开福区食品安全示范创建工作方案(定稿)

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1、长开食安委〔2011〕3号关于印发《长沙市开福区2011年食品安全示范创建工作方案》的通知区食品安全委员会各成员单位：为全面推进我区食品安全工作，进一步夯实食品安全工作基础，典型引路，以点带面，现将《长沙市开福区2011年食品安全示范创建工作方案》印发给你们，请认真组织实施。二〇一一年六月九日30长沙市开福区2011年食品安全示范创建工作方案为进一步完善食品安全责任体系，加强食品安全监管，大力规范食品生产经营行为，不断提升我区食品安全的保障能力和水平，根据《开福区2011年食品安全管理工作要点》(开食安委发〔2011〕2号)安排，决定在全区单位内

2、开展食品安全示范创建活动，现制定本方案。一、指导思想以科学发展观统领食品安全工作，坚持全区统一部署，部门密切配合，社会广泛参与的食品安全工作机制，坚持典型引路，以点带面，全面开展食品安全示范工程活动，积极推进食品安全示范创建，塑造典型，充分发挥其引领示范作用，提高食品安全工作水平和保障能力。二、组织机构为切实加强对创建活动的组织领导，成立开福区食品安全示范创建工作领导小组，由区食安委常务副主任袁剑英同志任组长，区食安委副主任周静华、区食安办主任张小霞为副组长，区农水局、区质监分局、区工商分局、区卫生局等相关职能部门及各街镇食品安全分管领导为工作成

3、员。领导小组办公室设在区食安办，负责食品安全示范创建工作的组织协调和督促检查。30三、创建工作目标1、加大示范街镇的创建力度。2011年度争创3个以上的区级食品安全示范街道（镇），通过综合评分，推荐2个街（镇）参加市级食品安全示范街镇评选。以食品安全示范街镇创建工作为依托，发挥其示范引导、辐射带动作用，全面推进食品安全城市建设工作。2、加大示范社区（村）的创建力度。2011年度争创10个区级食品安全示范社区（村）。其余社区（村）全部要求达到合格标准。3、加大示范单位的创建力度。各职能部门根据实际，评选食品安全示范单位。在区级范围内评选出1个农业标

4、准化生产示范基地、2家食品生产示范企业、5家示范超市、10家示范餐饮服务企业。通过全区的示范创建工作，来推进食品安全城市建设，不断提升食品安全保障能力，使广大人民群众消费更加放心、安全。四、工作步骤示范创建工作从2011年6月开始启动至2012年1月完成，共分三个阶段进行。（一）动员准备阶段（2011年6月）。1.成立食品安全示范创建活动组织机构，制定工作方案。区农水、质监、工商、卫生等相关职能部门根据本方案分别牵头制定种养殖、生产加工、流通、餐饮消费环节示范创建方案，30各街镇根据本方案制定示范创建工程具体实施方案，并将示范创建工作纳全年度目标

5、管理考核。2.组织召开动员大会，宣传发动，层层动员，利用各种宣传形式，广泛宣传示范创建工作的重要意义，努力营造食品生产经营者积极参与、社会各界广泛支持、广大群众积极监督的良好氛围。（二）示范创建阶段（2011年7月至2011年12月）。1.各申请创建单位对照示范创建标准（见附件），认真开展自查自纠，不断加强食品安全管理工作，提升自身管理水平，深入开展创建工作。2.各相关职能部门和各街镇要分别对食品安全示范街道（镇）、示范社区（村）、种养殖基地、生产加工企业、店（超市）、餐饮单位的示范创建工作进行指导督查。3.开展评审验收，确定示范街道（镇）、示范

6、社区（村）和各类示范创建先进单位名单。（三）表彰奖励阶段（2012年1月）区食安委将按照开福区2011年度食品安全示范创建工作方案，审定评选出的示范先进单位名单，对通过审定的示范单位将进行授牌表彰奖励。五、申报评审程序（一）自愿提出申请各申请创建单位根据自愿原则提出书面申请30（填写申报表，见附件），申报表和其它需要提供的申报资料一式两份，申报区级示范街道（镇）、示范社区（村）的创建单位名单报区食安办，示范基地、示范生产加工企业、示范店（超市）、示范餐饮单位申报资料分别报送区相关职能部门。（二）初步筛选审查由区食安办组织区相关职能部门部门对申报单

7、位进行初步筛选和审查，对市级示范街道（镇）申报表签署意见后，报送市食安办（连同其他申报资料）。区级示范单位申报表（申报资料）由区食安办汇总。（三）组织评审验收由区食安办牵头，组织相关部门组成评审验收组，采取查看资料、现场察看、明察暗访和抽查相结合的方式对申报单位进行评审验收。评审验收组将严格对照创建标准，本着“从严控制，宁精勿滥”的原则，严格组织验收，对检查不合格的示范创建单位，一律不予通过。确定验收合格的单位名单后，报区食品安全示范创建工作领导小组审核。六、工作要求（一）加强组织领导。各单位要成立工作机构，负责示范创建活动的组织领导、工作协调和

8、督办落实30，按照创建活动的各类创建标准和本方案的要求，结合自身实际，制定具体的实施方案和工作计划，精心安排部署各项工作，确保创建任务落