DB32∕T 1731-2011 沙塘鳢池塘养殖技术规范

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1、ICS65.1501B52备案号：DB3DB3DB3DB32222江苏省地方标准DB32/T1731—2011沙塘鳢池塘养殖技术规范ThecultivationtechnicalspecificationofOdontobutisobscurus2011-04-15发布2011-06-15实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1731—2011前言沙塘鳢（Odontobutisobscurus）隶属于鲈形目，塘鳢科，又称浦鱼、土布鱼、虎头鲨、虎头呆子，是我国内陆水域习见的一种经济鱼类，为江浙沪一带养殖的特色名优品种

2、之一。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由江苏省海洋与渔业局提出。本标准起草单位：江苏省淡水水产研究所。本标准主要起草人：史阳白、李潇轩、邓燕飞、边文冀、蔡永祥、王明华、陈友明。DB32/T1731—2011沙塘鳢池塘养殖技术规范1范围本标准规定了沙塘鳢（Odontobutisobscurus）养殖的环境条件、养殖方式、饲料要求、日常管理及病害防治。本标准适用于沙塘鳢的成鱼池塘养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用

3、文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3环境条件3.1场地选择应符合GB/T18407.4的规定。水源充足，进排水方便，无污染源，交通便利。3.2水质应符合NY5051的规定。3.3池塘条件3.3.1池塘为长方形、东西走向为宜。3.3.2池塘保水性好，

4、池埂坚实；池底平坦，淤泥厚度小于25cm。3.3.3根据不同的养殖模式按常规配备增氧设施。4放养前的准备24.1干塘清除过多淤泥，修整塘埂，清塘消毒每667m用生石灰75kg～100kg，兑水成浆全池均匀泼洒。4.2用常规方法施肥，使池水透明度保持在30cm～40cm。4.3水深1.0m～1.5m为宜。5鱼种放养5.1质量1DB32/T1731—2011放养鱼种要求规格整齐、体健、无伤残、病灶。5.2消毒放养前用1%～3%的食盐水溶液浸泡5min～10min。5.3投放时间投放在2月初至3月底前完成。5.4规格体长为

5、5cm/尾～10cm/尾的鱼种。5.5投放密度5.5.1池塘主养2一般每667m放养2500尾～3000尾。搭配50尾～100尾规格为100g～150g的花白鲢，白鲢与花鲢的比例为1：1.2～1：1.5。5.5.2池塘混养2常规鱼养殖池塘，每667m放养沙塘鳢鱼种200尾～300尾。2河蟹养殖池塘，每667m放养沙塘鳢鱼种400尾～800尾。6饲料投喂6.1饲料要求6.1.1以鲜活小鱼小虾或鱼肉、螺、蚌肉为宜。6.1.2在鲜活饵料不足的情况下补充投喂蛋白质含量35%以上的颗粒饲料，饲料安全卫生应符合GB13078和N

6、Y5072的规定6.2投饲管理投喂按照“定时、定量、定质、定点”四定原则进行。6.3投饲方法222采用搭食台投喂，每667m搭面积2m～3m左右的食台2个。每天下午17：00投喂一次。6.4投喂量日投喂量一般为鱼体重的2%～5%，宜控制在2h内吃完为准。具体投喂量可根据季节、天气、水温、水质及吃食情况进行调整。混养塘不为沙塘鳢专门投喂饲料。7日常管理7.1水质调控每月注水（或换水）1次～2次，控制透明度在30cm～40cm，并用20mg/L～30mg/L的石灰水全池泼洒1次/月。水质指标pH7.0—8.6，氨氮＜1m

7、g/L，溶解氧＞3mg/L。2DB32/T1731—20117.2巡塘坚持早晚巡池。注意观察鱼的活动、吃食和池塘水质等情况。遇到异常情况及时采取相应措施解决。7.3增氧水中溶氧低于3mg/L时开启增氧机，一般每天凌晨和中午各开增氧机1次，每次1.0h～2.0h；雨天或气压低时，延长开机时间。7.4塘口记录每半月一次做好生长记录，了解生长情况，以便调整饲料投喂管理措施。档案记录按中华人民共和国农业部令[2003]第31号要求填写。7.5起捕上市10月下旬开始起捕达到上市规格的商品鱼，具体捕捞计划应根据市场情况灵活安排。

8、8病害防治8.1病害防治原则沙塘鳢养殖生产过程中坚持以防为主、综合防治的病害防治原则。使用防治药物应符合NY5071的要求，具备兽药登记证、生产批准证和执行批准号。并按中华人民共和国农业部令(2003)第［31］号《水产养殖质量安全管理规定》要求的格式做好用药记录。8.2病害治疗使用药物和方法参见表1。表1病害治疗推荐使用药物目录及使用方法药物