作物栽培学整理

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1、小麦一、小麦在粮食生产中的地位1、了解小麦综合开发利用的价值。1)分布最广、历吏最久、消费量最大;2)营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸种类多,脂肪、维生素及各种微量元素等对人体健康有益;3)用途广泛;4)适应性广;5)生产机械化程度高，人工成本低2、掌握小麦的起源。小麦由野生种进化而来,有三个祖先:野生的乌拉尔图小麦（AA）,拟斯卑尔脱山羊草组类型（BB）,粗山羊草（DD）3、掌握小麦的分类，重点是掌握按照温光特性形成的分类，包括小麦阶段发育特性的涵义；小麦春化阶段的概念及涵义与分类；小麦光照阶段的概念及涵义与分类。(各分类阶段含义请参考PPT)小麦属于禾本科,小麦族,小麦属1)按温度分类有:春

2、性品种半冬性品种冬性品种春化阶段:小麦从种子萌动开始后到生长锥伸长必须经过一个零上低温的阶段，然后才能抽穗、开花、结实，否则终生不实，这一现象称为小麦的春化现象(春化阶段)。此阶段小麦的感应器官为:萌动种子胚的生长点或绿色幼苗茎的生长点2)按光照分类有:反应敏感型反应中等型反应迟钝型光照阶段:小麦通过春化阶段后，还需要经过一段时间较长的日照和较高的温度，主要影响因素为日照长度，如日照长度不能满足，就不能开花结实。此阶段小麦感应器官为叶片4、掌握并能分析小麦温光特性在生产中的应用。阶段南方品种春性反应迟钝要求温度范围宽要求日长短时间短冬时间短麦半冬性中等区北方品种冬性敏感低温，长时间长日照长时间

3、春麦区春性敏感低温宽，时间短长日照5、了解我国小麦的分区。分3个主区，10个亚区1)春（播）麦区:东北春（播）麦区北部春（播）麦区西北春（播）麦区2)冬（秋播）麦区:北部冬（秋播）麦区黄淮冬（秋播）麦区长江中下游冬（秋播）麦区西南冬（秋播）麦区华南冬（晚秋播）麦区12/123)冬春麦兼播区:新疆冬春（播）麦区青藏春冬（播）麦区江苏省横跨两个麦区：黄淮冬麦区长江中下游冬麦区二、小麦形态发育1.种子1）种子的结构胚胚乳皮层（果皮种皮）其中种皮的内层含有有色的脂类物质，胚乳又分为糊粉层、淀粉层而麸皮是来自于皮层的种皮、胚、胚乳的糊粉层，面粉来于淀粉层2）种子萌发出苗过程（几个阶段）。吸水膨胀阶段——

4、—物质转化阶段——形态变化阶段出苗——第一片真叶从芽鞘裂隙中长出，露出地面2cm左右出苗期——全田50%以上麦苗达此标准为出苗期3）影响种子萌发出苗的因素。水分：土壤相对含水量达到75%-80%温度：15-18.春性14-15半冬性15-16冬性17-18播种深度：一般情况下土下3-5cm,对于长江中下游地区土下2-3cm2根.1）掌握根的分类种子根、初生根、次生根、节根2）掌握根系的功能：合成、吸收、代谢、支持3.叶1）掌握真叶的结构。叶片（光合、蒸腾），叶鞘（光合、支持、保护），叶耳（保护）叶舌，叶枕（调节叶片角度）2）掌握叶的功能分组。上层叶组（千粒数）、中层叶组（粒数）、近根叶组（穗数

5、)3）了解影响叶功能的因素：光、温、水4.叶的形态与功能1）了解分蘖和分蘖节的作用。分蘖：构成穗数、麦苗健壮的标志、调节种群大小、提高植株抗逆性分蘖节：养分输配中心、贮藏器官2）掌握有效分蘖和无效分蘖的概念。有效分蘖：能成穗的分蘖无效分蘖：不能成穗5.茎1）掌握茎的结构。分为节和节间，节间包括伸长节间（4-6个）、未伸长节间2）掌握茎的生长过程。(时间性、顺序性、重叠性)12/12生物学拔节：基部节间开始伸长物候学拔节：基部第一节露出地面2-3cm拔节期：全田50%植株拔节3）理解茎生长与倒伏的关系。与长度（株高、基部节间伸长、重心高度）、壁厚度（茎粗）、基部节间充实度有关4）掌握影响茎生长的

6、因素。温度（12-16度有利于壮杆）、水分（高温高湿利于纹枯病发展）、光照、营养5.穗1）掌握穗的结构。麦穗分为穗轴和小穗，小穗又分为：小穗轴、护颖、小花（内颖、外颖、浆片，雌蕊、雄蕊）孕穗：剑叶叶片完全抽出倒2叶叶鞘。2）掌握提高穗粒数的途径。增加小穗、小花分化数是关键，减少小花退化是关键6.籽粒1）掌握籽粒形成与灌浆的过程（几个阶段）粒重=灌浆时间＊灌浆速率籽粒灌浆过程:籽粒形成期、乳熟期、蜡熟期、完成熟籽粒形成期:从受精之后到籽粒形状基本形成，约需12～15天,此过程包括胚结构的形成和胚乳细胞的分化,籽粒形成末期，籽粒已具发芽能力。胚乳期：到胚乳末期，麦粒的体积和鲜总达到最大值。蜡熟期：

7、蜡熟末期籽粒重达最大值，是收获适期。2）了解影响籽粒灌浆的因素。（光照、水分、营养条件）7.生育阶段1）掌握生育期的概念。包括三个阶段：营养生长阶段——种子萌发-幼穗分化开始，营养生殖生长阶段——幼穗分化-孕穗期，生殖生长阶段——孕穗-成熟期分蘖期：田间有50%以上的植株第一分蘖露出叶鞘2cm左右的日期为分蘖期。拔节期：全田50％以上单茎的茎基部第一节间露出地面2cm时为拔节期。抽穗期：全田50%