田田水果主题餐厅创业计划

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1、田田水果主题餐厅创业计划书田田水果主题餐厅有限责任公司指导老师：秦丽娜团队成员：赵智锋、赵小溪、田田、于小航、赵晨贺、牛智杰24田田水果主题餐厅创业计划书目录1执行总结12公司简介22.1公司概述22.2公司名称22.3公司宗旨22.4公司战略22.5公司的商业模式33产品服务43.1产业背景43.2产品概述43.2.1产品种类43.2.2产品特色43.3产品优势44市场分析64.1市场前景64.2市场特征64.3宏观环境分析64.4市场容量74.5市场可行性分析75竞争分析85.1竞争对手分析85.2竞争SWOT分析85.3竞争战略86营销策略106.1营销理念106.2目标市场1

2、06.3营销策略组合106.3.1产品策略106.2.2价格策略106.2.3促销策略1124田田水果主题餐厅创业计划书7组织与管理127.1公司的性质127.2公司人员127.2.1人员能力分析127.2.2人员分工127.3创业顾问127.4管理制度体系127.4.1成本控制127.4.2创新机制137.5企业理念138投资分析148.1投资结构与规模148.2资金来源与运用148.3资金运营计划148.4项目总成本费用估计158.5项目的投资分析158.5.1投资净现值及净现值的含义158.5.2投资回收期158.5.3内含报酬率158.5.4盈亏平衡分析169财务分析179.

3、1会计报表及附表179.2会计报表分析209.2.1运营能力分析209.2.2财务盈利能力分析2010风险分析2210.1机遇2210.2外部风险2210.3内部风险2210.4对策2211退出方式2424田田水果主题餐厅创业计划书田田水果主题餐厅有限责任公司1执行总结沈阳田田水果主题餐厅是一家以经营水果为主餐饮和休闲为一体的综合性餐厅企业。田田水果主题餐厅的餐品非常丰富，都是以新鲜水果作为主原料，提供果汁系列、有水果拼盘系列、有冰品系列，以及鲜橙蒸蛋、菠萝鸡丁、梨汁咸蛋黄蒸肉饼等非常有特色的主食系列等，同时也为大学生提供一个休闲娱乐的场所。公司初期主要服务对象是沈阳理工大学的学生和

4、周边居民，沈阳理工大学有学生1.5万左右，周边有嘉华新城、优品天地、泰莱16区等小区居民，有着极大的市场空间，而且餐厅的重复消费比较多，因此市场前景广阔。与现有市场上的其它的主题餐厅相比，田田水果主题餐厅以水果为主要原料，用“健康”和“创意”来吸引顾客，我们餐厅不仅可以吃到健康美味的水果套餐，也可以接受关于水果美容养生等相关知识，同时也为广大的消费者提供优美的环境和舒适的享受。沈阳田田水果餐厅建立在沈阳理工大学附近，成立初期，熟悉市场的环境，以积累经验为主，收回初期投资，并积极进行市场开拓，研制新产品，树立我们初步的的品牌，达到一定程度的知名度、美誉度。中期，巩固已有的市场分额，进一

5、步健全餐厅的经营管理，提高餐厅的管理水平，使企业成为当地的领导者角色。从长期来看，当公司的规模达到一定程度的时候，公司将引进现在市场上最为科学的特许经营管理模式，实现规范化、标准化的管理，积极培养餐饮连锁经营方面的人才，以统一采购、统一运营来提高连锁经营的效率，实现餐厅的快速的发展，树立起自己企业的品牌。24田田水果主题餐厅创业计划书2公司简介2.1公司概述沈阳田田水果主题餐厅是一家以经营水果为主餐饮和休闲为一体的综合性餐厅企业。田田水果主题餐厅的餐品非常丰富，都是以新鲜水果作为主原料，提果汁系列、有水果拼盘系列、有冰品系列，以及鲜橙蒸蛋、菠萝鸡丁、梨汁咸蛋黄蒸肉饼等非常有特色的主食

6、系列等，同时也为大学生提供一个休闲娱乐的场所。2.2公司名称沈阳田田水果主题餐厅。田田，让人联想到田园，我们的水果都出自田园，健康无污染；用“田田”，谐音“天天”，暗含的意思的是天天吃水果餐，保持健康的身体；“田田”也会让人联想到“甜甜”，给人以口味上的联想。2.3公司宗旨公司是以经营水果拼盘、果汁等水果原材料的餐厅，向广大的消费群体提供丰富的水果套餐，提高大家水果相关的的知识，树立起“健康”的生活理念。2.4公司战略初期战略（1-3年）熟悉市场的环境，以积累经验为主，收回初期投资，并积极进行市场开拓，研制新产品，树立我们初步的的品牌，达到一定程度的知名度、美誉度。中期战略（3-5年

7、）巩固已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理，提高餐厅的管理水平，使企业成为当地的领导者角色。长期战略（5-10年）当公司的规模达到一定程度的时候，公司将引进现在市场上最为科学的特许经营管理模式，实现规范化、标准化的管理，积极培养餐饮连锁经营方面的人才，以统一采购、统一运营来提高连锁经营的效率，实现餐厅的快速的发展，树立起自己企业的品牌。2.5公司的商业模式24田田水果主题餐厅创业计划书本餐厅以独立开店的经营模式，可参考一般餐饮娱乐店面的经营模式。在经营