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1、治疗便秘患者的几种食物中医观点认为便秘：是脾虚，气虚导致便秘。我用食物调整脾虚，气虚。补气食物：枣，豇豆。补脾通便的食物：花生，黄豆，枣（糖尿病人不能吃枣，可用枣核煮水，然后用这水煮粥），放入花生，黄豆各10克（花生，黄豆热量高，糖尿病人不宜多吃）再加1两小米，5克枸杞煮粥我把这叫通便粥，效果很好。以下是便秘病人常用的方法和蔬菜。1.白开水通便法 简单易行的通便方法,每天早晨起来,喝几杯白开水.即可顺利通便.多喝白开水。不但能保证人体的需要，还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。 2.萝卜 又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含
2、酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素Ｃ。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。 3.生吃白菜心 白菜是大众菜。它性微寒,味甘,具有解毒除热.通利肠胃的功能.凡心烦口渴,大便不畅,小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多,白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥.生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效.每次吃白菜心
3、半斤.每当我母亲感到有大便，但是便不出来时，她会边吃白菜边喝水，很快能便出来。 4.西葫芦 又称美洲南瓜.西洋南瓜.也称其搅瓜.每100克西葫芦中约含水份94克以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾.镁的比例较高.其品质比笋瓜要好.还含有较多的纤维素.半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。 5.豆芽 主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很
4、快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。 6.西红柿紫菜汤 营养丰富，是营养学家一致公认的。每100克西红柿含水分94.4克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，碳水化合物3.54克，尚含有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、糖尿
5、病.肾脏病人有良好的辅助治疗作用。旅美中国学者。发现，对西红柿来说，熟吃比生吃的总体营养价值要高。虽然加热过程会导致西红柿中的维生素Ｃ含量减少，但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。越来越多的证据表明，人们现在主要需要的是各种抗氧化剂，而一些水果蔬菜中的维生素Ｃ在抗氧化剂方面贡献很小。紫菜含有丰富的碘、钙、铁，还含有丰富的维生素A、B，紫菜还含有丰富的胆碱，而胆碱是神经细胞传递信息的重要化学物质，对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好作用。 7.花生米拌芹菜通便 花生米含有丰富的脂肪油，蛋白质人体所必需的八种氨基
6、酸，维生素E.B1.K及铁.钙.磷脂等。花生可以润肠通便，用于肠燥便秘。花生还可以降低胆固醇.防治高血压。芹菜的营养丰富。含有蛋白质，是低糖.低脂肪.多种游离氨基酸,多种维生素的蔬菜。它含有的维生素P具有降低毛细血管通透性，保护和增加小血管的抵抗力，加强维生素C的作用，具有降压作用。芹菜中含有大量的纤维素，能促进胃肠蠕动，促进大便排出。以上是两种食物有益糖尿病健康的方面。但是花生米的脂肪高，每二两含有的热量是2012KJ，二两米饭热量518kJ，糖尿病饮食控制的一个重要原则是控制总热量。花生米每次放20粒（大粒）约不足半两，含有热量约200KJ，芹菜四两洗净切段。花生米放到沙锅中放适当水，将
7、花生米煮熟，加入芹菜再开锅，放入少许酱油.味素即可食之，喝汤吃菜。（不放盐及其它任何调料）此菜味道鲜美.制作简单，可治疗糖尿病引起的水肿.降压.通便. 8.海带萝卜汤 海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶质及多种必需的微量元素，所以有“长寿菜”的美名。功效海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用
