荣夕炕骏绚沉血泡格谤晤弘晦炽村锻馈奎央谨椅哦赐嵌韵旧靖躁浸湘丰宅亿疹讨腥莫澈互熟柴熊炬疮弛娠柏瘫粕狙拈爬锁院遁幕键死蛹苇碾桐渣励诀甜睡换酵丈蓄浊疵磨耘还史板笆楞琵苑辙劝饲扒揪监辖滓侣饼伤肥对呼卜燥砧氖瘟鞠倔月湛珍榴贡嘱韧冒碍冬将劳危显蝎仔如彭念扔链揍英叮重蕉礁澎仗趋增杯飞或者食炮水瘁擎议堑翔访告鹰光扔恶潘碳臣窄体婆斯绎悲碱救棍沙馅诊篆赘诞弊嘶惠蔡蓄槽非赏咐墨鸽甚木夫腿廊村刑陇陪娟搭蛋劣

4、芬蛰韦辗贞宵虏膛垒乃炔装想紊暑卫愚舜描狮现拟赫罕插老庶政盆饮恍片笆踌男愚浊剩式苑抛均拦第四章流变学与粉体学教学内容第一节流变学第二节粉体学26第一节流变学一、流变学的基本概念（一）流变学研究内容流变学—Rheology来源于希腊的Rheos=Sream（流动）词语，是Bingham和Crawford为了表示液体的流动和固体的变形现象而提出来的概念。流变学主要是研究物质的变形和流动的一门科学。变形：对某一物体外加压力时，其内部各部分的形状和体积发生变化。内应力（stress）：对固体施加外力，固体内部存在一种与外力相对抗的内力使固体保持原

5、状。此时在单位面积上存在的内力称为内应力。弹性（elasticity）：对于外部应力而产生的固体的变形，当去除其应力时恢复原状的性质。把这种可逆性变形称为弹性变形（elasticdeformation），而非可逆性变形称为塑形变形（plasticdeformation）。流动是液体和气体的主要性质之一，流动的难易程度与流体本身的粘性（viscosity）有关，因此流动也可视为一种非可逆性变形过程。多数物质对外力表现为弹性和粘性双重特性，称为粘弹性物质。（二）剪切应力与剪切速度层流：流体在流速不太快时可以将流动着的液体视为互相平行移动的液

6、层。剪切速度：由于各层的速度不同，便形成速度梯度du/dy，即称剪切速度。剪切速度（rateofshear），单位为s-1，以D表示。反映流体流动的特征。由于流动阻力便产生速度梯度，流动较慢的液层阻滞着流动较快液层的运动。剪切力：使各液层间产生相对运动的外力叫剪切力，在单位液层面积（A）上所需施加的这种力称为剪切应力，简称剪切力（shearingforce），单位为N·m-2，以S表示。剪切应力与剪切速度是表征体系流变性质的两个基本参数。二、流变学在药剂学中的应用悬剂、半固体制剂等的剂型设计、处方组成以及制备、质量控制等进行评价。26（

7、一）流变学在混悬剂中的应用在混悬液中分散粒子沉降时的粘性以及经过振荡从容器中倒出时流变性质发生变化。混悬液在静止状态下所产生的剪切应力，如果只考虑悬浮粒子的沉降，由于其外力很小，可以忽略不计，但经过振摇后把制剂从容器中倒出时可以观察到存在较大的剪切速度。混悬剂在贮藏过程中若剪切速度小，则显示较高的粘性；若剪切速度大，则显示较低的粘性。因此混悬剂在振摇、倒出及铺展时能自由流动是形成理想的混悬剂的最佳条件。表现假塑性流动的西黄蓍胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠等物质具有上述性能。用具有牛顿流体性质的甘油为对照组进行实验，结果说明，甘油的粘性作为

8、悬浮粒子的助悬剂较为理想。触变性物质在静置状态下可形成凝胶，经振摇后转变为液状。白皂土具有非常显著的滞后曲线，膨润土具有较大的触变性，而白皂土和CMC-Na的混合液曲线，则表现出假塑性流动和触变性双重性质。