农产品贸易学 知识纲要

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1、绪论一、农产品贸易学的定义1、贸易：从事商品买卖的一切活动。（关键是卖）2、农产品贸易：从事农产品商品买卖的一切活动。3、农产品贸易学：专门研究农产品商品买卖活动的一门科学。二、农产品贸易学课程结构第一章农产品贸易需求策略（市场容量就是需求）第二章农产品商品的价格策略第三章流通渠道策略第四章农产品促销和品牌策略第五章期货市场18三、成功商人的素质1、吃别人吃不了的苦2、想别人想不到的事3、冒别人不敢冒的险4、干别人不敢干的活四、课程要求1、抄笔记2、做报告、PPT3、背基础知识4、培养一种素质18注：画过的请重点看。第一章农产品贸易的需求策略一、需求量、需求与需求的规律1、需求量：

2、在一定时期内，在某一价格水平下，消费者愿意购买某种商品或劳务的数量。↓↓（需求量是随时间变化的，如房价）（1、能买，有能力2、愿意；缺一不可）（市场经济条件下，只要不违反法律，一切可以卖的都是商品）2、需求在一定时期内，在各种可能价格水平下，消费者愿意购买某种商品或劳务的总称。3、需求规律在影响需求的其他因素不变的条件下，价格变动影响需求量变动的规律。18（击芬商品（即劣质商品）不符合需求规律）一、影响需求与需求量的因素181、竞争商品的价格2、互补商品的价格3、商品价格的预期变化4、习俗爱好、习俗与宗教禁忌5、消费者期望6、人口规模与结构7、收入水平8、政府政策9、商品本身价格1

3、0、其他因素（广告…）18二、需求的价格弹性（一）定义：因为价格变动而导致商品需求量增减变化的程度（二）弹性系数商品价格变动1%，需求量变动E%（三）分类1、富有弹性商品E>1（奢侈品）（老虎屁股摸不得）（低价）2、缺乏弹性商品0

4、需求的价格弹性1、当E>1时，则降价可以提高销售收入，升价可以降低销售收入，但价格下调超过P/E，则总收益下降；2、当E<1，则升价尅呀提高销售收入，降低会减少销售收入，但价格上涨超过P/E，则总收益下降。18四、需求的收入弹性，（一）定义：需求量的变化对消费者收入变化的反应程度（二）弹性系数(三)分类（Em决定商品是劣质还是必须奢侈品）1、Em<0低档商品（劣质商品）2、Em>001奢侈品（一）恩格尔曲线及恩格尔系数必需品奢侈品劣质品恩格尔定律：（衡量富裕程度）1、对一个国家或家庭来说，食物支出在收入种所占的比例，随收入增加尔减少2、对一个国家或家庭来说

5、，富裕程度越高，食物支出的变动弹性越少第一章农产品商品的价格策略一、价格体系的定义18商品在生产交换过程，各种商品的价格相互联系，相互影响、相互制约而形成的一个有机整体。一、商品的比价1、概念：同一时期同一市场内，不同种类商品价格之间的比例关系。综合比价：（类之间）单项比价：（种之间）2、确定比价的原则①使商品价格和价值大体一致②考虑市场供求关系③以粮食为中心确定比价3、工农业产品剪刀差（要考）在工农业产品交换过程中，工业产品的价格高于价值，农产品价格低于价值，三者之间呈“剪刀状”。产生原因：A、我国工业基础薄弱，有必要用剪刀差积累工业建设资金B、历史遗留问题二、差价181、地区差

6、价2、季节差价、3、零批差价4、购销差价5、质量差价18第二节商品的定价依据（必考）一、商品的价值---成本因素G=C+m+V（G:价值，C：生产资料消耗，m：劳动报酬，V：利润）固定成本：与产品产量多少间接相关的成本（机器、厂房等）、可变成本：与产品产量直接相关的成本（原料、工人工资等）价格底线→成本（包括固定成本和可变成本）：①为应付竞争对手，在固定成本收回的情况下，可变成本可设得很低②市场效应二、商品的弹性181、需求价格弹性2、供给价格弹性一、市场竞争特点1、完全竞争市场2、垄断市场3、不完全竞争市场二、国家政策1、产业政策2、税收政策3、物价政策4、财政政策三、货币流通量

7、通货膨胀四、市场供给状况第三节定价目标一、以获得最高利润为目标二、以获得最高的资金利润率为目标（借贷经营的企业）%三、以提高商品的市场竞争能力为目标四、以提高市场占有率为目标五、以维持经营为目标第四节定价方法一、心理导向定价法（根据消费者的倾向定价）1、取脂定价法（1）定义：新产品上市之初采取高价策略，出现竞争商品后再降低价格，占领市场（2）优缺点优点：在上市之初造成质量好的形象，利润高缺点：不容易获得长期利润（3）适用：生命周期短，供给富有弹性商品2、渗透定价法（1