中医院文化内容

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1、清真饮食膳食调养“清真”一词，是因为回族穆斯林都认为自己所信仰的是天地间最纯正、净洁无染的宗教，因此，回族历史上所建的礼拜寺有“清净寺”、“真教寺“、“清教寺”等称谓，“清真”一词实为我国回族所信仰的伊斯兰教的代名词。遵照伊斯兰教教义，回族穆斯林的饮食有严格的禁忌，这种禁忌随时间的演绎形成了回族生活中特定的清真饮食习俗，被回族穆斯林代代相承。回族清真饮食习俗的禁忌都是遵循《古兰经》而来。《古兰经》对能吃的食物是有规定的：首先是“可以吃大地上的所有合法而且佳美的食物”。佳美的食物、即洁净、健康、益人的

2、食品；二是那些“能吃的”且诵真主之名而宰的动物；三是曾接受天经者的食物，犹如太人的食品等；四是海里的动物和食物。回回药方《回回药方》是一部大型综合性回医药学典籍，集内、外、妇、儿、骨、伤、烧以及神经、皮肤、精神病等科于一书，基本用汉文写成，但混大量的阿拉伯文、波斯文或其译音。原书为36卷、现残存4卷：即目录下1卷、卷第12、卷第30、卷第34，不著撰人，系红格明抄本，现藏于国家图书馆。《回回药方》约载药方6000~7000首之多。《回回药方》之脑与脏腑经络说回族医学认为，“脏腑之所关合，且各有所司”

3、但“其最有关合于周身。”者，唯脑。因脑，为“心之灵气与身之精气，相为缔造而化”，“纳有形于无形，通无形于有形，是为百脉之总源，而百体之和觉，运动皆赖焉”。故《回回药方》在论述风湿骨节疼痛时，往往提及“脑”。如，“能止脑经下来的润”，“脑经有病”，“从脑到筋”及“各骨节疼皆因恶润生者”，“有因与痰根生各骨节疼用之得济”，“百节筋骨因痰而疼”等，均说明经络目“脑”输布于周身病连属脏腑，又复归人“脑”。——摘自《天方性理》中医如何治疗动脉硬化中医认为，动脉硬化与其身体很多问题有关，故要治疗动脉硬化，应该从

4、各个方面补起；如补肾、补肝、养血等等。以下介绍希望对您有所帮助：①补肾地黄补肾方：熟地黄、白茯苓、麦门冬各12克、山茱萸、附子各9克，肉苁蓉、五味子各6克，管桂4.5克，藕蒲各15克。水煎服，每日一剂。②补肾首乌延生方：制首乌，桑椹子、半夏、甘草各15克，天麻、怀牛膝、丹参、炙鬼版、云茯苓各10克。并发冠心病，加瓜蒌皮、藏红花、泽泻、并发高血压，加玉米须、夏枯草、草决明，并发高脂血压、加山楂、葛根等。③养血黄连解毒方：黄连6克、黄芪，栀子各9克。研究表明黄连解毒汤具有上血降压，改善脂质代谢，改善脑血

5、流等作用。但本方为大苦大寒之剂，久服易伤脾胃，临症处方时须权衡利弊，酌情考虑。温馨提示：动脉硬化的治疗要及时，当医病出现轻微症状时就要采取相应的治疗措施，抓住最佳的治疗时机，以免延误病情给治疗带来麻烦。回医治疗心绞痛回族医学并无冠心病心绞痛这个病名，历代文献有类似的记载，如“真心痛”、“厥心痛”、“胸痹心痛”、“卒心痛”等与冠心病绞痛描述相一致。其病机为：本虚标实，本虚为心（肾）气（阳）不足；标实为寒凝、血凝、气滞、痰浊。无本虚心（肾）气（阳）之不足，自无寒凝、血瘀、气滞、痰浊等病理产物。故治疗以固

6、本治标为主。治疗原则为：益气养阴，活血通络。回族医学理论体系图思维与存在的统一体金木活万物始生水火气土天地定位阴静阳动生化依据第一物质万有之始单另独一绝对实体真一三子回族医学理论体系元气阴阳七行四元回族饮食疗法一、回回健脾养胃粥配方：羊肉50g，普通面粉30g。先将羊肉剁成肉末，不加任何调料，待肉烂熟后将莲子研成粉，和面粉一起放入锅内，调煮成粥状，本品有健脾益胃、益心补肾作用。适用于脾胃虚寒，少食便溏，脘腹隐痛，面色少华，消瘦无力、慢性胃炎、胃溃疡，萎缩性胃炎。二、枸杞羊肾粥配方：枸杞30g，枸杞叶

7、50g，羊肾两对，羊肉250g，粳米250g，葱白茎适量。将羊肾洗净，去脂膜，切成细丁；葱白洗净切成细节；羊肉洗净切细；枸杞叶洗净，用纱布装好扎紧；粳米洗净，再将上料同放锅内，加水适量煮粥，待肉熟米烂成粥即可，加入适量调味品。本品有补肾填精作用。适用于肾精衰败，腰脊疼痛，头晕耳鸣，性机能减退、慢性肾功能衰竭等。三、羊脖子纯黄芪配方：羊脖子一个，黄芪饮片60g。将羊脖子放入适量冷水中煮沸，去除油味，先煮半小时，将黄芪饮片用纱布包好，放入锅内同煮，至肉熟。亦可加姜葱香料。本品有补气补血，扶赢愈疮之功效，

8、用于大病之后气虚。医宗金鉴四诊必法要诀肝病善怒，面色当青，左有动气，转筋肋疼。诸风掉眩，疝病耳聋，目视瞤瞤，如将补惊。心赤善喜，舌红口干，脐上动气，心胸痛烦。健忘惊悸，征忡不安，实狂昏冒，虚悲凄然。脾黄善忧，当脐动气，善思食少，倦怠乏力。腹满肠鸣，痛而不利，实则为重，胀满便闭。肥白善悲，脐右动气，洒淅寒热，咳唾喷嚏。喘乎气促，肤痛胸痹，虚则肿喘，溲便不利。腰背少腹，骨痛欠气，心悬如饥，足寒厥逆。医道篇人命至贵，重于千金；为医之道，任重道远；勤学古训，博采众方；精勤不倦