沈阳市食品安全监督体系现状分析及改进对策研究

《沈阳市食品安全监督体系现状分析及改进对策研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、万方数据分类号UDC密级学位论文沈阳市食品安全监督体系现状分析及改进对策研究作者姓名：指导教师：申请学位级别：学科专业名称：论文提交日期：学位授予日期：评阅人：肇鑫宁烨副教授东北大学工商管理学院学院硕士学科类别：管理学工商管理(专业学位)2012年11月16日论文答辩日期：2011年11月29日答辩委员会主席：姜艳萍教授郑云虹副教授王大力高级工程师东北大学2012年11月万方数据AThesisfortheMasterDegreeofBusinessAdministrationIHIIIIilIIIlllIIIIIIIr[i

2、lllIIIIIlJO125881AnalysisoffoodsafetysupervisionsysteminShenyangCityandimprovedcountermeasuresbyZhaoXinSupervisor：AssociateProfessorNingYeNortheasternUniversityNovember2012万方数据独创性声明本人声明，所呈交的学位论文是在导师的指导下完成的。论文中取得的研究成果除加以标注和致谢的地方外，不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包括本人为获得其他学位而使

3、用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢=芷恩。学位论文作者签名：Et期：上oc≯≠t上国6。7<学位论文版权使用授权书本学位论文作者和指导教师完全了解东北大学有关保留、使用学位论文的规定：即学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人同意东北大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索、交流。作者和导师同意网上交流的时间为作者获得学位后：粼文作糍：搬。翩躲勺叱％签字日期：劬。≥芦．1翻6l扩．签字日期：伽^、f≯J％万方数据

4、东北大学硕士学位论文摘要沈阳市食品安全监督体系现状分析及改进对策研究摘要随着我国进入全面建设小康社会，温饱问题已经不再成为困扰国人的问题，人们对食品的关注重心已经由满足基本生存需要逐渐转向食品的质量安全上来。然而近些年国际和国内各种食品安全问题频发，不仅严重威胁人类的健康，也影响着食品行业进一步发展。只有全面客观地分析当前食品安全问题出现的原因，并充分整合当前本地区食品安全监督的各方面力量，才能最终找到解决食品安全顽疾的治本之策。本文从食品安全监管相关基本概念出发，展示了近年来发生在本省本市的食品安全事件，全面分析当前食品

5、安全问题的特点和食品安全问题频发的深层次原因，在充分调查研究的基础上对沈阳市食品安全监督体系现状进行了系统归纳，分析沈阳市食品安全监督体系存在的诸多不足的，并提出了具体的改进建议。本文首先对国内外学者关于食品安全的有关研究进行了理论总结，采纳了“全社会共同参与食品安全监督”的思想，从经济、传统、监督体制、道德等方面分析了食品安全问题出现的原因，并全面介绍了沈阳市食品安全监督体系中，行政监管体制和社会监督等方面的现状，指出了目前沈阳市食品安全监督体系存在的问题，最后从建立一些具体工作机制以最大程度发挥各方面监督力量的角度提出

6、了改进的建议。关键词：食品安全；监督体系；对策研究；行政监管；社会监督．II．万方数据东北大学硕士学位论文AbstractAnalysisoffoodsafetysupervisionsysteminShenyangCityandimprovedcountermeasuresAbstractAsChinaentersamoderatelyprosperoussociety,theproblemoffoodandclothingiSnolongertroubledpeople．thequalityandsafetyoffoo

7、dconcernhastomeetbasicsurvivalneedstograduallyshiftthefood．Frequentinrecentyears．avarietyofinternationalanddomesticfoodsafetyissues．iSnotonlyaseriousthreattohumanhealth．butalsoaffectthefurtherdevelopmentofthefoodindustry．Inordertoeventuallyfindafundamentalstrategy

8、tosolvetheillsofthefoodsafety,acomprehensiveandobjectiveanalysisofthereasonsfortheproblemsofthecurrentfoodsafetyandtofullyintegratethevariousforcesofthe