2014.10.13号报深圳温德姆至尊酒店管事部清洁服务合同

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1、深圳温德姆至尊酒店管事部外包清洁服务合同合同编号：甲方：深圳温德姆至尊酒店（以下简称“甲方”）地址：电话：传真：乙方：深圳创展清洁有限公司（以下简称“乙方”）地址：深圳市宝安区福远街道福围社区东福围西街鸿西宝楼8134电话：0755-82254396手机：13682500990（李先生）甲方将深圳温德姆至尊酒店的餐饮部管辖各厨房早、中、大夜班的清洁服务交由乙方配合管事部完成。为完善服务质量，确保双方权力及义务，本着平等互利、协商一致的原则，经甲、乙双方友好协商，特签订以下合同条款:第一条服务地点及服

2、务内容1.1服务地点：深圳温德姆至尊酒店1.2服务内容1.2.1深圳温德姆至尊酒店管事部清洁内容早班管事部主要清洁内容：l更换各厨房消毒液并及时做好记录l清洁并消毒各操作台面l清洁并消毒风房l清洁并消毒所有星盆、层架、保洁柜l保持地面干净l及时清洁整理各区域的厨具、餐具l做好收餐工作l清运垃圾至垃圾房并更换干净垃圾桶至各厨房l清洁、消毒行政酒廊餐台l下班前负责西餐明档冰池加冰l整理洗碗间清洁工具及化学清洁剂，保证洗碗间干净整洁l保障粗加工、饼房区域地面、地沟、机械设备、餐具厨具整洁卫生-16-深圳温

3、德姆至尊酒店管事部外包清洁服务合同合同编号：甲方：深圳温德姆至尊酒店（以下简称“甲方”）地址：电话：传真：乙方：深圳创展清洁有限公司（以下简称“乙方”）地址：深圳市宝安区福远街道福围社区东福围西街鸿西宝楼8134电话：0755-82254396手机：13682500990（李先生）甲方将深圳温德姆至尊酒店的餐饮部管辖各厨房早、中、大夜班的清洁服务交由乙方配合管事部完成。为完善服务质量，确保双方权力及义务，本着平等互利、协商一致的原则，经甲、乙双方友好协商，特签订以下合同条款:第一条服务地点及服务内容

4、1.1服务地点：深圳温德姆至尊酒店1.2服务内容1.2.1深圳温德姆至尊酒店管事部清洁内容早班管事部主要清洁内容：l更换各厨房消毒液并及时做好记录l清洁并消毒各操作台面l清洁并消毒风房l清洁并消毒所有星盆、层架、保洁柜l保持地面干净l及时清洁整理各区域的厨具、餐具l做好收餐工作l清运垃圾至垃圾房并更换干净垃圾桶至各厨房l清洁、消毒行政酒廊餐台l下班前负责西餐明档冰池加冰l整理洗碗间清洁工具及化学清洁剂，保证洗碗间干净整洁l保障粗加工、饼房区域地面、地沟、机械设备、餐具厨具整洁卫生-16-l各洗碗间餐

5、具、厨具清洁及存放整齐l厨房扒板每餐收餐后清洁l部门临时指派的工作中班管事部主要清洁内容：l更换消毒药剂并及时做好记录l清洁并消毒操作台面l清洁并消毒风房l清洁低空墙面l清洁所有星盆内侧、外侧、l清洁整理各厨房区域的厨具、餐具l做好收餐工作及开餐准备工作l倒垃圾并清洁垃圾桶l行政酒廊餐台清洁消毒l清洁冰箱表面、顶部l整理洗碗间清洁工具及化学清洁剂，保证洗碗间干净整洁l保障粗加工、饼房区域地面、地沟、机械设备、餐具厨具整洁卫生l各洗碗间餐具、厨具清洁及存放整齐l厨房扒板每餐收餐后清洁l部门临时指派的工

6、作夜班管事部主要清洁内容：l中厨房区域地面、墙壁（含墙上设施）、天花板、排风口、煤气外露管道、地沟、地漏内外、油网烟罩、抽气罩、刀具消毒柜、灭蝇灯、照明灯、防爆灯罩、紫外线灯连支架、烟罩灯、货架、不锈钢墙面封面板、挂墙层板、挂架、吊天花双层架、案台、冰箱、冷柜设备、设施不锈钢内外皮、洗手星盆、各类星盆、隔油池、各式炉灶、炉头、烧腊挂架连滴油盆、挂墙烧腊架连油盆、烤鸭炉、烤乳猪炉、暖汤池、不锈钢门窗、玻璃l西厨房区域地面、墙壁（含墙上设施）、天花板、排风口、煤气外露管道、地沟、地漏内外、货架、刀具消毒

7、柜、灭蝇灯、紫外线灯连支架、照明灯、防爆灯罩、-16-烟罩灯、食物保温灯、洗手池以及各类星盆连工作台、挂墙层板、吊天花双层架、不锈钢门窗、玻璃、油网烟罩、自助餐台面、自助餐装饰、展示设施、各类机械设施（扒板、油炸炉、面炉、烤箱等）、布菲炉、展示柜、制冰机、雪花机l饼房、点心间的墙面、地面、货架、消毒柜、通风口、天花板、地漏、压面机、搅拌机、和面机、冰淇淋机、烤箱、微波炉、面团分割机、烟罩、隔油池、风房冻库门以及门边胶条、油炸炉、电磁炉洗手池以及各类星盆l宴会厨房的全面清洁工作同中厨房l各种加工间、水

8、果间、墙面、地面、地沟地漏内外、隔油池、洗手池以及各类星盆、灯罩、风口、刀具消毒柜、冰箱门以及胶条、制冰机、雪花机、绞肉机、锯骨机、真空包装机等各类机械设备清洁l特色厨房地面、墙面、风口、油烟网罩、灶台、洗手池、各类星盆、以及工作台面、隔油池地漏地沟内外、各类机械设备、冰箱门及胶条、微波炉等电器设备清洁工作l以上区域包括各区域的公共区域地面、墙面清洁l收尾将吸水机、洗地机清洗干净、残渣倒进垃圾桶、擦净机身、缠好电源线、缠好电源线、收拾好其它工具、将以上物品全部放至指定