饲料中芽孢杆菌和溶藻弧菌及其产物对凡纳滨对虾(litopenaeus vannamei)生长、免疫及抗病力的影响

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1、万方数据万方数据万方数据谨以此论文献给恩师、家人、朋友、同学以及所有关心、帮助、支持我的人。——许玉洁万方数据万方数据饲料中芽孢杆菌和溶藻弧菌及其产物对凡纳滨对虾（Litopenaeusvannamei）生长、免疫及抗病力的影响学位论文答辩日期：指导教师签字：答辩委员会成员签字：万方数据万方数据独创声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含未获得（注：如没有其他需要特别声明的，本栏可空）或其他教育机构的学位或

2、证书使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：签字日期：年月日---------------------------------------------------------------------学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，并同意以下事项：1、学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。2、学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、

3、汇编学位论文。同时授权清华大学“中国学术期刊(光盘版)电子杂志社”用于出版和编入CNKI《中国知识资源总库》，授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：导师签字：签字日期：年月日签字日期：年月日万方数据万方数据饲料中芽孢杆菌和溶藻弧菌及其产物对凡纳滨（Litopenaeusvannamei）对虾生长、免疫及抗病力的影响摘要近年来随着国家对健康养殖、安全养殖的要求逐渐提高，对于水产养殖中用药的规定和限制越来越严格。微生态制剂越来越受到重视。微生态制剂是由一种或

4、者多种细菌制成的产品，一般直接添加到水体中或者添加到饲料中。具有调控水质、提高养殖动物产量、抑制病菌生长、减少病害等作用。微生态制剂产生作用的机制一般认为有以下几个方面：1.通过细菌间的拮抗作用抑制环境和动物体内的病菌生长。2.刺激养殖动物的免疫，提高抗病力。3.分泌酶类、氨基酸、寡糖等物质促进动物的生长代谢，提高产量。4.通过吸收水体中的氨氮、亚硝氮，以及分泌高分子分泌物吸附水中重金属和颗粒改善水质。对于投喂细菌能够提高水产动物免疫力的研究已有很多，然而对于细菌免疫调控的机制仍不清楚。目前人们认为主要通过三个个方面：首先是通过改变肠道的菌群

5、结构，减少病菌的数量从而减少动物的发病，其次细菌中可能存在能够提高动物免疫水平的物质被动物吸收利用从而提高了动物的抗病力，另外细菌分泌的消化酶、营养物质等改善了动物的体质从而提高了抗病力。本论文的主要研究内容为：1.饲料中添加芽孢杆菌和溶藻弧菌对凡纳滨对虾消化、免疫及抗病力的影响。2.饲料中添加芽孢杆菌不同组分对对虾生长、免疫酶和抗病力的影响。3.溶藻弧菌VZ5和芽孢杆菌BZ5胞内多糖的提取、纯化和性状鉴定。本论文的主要研究结果如下：1.饲料中添加芽孢杆菌和溶藻弧菌对凡纳滨对虾消化、免疫及抗病力的影响以配合饲料为对照，在饲料中分别添加溶藻弧菌

6、(Vibrioalginolyticus)活菌，溶藻弧菌破碎菌，芽孢杆菌(Bacillussp.)活菌，芽孢杆菌破碎菌，使其菌含量为810CFU/g，研究饲料中添加芽孢杆菌和溶藻弧菌对凡纳滨对虾消化酶、免疫相关酶和抗病力的影响。实验结果显示：1）各处理组对虾的增重率、特定生长率和成活率无显著差异。2）4个菌添加处理组对虾的肠道蛋白酶水平均显著高于对万方数据照组。25d时各处理组淀粉酶水平均显著高于对照组，49d时弧菌破碎组和杆菌破碎组对虾的淀粉酶水平高于对照组（P<0.05），其中杆菌破碎组对虾肠道的消化酶水平最高，杆菌组对虾肠道消化酶水平低

7、于其他处理组。3）49d时弧菌组对虾的超氧化物歧化酶（SOD）水平高于对照组（P<0.05）；弧菌破碎组对虾的SOD、酚氧化酶（PO）和抗菌酶水平高于对照组（P<0.05）；杆菌组对虾PO水平高于对照组，抗菌酶水平下降（P<0.05）；杆菌破碎组对虾SOD和PO水平均高于对照组，抗菌酶水平下降（P<0.05）。4）WSSV攻毒的半致死时间为杆菌破碎组>弧菌破碎组>弧菌组>杆菌组>对照组。上述结果表明，饲料中添加芽孢杆菌和溶藻弧菌及其破碎菌体均能在一定程度上提高对虾的消化酶活力和抗病力。其中添加弧菌破碎菌体能更好的提高对虾的免疫酶水平，添加杆菌

8、破碎菌体能促进对虾消化和抗病力。2.饲料中添加芽孢杆菌不同组分对对虾生长、免疫酶和抗病力的影响以配合饲料为对照，在饲料中分别添加芽孢杆菌(Bacillussp.)活