家政服务员竞赛实施方案

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1、家政服务员竞赛实施方案一、赛事安排与竞赛场地1．初、复赛的竞赛地点、场地、赛事安排由家庭服务行业协会确定。2．决赛的竞赛地点在石河子职业技术学院。二、赛场设施配置1．笔试竞赛在大赛组委会确定的标准教室单人、单桌采用闭卷方式进行。2．实际操作竞赛现场提供：（1）操作用材料：面粉、牛肉、小葱、食用油及各种调料等。（2）设施设备：刀具、擀面杖、面盆、面板、菜板、小勺、托盘、台布、抹布、电熨斗、插板、熨衣板、喷水壶、衬布、小桶、裤夹等。注：参赛选手如使用特殊用品请自备。 三、家政服务员比赛细则（一）、选手须知1、参赛选手必须持本

2、人身份证并携（佩）戴大赛组委会签发的参赛证参加竞赛，并佩戴胸牌。2、参赛选手必须按竞赛时间，提前15分钟检录，抽签。并按指定工号参加竞赛。迟到超过30分钟者不得参加竞赛。3、参赛选手应严格遵守赛场纪律，除携带竞赛必备的用具外，不准带入任何技术资料和工具书。所有通讯工具、摄像工具一律不得带入竞赛现场。4、选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经监考人员同意后作特殊处理。5、参赛选手在竞赛过程中，如遇问题需举手向监考人员提问，选手之间互相询问按作弊处理。6、在竞赛规定时间结束时应立即停止答题或操作，不得以任何理由

3、拖延竞赛时间。（二）、竞赛规则91、理论知识竞赛时间为120分钟，满分为100分。（1）、理论知识竞赛以书面答卷（闭卷）方式进行。竞赛时间为120分钟。中级家政服务员的竞赛标准分别以该职业的四级（中级工）国家职业技能标准为依据，适当增加新知识、新技术、新设备、新技能等相关内容。（2）、竞赛内容：职业道德、家政服务员基础知识。（3）、选手在竞赛试卷上规定的位置填写姓名、准考证号。试卷其它位置不得有任何暗示选手身份的标记，否则取消本次竞赛成绩。（4）、参赛选手必须使用报名时使用的个人信息资料。2、实际操作竞赛时间为70分钟，

4、满分为100分。（1）、选手比赛时间、比赛地点由裁判组通知，并按要求完成规定比赛项目和自选比赛项目，赛前15分钟开始检录。 （2）、竞赛范围参照大赛组委会比赛技术纲要进行。（3）、要求各参赛家政服务员选手在70分钟内完成家庭礼仪、家庭餐制作（包饺子）、衣物的熨烫及收藏三个项目的竞赛，过程必须在竞赛现场完成。4）、竞赛过程中选手如离场视为自动放弃竞赛。5）、如果选手提前结束比赛，应举手向裁判员示意。竞赛终止时间由监考人员记录在案，选手提前结束比赛后不得再进行任何操作。6）、选手操作完成后应进行必要的清理，将所有物品摆放整齐

5、放回原位。三）、赛场规则1、参赛人员须按要求着装，穿着干净、整洁、戴发帽、着正规鞋类。参赛人员、各赛务人员均必须统一佩戴由大赛组委会签发的相应证件，在指定赛区内工作。2、各赛场除现场监考、裁判、安全巡视和赛场配备的工作人员以外，其他人员未经允许不得进入赛场。3、新闻媒体等进入赛场必须经过大赛组委会允许，并且听从现场工作人员的安排和管理，不能影响竞赛进行。4、各参赛队的领队、指导教师以及随行人员一律不得进入实操赛场。四、家政服务员比赛成绩评定方法一）、参赛选手的成绩评定9决赛选手的成绩由大赛组委会的裁判组负责评定。二）、决

6、赛选手的成绩评定方法理论知识部分，满分为100分实际操作部分，满分为100分参赛选手总成绩=专业理论成绩×30%+实际操作技能成绩×70%团体总成绩=参赛队各参赛选手总成绩之和。9家政服员竞赛具体实施细则一、理论考核：考试时间：120分钟参赛选手必须参加理论考试，内容以所发的家政服务员资料为范围，采取闭卷形式。二、操作技能考核：考核时限：70分钟参赛选手在规定时间内分别完成家庭礼仪、家庭餐制作（包饺子）、衣物的熨烫及收藏三个项目的竞赛。试题一：家庭礼仪1、本题分值：满分20分2、考核时间：10分钟3、考核要求：（1）装扮

7、适宜，仪态端庄；与人见面要正面对视，面带微笑，不斜视、不上下打量，不东张西望。（2做自我介绍，注意要真实简洁、坦率自信；礼貌的询问对方称呼，（先生、女士、教授等）不直呼其名，（3）接人待物，彬彬有礼，一视同仁；待人要真诚，态度要主动、热情、耐心、周到。（4）仪表仪态：朴实、干净、整洁。（5）提问交谈：用语热情，友好宽容，诚恳、大方、平等、谨慎多思、朴实。（6）电话礼仪：不随便使用雇主电话，不“旁听”雇主或他人电话，不随便将雇主电话告知他人，如接听电话要言简意赅，不说无关紧要的事，如需要代为转达留言时，要认真记录并复述一遍

8、。4、否定项说明：（1）超过1分钟从总分中扣5分，超过3分钟停止操作。（2）动作粗野，严重损毁操作模型。（3）冲撞裁判员，对裁判员询问恶言相击。9试题二：家庭餐制作（包饺子）1、本题分值：满分40分2、考核时间：40分钟。3、考核要求：（1）面团的软硬程度适中，便于成形；（2）擀皮动作熟练，面皮薄厚大小合适；（3）饺