酒店空间设计教学ppt课件

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1、1第二章酒店空间设计第一节酒店策划定位第二节酒店空间设计程序第三节酒店流线设计第四节酒店区域配比第五节酒店首层平面布局一酒店策划定位的意义与方法酒店策划分为经营策划和设计策划两个主要方面。酒店作为一种投资，投资者主要考虑的是使其成为能够持续产生丰厚回报的良性资产。因而，酒店的策划定位就是要以向投资者提供切实可行、确保实现其最大价值的总体方案为出发点和立足点，整合各种资源，运用各种技术手段，创造出酒店与市场全面对接的各种条件。应该说，酒店的生存和发展与它最初的策划定位息息相关。2第一节酒店策划定位一座酒店成功与否，其前

2、期的策划定位至为重要。可以说，酒店的策划定位从一开始就决定了酒店的命运。3二酒店策划的内容步骤与目标1收集业主提供的建筑图纸、设施设备安装图纸等资料，及其对项目设计的意向和要求，并综合进行整理等；2实地考察项目的场地位置、区域环境及周边条件，掌握第一手资料，进行系统的资源环境和市场条件分析调研等；3查阅当地的地方史志、人物志等资料，结合对文化背景的挖掘，充分运用人文资源，准确恰当地确定酒店的特种设计要素，进一步启迪设计思路和创作灵感；4根据业主意图，考虑建筑体量、板块结构、标志性特征等因素，创意性地策划酒店的风格规范

3、和功能特色；5综合酒店各方面的要素，整合各种信息资源，制定酒店整体开发策略和市场目标，明确各项具体的设计任务和要求。（图2—1）（图2—2）（图2—3）（图2—4）一概念设计阶段根据酒店策划定位的具体要求，整理所掌握的各种资料，对大量信息资源进行分析。结合设计理念和主题风格，利用创意草图、创意模型进行设计构思，明确酒店平面布局、流线规划、空间分区和功能区域分割等。4第二节酒店空间设计程序设计程序是一项严谨的系统工程，是保证设计质量的前提，根据其实际工作进程，一般可归纳三个（或四个）大的阶段：二方案设计阶段1根据经业主

4、确认后的概念设计阶段的文件要求，进行平面、立面相结合的整体空间设计。2编制简要的设计说明书，收集与设计相对应的材料样板图，一并递交业主确认。5三施工图设计阶段1对经过业主确认的设计图纸进行扩初设计，复核项目现场具体尺寸；2对项目细部、节点的工艺和尺寸等进行深化设计；3对项目的配套工程，如给排水、弱电、空调、消防、背景音乐等，与相关专业部门或者专业工程师进行充分协调合作，服从酒店大局，制订趋利避害处理矛盾的最佳设计方案，科学合理解决，毕其功于一役，不留隐患；4绘制详细施工图，包括节点图、大样图，规定尺寸和采用材料；绘制

5、配套工程设计图。编制详细施工说明书；5对图纸进行有业主及相关方面参加的集体会审，进行修正校核，共同签字确认；6业主根据会审图纸，进一步敲定工程概算。6四施工指导进入设计实施阶段，为保证具体施工真正体现业主愿望和设计师的预期目的，多数业主要求设计师继续跟进施工阶段，参与设计实施，以保证设计标准和设计效果。具体工作有以下几个方面：1与施工方充分沟通，解释相关技术问题，进行图纸交底；2深入施工现场，进行案场指导，特别是工艺指导，解决施工中的有关问题；3监督施工质量和材料标准；4施工中如遇业主意向变更、国家政策变更或现场情况

6、变更，必须及时变更相应的设计，经业主确认后交与施工方；5工程告竣，配合验收。向用户交代使用维护注意事项。7五酒店空间设计程序图8一流线的概念及分类流线，是空间设计领域内的一个专业术语。何谓流线，简明的说法，流线就是人、物、信息在空间中移动的路线，也就是动线。酒店流线，按照实际构成情况，可以概括为“两大区域、三大系统、四种类型”。图2-9就是酒店基本流线平面示意图。9第三节酒店流线设计二流线设计原则及特点1.流线设计原则合理规划组织酒店的交通流线，使通过特定功能而联结在一起的各区域之间，建立起功能性互补关系，就必须坚持

7、“客人流线便捷清楚、服务流线快省通畅、设备流线安全稳妥、客人流线与服务流线互不交叉”的设计原则。在流线布局时，首先确定酒店经营活动中各步骤的先后顺序，包括“大堂前台区”和“管理后勤区”以及员工和客人区域可能相交的汇合点，做到客人、供给物品和从业员工尽量分离活动、各行其道，避免相互干扰、相互避让，以利各项服务措施按规划运转，既保证效率，又便于管理、监督和安保。102.流线设计特点酒店流线设计，有许多相关的规范性特点，在设计中应该予以重点考虑。(1)交通流线的功能是为满足客人在酒店内行进、停留、休息、会谈、赏景等需要的，

8、故设计师应避免人流逆向行进情况的发生，而应采取环状的流线布局。(2)鉴于各专业的不同规范要求，设计师必须与相关技术部门或人员密切协调，形成合力，进行多兵种攻坚，科学、合理、稳妥的予以解决。(3)虽然也有一些垂直交通容量大、速度快的高级酒店，把公共功能区设在较高楼层，但毫无例外，它们都更注重理顺流线程序，完善流线布局，增强服务功能，提高服务质量。