第五章无土育苗技术

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1、第5章　无土育苗技术●学习目标：掌握无土育苗的含义、优点、操作与管理技术，了解无土育苗的主要方式，理解工厂化育苗与普通无土育苗之间的区别。●学习提示：复习种子生理知识，联系生产实际，结合有土育苗来对比学习本章内容，同时应积极参加育苗实践，在实践中消化理论知识，提高技能，并在分析解决问题中学以致用，推陈出新。第一节　无土育苗的含义及优点一、无土育苗的含义不用土壤，而用营养液和基质或单纯用营养液进行育苗的方法，称为无土育苗。根据是否利用基质材料，无土育苗可分为基质育苗和营养液育苗两类，前者是利用蛭石、

2、珍珠岩、岩棉等代替土壤并浇灌营养液进行育苗，后者不用任何材料作基质，而是利用一定装置和营养液进行育苗。无土育苗是无土栽培中不可缺少的首要环节，并且随着无土栽培的发展而发展。目前，发达国家的无土育苗已发展到较高水平，实现了多种蔬菜和花卉的工厂化、商品化、专业化生产。其中，美国的工厂化穴盘苗量已占商品苗总量的70％以上。我国台湾的蔬菜穴盘育苗也走向快速发展阶段。我国于1980年开始在温、光、水、肥、气等环境因素与育苗设施方面开展研究，“九五”期间，北京、上海、沈阳、杭州、广州等地建成一批现代化、机械化

3、育苗场所，有力地促进了无土育苗技术的推广应用。问题栏采用无土育苗育出的苗能土壤栽培吗？　　蔬菜花卉无土育苗只是育苗时不用土壤，只是育苗手段或方式与有土育苗不同罢了，所育出的苗同样适用于土壤栽培。国内就有一些企业看重无土育苗的优点，通过无土育苗方式培育健壮、规格一致的成品苗、商品苗，然后再定植到土壤中，进行土壤栽培管理的。二、无土育苗的特点　（一）优点1.降低劳动强度，节水省肥，减轻土传病虫害　无土育苗按需供应营养和水分，省去了大量的床土和底肥，既隔绝了苗期土传病虫害的发生，又降低了劳动强度。2.便

4、于运输、销售　无土育苗所用的基质一般容重轻，体积小，保水保肥性好，便于秧苗长距离运输和进入流通领域。3.提高空间利用率　无土育苗所用的设施设备规范化、标准化，可进行多层立体培育，大大提高了空间利用率，增加了单位面积育苗数量，节省了土地面积。4.幼苗素质高，苗齐、苗全、苗壮　由于设施形式、环境条件及技术条件的改善，无土育苗所培育的秧苗素质优于常规土壤育苗，表现为幼苗整齐一致，生长速度快，育苗周期缩短，病虫害减少，壮苗指数提高。由于幼苗素质好，抗逆性强，根系发达、健壮，定植之后缓苗期短或无缓苗期，为后

5、期生长奠定了良好的基础。黄瓜、番茄无土育苗与土壤育苗的效果比较见表5－1。表5－1　黄瓜、番茄无土育苗与土壤育苗的效果比较（山东农业大学，1986）作物　育苗方式日期（月/日）　成苗叶面积　　鲜重　　　　根吸收面积（m2）播种　　成苗　　　cm2/株　　　g/株　　总面积　活跃吸收面积番茄无土　　5/15　　6/12　　　507　　　　21.0　3.85　　　　　1.54土壤　　5/15　　6/15　　　411　　　13.0　　3.74　　　　0.89黄瓜无土　　5/15　　6/8　　430　29

6、.2　4.95　　　2.20土壤　5/15　6/10　295　　18.5　4.09　　　1.495.便于集约化、科学化、规范化管理和实现育苗工厂化、机械化与专业化。（二）缺点无土育苗较有土育苗要求更高的育苗设备和技术条件，成本相对较高。而且无土育苗根毛发生数量少，基质的缓冲能力差，病害一旦发生容易蔓延。第二节　无土育苗的操作技术目前，无土育苗有播种育苗、扦插育苗和组织培养育苗三种形式，生产上一般以播种育苗为主。播种育苗根据育苗的规模和技术水平，又分为普通无土育苗和工厂化无土育苗两种。普通无土育苗一

7、般规模小，育苗成本较低，但育苗条件差，主要靠人工操作管理，影响秧苗的质量和整齐度；工厂化穴盘育苗是在完全或基本上人工控制的环境条件下，按照一定的工艺流程和标准化技术进行秧苗的规模化生产，具有效率高、规模大，育苗条件好，秧苗质量和规格化程度高等特点，但育苗成本较高。下面以播种育苗为例介绍无土育苗的操作技术。一、播前准备（一）选择育苗设备育苗设备可根据育苗要求、目的以及自身条件综合加以考虑。对于大规模专业化育苗来说，无土育苗的设备应当是先进的、完整配套的。如工厂化穴盘育苗要求具有完善的育苗设施、设备和

8、仪器以及现代化的测控技术，一般在连栋温室内进行。而局部小面积的普通无土育苗，可因地制宜地选择育苗设备，主要在日光温室、塑料大棚等设施内进行。此外，根据条件也可设置其他无土育苗设备。主要育苗设备包括以下几方面：1．催芽室　大规模进行无土育苗应设立催芽室。催芽室是专供蔬菜种子催芽、出苗所使用的设备，要具备自动调温、调湿的作用。催芽室一般用砖和水泥砌成30cm厚砖墙，高190cm，宽74cm，长224cm。催芽室的体积根据育苗量确定，至少可容纳l～2辆育苗车；或设多层育苗架，上下间距15