有机化学复习教学案6

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1、高一化学复习教学案6课题:酚的结构与性质主备人：朱春燕学习目标：1掌握醇、苯酚的主要化学性质2了解醇类、酚类的结构特点和性质及用途学习重点：醇的化学性质、苯酚的主要化学性质及醇酚的性质比较知识梳理一、脂肪醇、芳香醇、酚的比较类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OHc6h5—CH2CH2OHC6H5—OH官能团—OH—OH—OH结构特点—OH与链矩基碳原子相连—OH与苯环上的侧链碳原子相连—OH与苯环直接相连主要化学性质(1)与钠反应(2)脫水反应(3)氧化反应(4)取代反应(1)弱酸性(2)取代反应(3)显色反应(4)氧化反应特征红热铜丝插入醇屮有刺激性气味与F

2、eCh溶液反应显紫色，与漠水反应产生白色沉淀典型例题：一.醇的性质例1•某醇R—CH2-CH2-OH分子屮化学键如下所示，则下列说法错误的是()oHHI丨的①c—C二()丄HI④丨③HHA.发生催化氧化反应时，被破坏的键是①和③B.发生消去反应时，被破坏的键是②和④C.发生酯化反应时，被破坏的键是②D.与HX发生収代反应时，被破坏的键是②E.该醇燃烧时，破坏的键是①②③④⑤例2.下列醇类物质屮既能发生消去反应，乂能发生催化氧化反应生成醛类的物质是CH3ch3ch5IIA.H3C—CH—CH—OHch；5ICH5—c—CH9—CH.OHIC.CH3注意•1•醇的

3、氧化机理及规律2.醇的消去反应机理及消去规律二.酚类化合物的性质〈与Br2xH2、NaOH反应时定量分析）例3・白藜芦醇OHHO—COH.广泛存在于食物（例如桑枢、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌作用。1mol该醇和B「2、H2分别反应，消耗B「2、H2的物质的量最多为（）A.1mol,1molB.3.5mol,7molC.3.5mol,6molD.6mol,7mol规律小结：Ba、H2、NaOH溶液是有机反应中的常见试剂，它们能参与哪些反应呢？（l）Br2：①与“/'，，“―c三C—”等发生加成反应；②収代酚疑基邻位、对位上的氢原子。⑵出：与有机物中的"

4、/、”“―C三C—”“OII“―C—（醛、酮）”发生加成反应。（3）NaOH溶液：与酚、竣酸发生中和反应（但不与醇反应），催化卤代坯、酯等的水解并与水解生成的氢卤酸、酚、竣酸等发生中和反应。变式1：从葡萄籽中提取的原花青素结构为：如抗氧化和自由基清除能力等，可防止机体内脂质氧化和自由基的产生而引发的肿瘤等多种疾病。有关原花青素的下列说法不正确的是（）A.该物质既可看作醇类，也可看作酚类B.1mol该物质可与4molB"反应C.1mol该物质可与7molNaOH反应D.1mol该物质可与7molM反应二有机物结构与性质的关系例4：某有机物的结构简式是：该物质不应

5、有的化学性质是（①可以燃烧②可以跟澳加成③对以将KMnO4酸性溶液还原④可以跟NaHCO3溶液反应⑤可以跟NaOH溶液反应⑥可以发生消去反应A.①③B.③⑥C.④⑥D.④⑤规律小结：由有机物的结构简式推断其性质的方法：主要从构成该有机物的官能团的性质判断。/c=c①含有“/”、“一C三C—”等不饱和键的物质可与BH发生加成反应，与酸性KMnCU、K2Cr2O7溶液发生氧化还原反应，而使其褪色。①含有疑基（―OH）的有机物（包括醇、酚、竣酸等）均可与Na反应放Jl!H2o②含有一COOH的有机物可与N42CO3、NaHCO3作用放出CO2；可使石蕊试液变红；

6、可与醇发生酯化反应等。③含有酚轻基的物质可与N^CO3作用，但不产生CO2,遇FeCh变紫色，遇浓漠水迅速产生白色沉淀。三：物质的分离提纯：例3.欲分离苯和苯酚，一般可向其混合物中加入稍过量的浓NaOH溶液，反应的离子方程式为o再将该混合物转移到分液漏斗中，振荡静置后，溶液将出现现象，然后分液。从分液漏斗放出下层液体，加入适量盐酸，再将其分成两份。一份溶液中加入FeCh溶液，出现的现象是;另一份溶液中加入澳水，发生反应的化学方程式为从分液漏斗上口倒出的上层液体是O课堂反馈练习：1.下列物质属于酚类的是（）CHzOHD.2.茶是我国的传统饮品，茶叶屮含有的茶多酚

7、可以替代食品添加剂屮对人体有害的合成抗氧化剂，用于多种食品保鲜等，如图所示是茶多酚屮含量最髙的一种儿茶素A的结构简式，关于这种儿茶素的有关叙述正确的是（）A.分子式为C15H12O7B.1mol儿茶素A在一定条件下最多能与7mol出加成C.等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应，消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为1:1D.Imo1儿茶素A与足量的浓澳水反应，最多消耗Br24mol3.某有机物一个分子中含有一个一CH3、一个一CgHa—（苯环结构）、两个一CH?—、一个一OH原子团。符合这种结构的有多种，其屮能与NaOH溶液反应的物质共有（）A.3种

8、B.6种C.9种D.12种1.下列各化