工学交替企业实习报告书

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1、http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，谢谢使用！工学交替企业实习报告书姓名：学号：专业班级：实习单位：报告审阅：联系方式：航空服务与艺术系二0一二年月日http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，谢谢使用！http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，谢谢使用！实习内容涵盖与培养要求：1、酒店管理信息系统：酒店管理信息系统包括了前台预定系统、客户留言系统、预订管理系统、房务管理系统、

2、VIP管理系统等模块内容。通过实习，学生能单独熟练操作该系统，能运用系统查找、分析、处理客户需要，对酒店资源的进行合理分配管理和有效使用。2、前厅服务与管理前厅服务与管理包括前厅部组成、前厅服务礼仪规范、前厅服务技能、前厅客房预订业务、前厅销售管理、前厅部综合业务管理、前厅部人力资源管理、前厅部制度管理以及前厅管理自动化系统等内容。通过实习，学生能根据本行业要求和知识更新状况，能进行前厅人力资源管理、调配、培训；能单独运用规范语言进行前厅接待和客房预订；能处理问询和总机的客人来访；能合理接待旅游团队

3、等；能合理迅速处理服务现场突发事件及旅客的投诉等。3、餐饮服务与管理餐饮服务与管理包括中餐摆台和西餐摆台的操作内容、标准及技能，包括：口布折花，撒台布；托盘练习、斟酒练习；摆台练习、如何点菜、上菜和分菜等内容。通过实习，学生能熟练进行中西餐摆台、斟酒、分菜、上菜、撤盘等服务；能进行餐饮组织、菜单计划、食品原料的采购供应、厨房加工生产、菜品销售等管理活动。4、酒店领班主管实务酒店领班主管实务包括酒店客房、餐饮、财务等部门主管领班的具体职责、操作方式、领导艺术等内容。通过实习，学生熟悉酒店基层组织与计划

4、管理；能制定酒店基层培训计划并实施；能运用基层管理方法及艺术进行酒店组织质量管理。5、酒店人力资源管理酒店人力资源管理包括酒店人力资源管理构成要素、酒店工作分析、酒店员工招聘、酒店培训、酒店考核、酒店薪酬设计、酒店劳动管理等内容。通过学习，学生能根据酒店实际状况，制定员工招聘、培训、薪酬体系、管理制度等设计并能保障有效合理实施。http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，谢谢使用！http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，

5、谢谢使用！实践单位：武汉颐和尚景酒店管理有限公司实习指导老师：实习起止时间：2011.11.18-2012.2.18实习内容：要求具体（从服务事件到参与形式）。切忌空洞、随意、不实际！1、2、3、条理清楚；所做事情要与后面的报告正文的感想及成果图片内容一致！例如：1、和同事张**共同负责武汉机电公司刘**新婚宴席组织安排服务工作，本人具体负责宴席摆放、装饰小品布置等。2、3、实习完成情况：服务与组织管理过程、结果，最后客户满意程度等。http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟

6、萬为您倾心整理，谢谢使用！http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，谢谢使用！实习感想：中文题目（居中，黑体三号字）摘要（黑体五号字加粗）：内容……（宋体五号字，50～100字）关键词（黑体五号字加粗）：关键词1；关键词2；……（宋体五号字，3～6个）正文（小四宋体）（1500字以上）（从本专业出发，结合自己实习情况，突出表述实习体会、感悟、技法、工艺、管理、操作程序等实践经验。）（一定要结合实习实际，精细表达感想，从实习体会中抽取感受最深、体会最刻的服务或管

7、理事件，提炼一个想法或观点或策略或管理思路等作为题目，切忌大、浮、下载！）http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，谢谢使用！http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，谢谢使用！实习成果：（以图片形式展示实习成果:实习现场、制定的计划书、设计的样式、组织的活动图片等）（2-4张图片，电子图片打印宽度以报告纸张方框为限）http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，谢谢使用！http:/

8、/www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，谢谢使用！实习指导老师评语：签名：年月日实习单位鉴定：签名(印章)：年月日实习成绩评定（100分值，作为实习实践成绩）：签名：年月日教师评阅报告意见：签名：年月日备注：http://www.docin.com/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾心整理，谢谢使用！