【7A版】正宗红烧肉做法.doc

【7A版】正宗红烧肉做法.doc

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1、7A版优质实用文档正宗红烧肉做法如何做口感特别好的红烧肉,下面我带大家来做,照着做感觉好吃的准备三肥二瘦五花肉一块,再准备葱,姜,花椒,香叶,桂皮。五花肉切成条,再切成小块,每块2-3厘米即可。将凉水下煲,放入五花肉,再放入姜葱,大火煮开,煮出血沫。捞出五花肉,清水冲洗干净,然后控干备用。锅内放多点水,再放冰糖。熬糖色。37A版优质实用文档7A版优质实用文档锅内放油,油热放入五花肉煸炒,煸炒至金黄色,煸出肥油后把肥油倒出来,免得太油腻接着把葱,姜,桂皮,香叶,花椒放入有五花肉的锅内翻炒。37A版优质实用文档7A版优质实用文档翻炒几下后加入刚熬好的糖水,糖水

2、盖过五花肉。加入少许的盐。再加入几粒冰糖去下油腻味。37A版优质实用文档

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