人因工程学课程设计

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1、人因工程学课程设计报告学院：管理学院专业：工业工程班级：工程102班组员：陈燕燕陈启蔺杜子辉学号：指导教师：万鹏目录1.课程设计题目：食堂窗口布局设计…………………………………12.摘要（中文摘要和英文摘要）…………………………………………13.课程设计目的和意义……………………………………………………….34.课程设计要求………………………………………………………………….35.课程设计总体原则…………………………………………………………..36.课程设计主要内容：………………………………………………………..37.现状调查……

2、……………………………………………………………………..38.现状分析…………………………………………………………………………..59.改进方案…………………………………………………………………………..710.课程设计总结………………………………………………………………..1011.课程设计自我评价………………………………………………………..1112.查阅的资料文献…………………………………………………………..111.课程设计题目：食堂窗口布局设计2.摘要：食堂是大学校园里不可缺少的一个组成部分，对于学生在学校教室、食堂、宿

3、舍三点一线的生活中，食堂更是显得重要，学生的一日三餐基本上都是由食堂供应，提供一个更好的就餐环境可以有助于学生减轻学业压力，在吃饭时保持良好愉快的心情。同时，对于学校食堂里的工作人员来说，在食堂工作是一件很辛苦劳累又恨枯燥的事，能适当减轻劳动强度和提高工作效率也是很重要的。本文针对学校食堂窗口出现的高峰期买饭拥挤排长队、等待时间长，买饭难，窗口结构布局不完善的现象，结合人因工程学相关专业理论和方法研究和解决这一问题。本文主要运用的是人因工程学中对人的生理，心里特性和能力限度研究，工作场所性质与作业空间设计理论人体测量理论和设施规划

4、理论中的空间布局设计和通过观察食堂窗口布局设计，打卡器位置，窗口台面高度宽度和台面到玻璃高度，菜盘的摆放位置，菜的价格提示，还有关于特殊的主食窗口的布局，及工作人员操作动作，，结合实际，进行改善，来提升窗口工作人员的工作效率，从而减少学生买饭等待时间，提高窗口打饭效率，为学生和食堂工作人员提供一个较好的就餐和工作环境。关键字：食堂窗口空间布局提高效率ABSTRACT：Asisknowntoall,thediningroominandiapensablepartofourcampuswhichisveryclosetoourdail

5、ylifeandstudy.wealmosteatallbreakfastlunchandsupperatthediningroom.so,itisofgreatimportancetogetacomfortableenvirommentforusinthediningroom.Thisarticleinviewofthephenomenoninthecollegedinnerroomlongterm,longwaitingtimetobuyricedifficultly，tryingtouseindustrialengineer

6、ingandtheergonomicsrelatedtheoryandmethodtoresearchandsolvetheproblem.Thispapermainlytalkaboutworkinthetheoryofresearchprogramanalysis,operationsanalysisandactionanalysismethodofIndustryEngineeringandworkspacedesigntheoryandmethod,astopwatchtimestudymethodofHumanFacto

7、rEngineering,throughobservingthedinningroomwindowdesignandworkingpersonnelmoves,findoutthedefectiveplace,noreasonableactionandoperationoftheinvalidaction.suchastheheightandthewidthofthetableboard,theheightbetweenthetableboardandtheglassboard,andtheplaceofthefoodtilewh

8、ichinfluencetheworkers’operation,lastbutnottheleast,itisalsoimportanttotakethemoneypunchesintherightplace.Thenworkoutthestan