基于无线数据传输的餐饮管理信息系统的设计与实现

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1、万方数据第34卷第4期灿m舢‰劬怎宅熊毓慧i怎慧慧‰蚓眦。刚。n恤．200sJoumalofSouthwestUniversitvforNationalities．NaturalScienceEdition’一。⋯—。文章编号：l003-2843(2008)04-0825·04基于无线数据传输的餐饮管理信息系统的设计与实现李建阳1，一，梁平2．黄磊3(1．四川大学计算机学院，四川成都610065；2．西南民族大学计算机科学与技术学院，四川成都61004l：3．西南民族大学网络管理中心．四川成都610041)摘要：本文简要分析了目前餐饮管理

2、信息系统的现状和不足，提出采用c／s模式的无线数据传输技术进行改进，论述了基于无线数据传输的餐饮管理信息系统的设计思想及系统的功能结构，并提出了完整的解决方案及程序实例，最后指出了系统的特点．关键词：餐饮；无线数据传输；信息系统；∥s模式中图分类号：TP3ll文献标识码：Al引言在餐饮行业中，餐饮管理信息系统大部分是采用人工开单，集中汇总到前台计算机录入，厨房仍采用人工分单送单的方法，这样的系统容易出现以下一些问题：◆时有跑单、漏单和作弊行为．管理人员不可能随时有效掌握整个营业情况；◆经营大规模采系时单据多、信息量大，而分单传菜等环节越多

3、越易出差错，直接影响服务质量和效率；‘◆繁琐复杂的财务核算工作，无法保证有效的财务监督管理机制；◆服务员不停的奔走，仍然难免上错台号，忘记客户请求，影响顾客就餐；◆需要大量人工费、管理费、统计费和低笔费，存在隐性的漏单损失；本文提出采有串口终端无线数据传输技术和手持终端设备，将手持终端设备与后台管理系统(即餐饮管理信息系统)通过无线数据传输模块相互通信，整过通信过程采用加密的通信协议，为餐饮业带来崭新的服务手段与管理理念，优化业务流程，大幅提升餐厅的服务品质与企业形象，实现企业值最大化，l司时又使自己的成本最低化，并最终提高其本身在餐饮行

4、业的竞争优势．2系统的总体设计本系统采用二层客户端朋艮务器(client／server)或是三层客户端，H艮务器／甘艮务器(Client／server／Server)自适应的体系结构IlJ，把手持终端设备作为客户端，通讯服务器和数据库服务器作为服务器．多台手持终端设备与通讯服务器通过无线数传模块进行相互通信，通讯服务器对通信数据进行处理将处理结果存入数据库服务器并返回给相应的手持终端【2J．通讯服务器还可以对日常营业数据进行统计、分析、查询，并集成了预订管理、收银结账、会员管理、仓库管理、系统管理、权限设置等，手持终端的无线点菜系统可以进

5、行开台、点菜、换台、并台、查单等操作．手持终端与通汛服务器通过无线通讯协议进行无线通信【3J．2．1系统的主要功能(1)前台的无线、无纸化点菜．由于采用了手持终端设备，使得前台的点菜完全不同于传统的点菜，不需要纸笔，只需要使用手持设备就能完成开台，点菜，查单等操作．(2)点菜信息的实时准确无线传输，不再需要服务员将点菜单从前台拿至后台，当服务员在前台使用手持设备点完菜后，点菜信息就马上通过无线数传设备传输至后台数据库并保存备查．(3)系统操作完善性．对不

6、一J的员工可以动态的赋予相应的操作权限，对修改数据的所有操作进行记录．保收稿日期：2

7、008．O卜16作者简介：李建阳(1979．)，男，四川人学计算机学院硕：f：乍，pqI}i民族人学教

8、fIIj万方数据826西南民族大学学报·自然科学版第34卷证系统操作的安全性．(4)营业状态的实时查询，可以查看当能房台状态，了解手持设备与服务器的通信信息，查看客户消费单据，对营业状态进行统计分析．(5)将多个系统集成为一个大型的餐饮综合管理系统，方便餐饮企业的综合管理，有效的将很多分散的工作结合起来．支持多种结账方式和多等级会员制度．对不I司等级的会员可进行不劂级等的打折优惠．库存管理完全采用进销存管理模式，保证仓库管理更加方便、完

9、善．并能时时查看库存进库、出库、库存调拨、报损报溢和退货情况等信息．(6)收银及各种信息统计的快速操作，统计信息还能为决策层提供决策的依据．不需要像传统那样，通过人工来进行结账及各种统计，当顾客需要结账时，只需要此台的基本信息，如是会员只需要会员号和会员密码就可以马上结账．1司样，对于各类统计，只要输入相应的条件，马上可以得到统计结果，大大节省了人工，且准确性高!(7)手持设备与服务器的自定义通信，服务器与多台手持设备之间的通信是通过无线数传模的上层协议来实现的，协议完全跟据服务器与手持设备之间的通信内容编写，具有很强的针对性和安全性．并

10、能支持多种波特率和多种频率传输．2．2系统的数据流程餐饮系统涉及菜口、人员、库存、营业信息等多方面的数据，因此对于系统的实现首先了解系统中数据的流向，只有清楚数据之间的关系，才能正确的实现系统