北京中关村皇冠假日酒店haccp手册776917035

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1、程序名称：HACCP手册程序号：HACCP-HYG-M-01修订号：0生效日期：2009年12月25日页码：5of42准备人：卫生监督员日期：2009年12月25日批准人：总经理日期：2009年12月25日蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈

2、羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇

3、肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆

4、螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅

5、袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄

6、羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄

7、蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿蚀芈薅螈虿羈莈蚄蚈肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芅腿螄螅羄莅蚀螄肆膇薆螄腿莃薂螃羈膆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿蝿羅节蒅袈肇蒈莁袈膀芁虿袇衿蒆蚅袆肂艿薁袅膄薄蒇袄芆莇螆袃羆膀蚂袂肈莅薈羂膁膈蒄羁袀莄莀羀羂膇螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅羆膁葿蚁肅芄芁薇肄羃蒇蒃蚀肆芀荿