秦岭大熊猫主食竹及其特性研究

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1、西北农林科技大学硕士学位论文秦岭大熊猫主食竹及其特性研究姓名：刘冰申请学位级别：硕士专业：林产化学加工工程指导教师：樊金拴20080501秦岭大熊猫主食竹及其特性研究摘要竹子是大熊猫的主要食物，是大熊猫赖以生存的物质基础。本文在已有的研究基础上，在秦岭大熊猫栖息地各主要自然保护区分别就核心区、过渡区、潜在区设置样地、进行调查测试、样品采集和分析检测，对秦岭竹类植物的分类、分布、生长特性、营养状况等进行了较为全面、深入的研究，取得了如下结果：1．秦岭大熊猫栖息地共有主食竹5属7种，分别为：寒竹属劬砌D，zD6口聊6淞口的狭叶方竹C办f聊伽D6册26螂口口馏姗观加肠、巴

2、山木竹属船厅彻砌的巴山木竹鼢^口玎切．斥琊渺酞箬竹属砌面c口^删淞的阔叶箬竹砌如ca五研z螂蚴疗淞、箭竹属砌曙Ps缸的秦岭篱铳F甜gesi口qimin卧Sis、龙头销F甜geSiQdr∞ocephcll口、华西箭铳Farges记niti妇以及刚竹属尸矗)，肋s幻c矗声的金竹尸Jll∥肠s幻c鹿声s“勿办材理口。竹类总面积约289704hm2，占陕西省大熊猫栖息地总面积的83．28％，其中，秦岭箭竹的分布面积127322耐(占陕西省大熊猫栖息地总面积的36．60％)；巴山木竹的分布面积105786hm2，占30．41％；和龙头竹的分布面积33362111112，占9．

3、59％；金竹的分布面积最小57lHn2，占O．016％。2．秦岭大熊猫主食竹种的地理分布有明显的规律性。从各种竹子的垂直分布范围看，巴山木竹占据栖息地中低海拔区域800～2100m；秦岭箭竹从海拔900m左右开始出现，一直分布到海拔3000m左右，主要分布于海拔2000～2900m的中高山地段；龙头竹在佛坪和宁陕两县中低海拔地段1100～2300m分布面积较大。水平分布上看，栖息地东部主要为秦岭箭竹和龙头竹；栖息地中部和西部相同，主要为秦岭箭竹和巴山木竹，仅有少量龙头竹分布。3．秦岭大熊猫栖息地大熊猫主食竹的生长特性表现在：不同竹种、不同竹龄间的竹高和基径均差异不显

4、著，竹高和基径间差异显著；不同海拔秦岭箭竹的竹高和基径存在极显著差异；除多年生竹的种群密度略低于老竹林外，笋和一年生竹林均高于老竹林。幼竹林生物量显然低于老竹林，不到老竹林竹子生物量的一半。4．大熊猫主食竹的营养成分含量随竹种、竹龄、部位、海拔的不同有着极大的差异。秦岭箭竹是三种主食竹中营养成分最丰富的，是一种富含蛋白质和糖分且低脂肪的竹种，其次为巴山木竹，龙头竹营养相对较低。叶中的粗蛋白质、粗脂肪、总糖含量较高，是竹株中营养最丰富的部位；其次竹笋，各营养成分含量均介于竹叶与竹杆间；竹杆的营养则相对较低。不同海拔间秦岭箭竹粗蛋白、粗纤维、粗脂肪含量差异显著，总糖含量

5、差异不显著。5．秦岭箭竹、巴山木竹和龙头竹三种主食竹中的微量元素K、Ca含量均较高，其次是M卧Fe，Mn、zn、Cu含量较低。竹叶是竹子中含微量元素最高的部分，其次是竹笋，竹杆最低。从微量元素角度看，巴山木竹为较好的大熊猫主食竹种。6．大熊猫主食竹富含17中氨基酸，其中谷氨酸含量最高(为O．883％)，其次为天冬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、精氨酸、丝氨酸、蛋氨酸、组氨酸、酪氨酸(分别为O．785％、O．570％、O．516％、O．505％、O．451％、0．41l％、0．389％、0．363％、0．349％、O．

6、342％、O．34％、O．321％、0．166％、O．155％、0．132％)：半胱氨酸含量最低(为O．115％)。叶的营养价值显著高于杆的营养价值。秦岭箭竹叶的第一限制性氨基酸为蛋氨酸+半光氨酸，而其他主食竹叶和杆的第一限制性氨基酸均为赖氨酸。关键词：秦岭；大熊猫主食竹；分类与分布；生长特性；营养状况STUDIESONSTAPLEFOODBAMBOOANDITSCHARACTERISTICSOFGIANTPANDAINTH匣QI小儿INGMOUNTAINSABSTRACTB锄nboO，tllemainfoodofGi觚tPand如istllematerialf．o

7、u

8、1dation0fGiantP锄dasuⅣiVal．Theclassification，distribution，grow廿lclla_racteristicsandn砌tionalstatusofb跚lbooplaIltswerestudiedroulldlyaIlddeeplybymemeallsofsettingupplots，canyiIlgoutiIⅣestigations，collectingsalI】【plesand锄l如c2lldetectioninⅡlemm肛．eresenresofin鼢itationofGiantP趾daintheQiI