蔬菜基地管理手册

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1、兴化市脱水蔬菜行业协会出境蔬菜基地管理手册文件编号：XHJD-2006-A发布：2006-9-25实施：2006-9-25管理手册目录颁布令前言第一章：管理手册的管理XHJD-01第二章：方针与目标XHJD-02第三章：职责与权限XHJD-033.1基地管理机构网络3.2职责与权限3.2.1会长的职责3.2.2基地办主任的职责3.2.3植保员的职责3.2.4基地专管员的职责3.2.5农药保管员的职责3.2.6农药喷洒队的职责3.2.7农残监控组的职责3.2.8田间巡查员职责第四章:农药管理制度XHJD-04第五章:农药使用制度XHJD-05第六章

2、:异常情况与应急措施XHJD-06第七章:基地选择XHJD-07第八章:抽样检测XHJD-08第九章:采收装运制度XHJD-09第十章：原料供应制度XHJD-10第十一章：原料标识和可追溯性管理程序XHJD-11第十二章:培训制度XHJD-12第十三章:内部审核XHJD-13颁布令随着我国加入世贸组织，脱水蔬菜出口越来越多地受到贸易技术壁垒的限制，为满足国内外客户对脱水蔬菜产品的要求，提高本行业的产品质量，增强国际竞争力。现根据国家质检总局《进出境蔬菜检验检疫管理办法》和省出入境检验检疫局关于《出口蔬菜种植基地备案管理细则》的相关规定，编制本协会

3、出境蔬菜基地《管理手册》于以公布，并从公布之日起实施。本手册是我协会出境蔬菜基地管理体系运作指导性文件，需长期遵循体系的每一条款，凡参与基地管理的员工都务必要根据《管理手册》的内容和要求在基地管理过程中严格遵守，认真贯彻执行并落实到实处，让农残能够得到切实有效的控制，使企业的产品能够走向全世界。会长：年月日前言兴化市脱水蔬菜行业协会现有企业119家，拥有固定资产2.9亿元，其中16家企业获得了自营出口权，19家企业通过ISO9000系列认证，3家企业通过HACCP国际认证。年生产能力达到6万多吨。2005年全行业实现产值5.52亿元，利税5960

4、万元，出口创汇3346万美元。从业人员16500余人，年发放工资6575万元。带动农民3万户，经纪人350人。全市有20多万亩农田与之配套。企业产品畅销全国各地，并出口日本、韩国、欧美等20多个国家和地区，已成为全国最大的脱水蔬菜加工基地之一。成立于2001年的协会本着“服务、协调、规划、引导”为指导思想，制定行业自律制度、调整企业间的利益关系。2003年被省政府表彰为“全国农业产业化经营先进单位”、2004年被省发改委命名为：江苏省农业产业化经营“重点出口龙头企业”和“出口创汇十强企业”、2005年被省发改委评为“重点龙头企业”。协会现有蔬菜基

5、地2000多亩，位于垛田镇王横村。基地运作、组织形式：实行订单种植方式，并实行“五统一”即统一管理、统一供种、统一种植、统一施药、统一采收，从而确保种植户的利益和产品质量的安全，以适应企业出口生产需要。王横蔬菜基地原料主要供给中野、宏升、长虹、联发、富强、东宝、绿禾、信友、金三叶、美全、顶能、联富、碧莹共十三家脱水蔬菜食品公司出口之需要。兴化市脱水蔬菜行业协会XHJD-01文件名称：蔬菜基地管理手册A版第0次修改第1章：管理手册的管理第1页共1页编制：审核：日期：2006-9-20日期：2006-9-241.1管理手册的归口管理部门及职责管理手册

6、是企业原料基地的法则和准则,由基地办公室归口管理,基地办公室负责对管理手册的内容进行解释,并定期对参与基地管理的员工进行培训，把手册的内容渗透到每一个员工的心中，使他们在基地管理过程中自觉遵守并执行。1.2管理手册的发放、管理和保存管理手册的发放范围由协会会长决定，基地办公室负责登记发放,发放对象为基地办公室人员、监控组成员、基地专管员等，不得丢失、外借、复制。1.3管理手册的修改管理手册在执行过程中，可能出现不妥或某些方面不完善，任何部门任何人都有权提出修改建议或意见。当需要修改时必须经会长授权，由基地办公室组织有关人员，提出修改方案并履行审批

7、手续，签发书面更改通知书，写明更改内容、实施时间等。任何部门和个人无权擅自对管理手册进行更改。为保证管理手册的有效和适用性，协会将不受时间限制及时对管理手册进行修改、补充和完善。兴化市脱水蔬菜行业协会XHJD-02文件名称：蔬菜基地管理手册A版第0次修改第二章：方针与目标第1页共1页编制：审核：日期：2006-9-20日期：2006-9-242.1管理方针：提高质量水准，满足顾客要求。2.2管理目标：严格按照《管理手册》的要求，组织基地栽培管理，防治各类病虫害，保证农药安全使用等。按标准生产、包装，使产品各项检测指标能符合输入、输出国的要求，让客

8、商满意，让我们放心。兴化市脱水蔬菜行业协会XHJD-03文件名称：蔬菜基地管理手册A版第0次修改第三章：职责与权限第1页共4页编制：审核