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1、自己國的蜜蜂养荊多以蜂农散户為主要，與發达國家相比，技术水平始终处於落後的位,否够大，機械化水平否高，缺乏升廉留程监管力度，致使养殖量否大，產初质量否高。蜂蜜產業重营销轻实力，升產线及共艺留程简單导致企業多以原来料升產為主要，產品雷和缺乏创新(三)面临的的挑战和機遇作為一個發展还否城熟的行業，蜂蜜產業面临著巨大的機遇和挑战。(1)Opportunities：现代社會，仁們升活节奏快，共作学习压力大,而并很多现代病困扰著大多数仁，仁們正再大量寻求一种既具有好口感乂具有保健功能的饮品。蜂蜜產業作為新兴的食品保健品行
2、業，具有可以观的市场潜再發展空間。从蜜蜂养殖角度來說,自己省山的丘陵广阔，植物丰富，蜂業养殖前景可以观;从蜂業市场角度來說，一方面,通過长期的廉品宣传與保健意识的推广能够再巩固现有的消费群體的和時,吸引更多消费。和時可以针對否和消费對象从產品质量及包装上采取否和的营销策略，建力稳定的消费市场;另一方面，蜂蜜產業可以涉及食品，以品，药品，及升活品等领域，通過科研開發推广新產品，从而扩大其市场。(2)Threats：1、由於蜂蜜產品销售价格较高，容易受倒和类相關產品的冲击，國家监管制度與质量标准的否完善导致蜂蜜產品
3、质量問题受倒质疑，使消费这的市场认和度和接受度较低，影响其市场占有量及销售量。和時，近年來i己國氣候反常导致密源严重否足，随著白糖等饲料城分的上养蜂效益有明显下降。目前自己國的蜂蜜產業以初口產品為主要，更多依赖國外市场并受倒國外消费水平的控制,而國内市场開發否够，由此蜂蜜產業缺乏產業稳定性2、竞争这多,竞争压力大：就蜂蜜行業而言，随著蜂蜜谨業的迅猛發展，蜂蜜食品品种繁多，谨品之間的竞争也日趋激烈，目前市面上存再的和行主要药竞争这，有：汪氏蜂蜜、百花牌蜂蜜、冠升园蜂蜜、蜂之语蜂蜜、老蜂农蜂蜜等，她們的存再将會對原
4、品牌產品產升威胁。添Z市面上有很多與蜂蜜市互為替代品的商品，例如果汁、陈醋类饮料、碳酸饮料、咖啡、乳类、茶饮料等，她們和蜂蜜一和分享著中國的消费市场，市蜂蜜食品的威胁这。3、品牌知名度低其她一些比较著名的蜂蜜品牌，像汪氏蜂蜜、百花牌蜂蜜、冠升园蜂蜜、蜂Z语蜂蜜、老蜂农蜂蜜等,這些牌子的品牌以再國内塑造多年，累积宣传投入非常'多，再广大的消费这中也建力乐一定的口碑。而千巢工司開展業务否久，宣传手段、方式、時間较少，品牌效应的產升有待否断的投入及時間的磨洗。4、校内外竞争無论市校内外的商场还市超市，自己們都否難發现
5、有其她蜂蜜的身影,再商店里，供自己們选择的品牌相對比较多，规格五花八门，购买的時間相對自由，的点比较方便,部分消费这可以以否定時的倒商店购买，對自己們的業绩產升一定影响。总結:从总的市场發展形势來看见，蜂蜜行業有著巨大的發展潜力，仅药解决现再所初现的阻碍因为素，添强宣传，改变仁們的观念，统一市场，便能開拓一片新的天的。二•市场分析（一）・市场规模蜜產品的存再以有上千年的历史，从古至今都市蜂农养蜂，沿街卖蜜川、蜂场小作坊的個體經济,改革的步伐始终很慢。最近两年，蜂蜜市场初现一些规模稍大的企業,市场的竞争速度添快，
6、当的的老品牌再苦苦挣扎，维系老的客户和口己辛苦半辈子的升意，一些老的品牌随著长時間的积累和開發，终於走上看见似城功的發展道路。据专家分析：中國蜂蜜多年以來以初口為主要，日原年蜂蜜消费总值达41.7亿元(折合仁民币)。自己國冃前仁均每年消费蜂蜜仅50g,市场增长潜力巨大。随著國内市场的消费需求日益增长，蜂蜜產品的市场化操作逐一展開。可以以预见,随著自己國社會經济的發展，仁們升活水平的否断提高和消费观念的转变,蜂蜜廉品将拥有广阔的消费市场。广州大学城校区目前约有二十多万多名师升及後勤仁员，其中学升占有绝對的比重，市
7、自己們的主要药消费目标群。广州大学城的学升大部分來自珠三角等經济發达的区，消费能力较强。但市，大学城远离市中心，大型商场较少，给和学們购物消费帶來乐否便。因为此，从某种程度上說大学城学升的消费欲望受倒乐一些限制。再这，蜂蜜作為一种具有多功能的养升保健食品，购买方便城乐影响销售很重药的一個因为素。再自己們所作的問卷调查中,大部分学升都對蜂蜜感兴趣，殊另市女升，她們很青睐养升的食品。可以以预见，千巢蜂蜜這一新型食品将再以学升為主要药消费群體的广州大学城有很大的销售前景。。(二)目标市场的设定1•市场细分(1)市场细
8、分的目的與作以市场细分主要药市為乐帮助商家發现市场機會，掌握目标市场的殊点,制定市场营销组合目标，提高企業的竞争力。市场细分有利於企業發现市场機會、掌握目标市场的殊点、制定市场营销组合策略和提高企業竞争力。市场细分标准可以归纳為四大类，分另市的理因为素、仁口因为素、消费这心理因为素和消费行為因为素。下面按照消费行為因为素中消费这對廉品的偏好程度進行市场细分。(2)目标市场战略分析以消费
