滚筒式红外茶叶杀青机设计的研究

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1、独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得山东理工大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时间：年月日关于论文使用授权的说明本人完全了解山东理工大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅；学校可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或扫描等

2、复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：时间：年月日导师签名：时间：年月日万方数据山东理工大学硕士学位论文摘要摘要传统的滚筒式茶叶杀青机具有生产效率高、作业连续、操作方便、制茶品质好的特点，但其加热所用燃料一直延用煤碳或柴禾，加热方式落后，温度难以控制，杀青效果不够理想，易出现蕉叶、糊叶等。而红外辐射干制是一种高效、节能、低污染的新型干制技术，因此本文将红外技术应用于滚筒式茶叶杀青中，设计了一种滚筒式红外茶叶杀青机。本文采用理论研究与建模仿真分析相结合的方法，对整体结构和各个系统参数进行了设计分析，探讨茶叶干制新技术，以期全面提高茶

3、叶品质。首先，在理论分析的基础上，确定了滚筒式红外茶叶杀青机的总体方案，将加热器放在滚筒的中心位置，物料在由滚筒离心力所产生的摩擦力作用下绕加热器做旋转运动，同时还沿滚筒轴向由加料口至出料口做轴向移动，因此茶叶鲜叶在整个杀青过程中螺旋前进，至出料口端流出杀青完成。物料在滚筒内运动过程中，受热面积大，加热均匀，因此杀青效果好。其次，针对滚筒式茶叶杀青机的温度易波动、难以控制等特点，结合自适应模糊控制理论，设计了一套适合滚筒式红外杀青机的自适应模糊PID自动控制系统。该系统具有控温准确、及时，能够较好地完成茶叶杀青的温度自动控制过程，并附有整体的设计接线图和部分程序。Sim

4、ulink软件进行仿真分析表明：自适应模糊PID控制方法调节时间短、超调量和稳态误差均为0。因此，自适应模糊PID控制滚筒式红外茶叶杀青机具有节能，高效，低耗等优点，完全能够满足制茶行业的要求。最后，对滚筒式红外茶叶杀青机进行了UG三维建模和ADAMS运动仿真分析，结果表明：仿真结果与理论数据基本吻合，验证了结构设计的合理性，因此完全能够满足茶叶的杀青要求。关键词：滚筒式；红外；茶叶；杀青；自适应；模糊PID控制I万方数据山东理工大学硕士学位论文ABSTRACTABSTRACTTraditionalroller-typeteagreenremovingmachineis

5、providedbymanytraitssuchashighproductionefficiency,continuousandeasyoperations,thequalityofteamakinggood.Itusescoalorfirewoodtoheat.Themodeofheatingisbackwardandthetemperatureisdifficulttocontrol,sotheeffectonfryingthefreshteaisnotenoughideal,pronetocharringleaves.Infraredradiationdrying

6、isakindofnewdryingtechnologywithefficient,energysavingandlesspolluting,sothisthesisapplytheinfraredtechnologytotheroller-typeteagreenremovinganddesignanewroller-typeteagreenremovingmachine.Inordertoimprovethequalityoftea,combiningthetheoreticalresearchwithsimulationmodelingandanalysis,th

7、isthesisdesignstheoverallstructure,analyzeseachsystemparameter,andexploresthenewtechnologyofteadried.Firstofall,onthebasisoftheoreticalanalysis,thethesisdeterminesthegeneralschemeoftheroller-typeteagreenremovingmachine.Theheaterisonthecenterpositionofthemachine.Underthece