江苏省油菜产业链研究

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1、南京农业大学硕士学位论文江苏省油菜产业链研究姓名：吴彬彬申请学位级别：硕士专业：农业生物环境与能源工程指导教师：张兆同20080601摘要江苏省油菜产业链研究摘要我国是世界上第一大油菜生产国。江苏是中国的油菜大省。江苏油菜产业对中国油菜产业起着举足轻重的作用。江苏油菜产业创造的巨大经济价值、社会价值和生态效益不容忽视。江苏油菜产业的发展涉及到油菜的育种，种植，加工，流通销售，社会服务等环节，江苏油菜产业面临的竞争也不只是单个企业的竞争，而是整合了油菜产业各个环节的整个产业链的竞争。根据分析，江苏油菜产业链各环节本身相对地不发达，各个环节间的联系也较为松散，整体的

2、效率较低，同时产业链各主体的利益分配也存在不均衡的问题。如何结合江苏实际情况，提高油菜的种植，加工，流通销售环节的水平并把各环节有效的组织起来，提高江苏省油菜产业的发展水平，提升产业链的整体竞争力，参与国内外市场竞争，是当前江苏油菜产业发展面临的重要问题．在此背景下，本文从产业链角度，依据效率和公平的相关理论，阐述了江苏油菜产业链的发展现状，深入研究了产业链增值效益，产业链各相关主体的利益分配，行为方式以及产业链整体的效率和公平，找出其存在的问题，并针对性的给出建议．因此，本论文的研究对于提高江苏油菜产业链的竞争力具有重要的价值和意义。本文在描述与分析过程中，将

3、规范分析与实证分析、定性分析与定量分析，静态分析与动态分析相结合，综合运用了相关分析、对比分析等方法，通过对江苏油菜产业链各环节及整体效率和公平的研究，认清了江苏油菜产业链自身存在的问题，提出要提升江苏省油菜产业链的竞争力，应从环节调整和重构方面入手．生产环节上要提升油菜籽质量，走“双低油菜产业化”之路，抓好油菜生产基地建设。加工环节上要提升企业技术水平，培育油菜产品品牌。市场环节上要整合市场体系．产业链利益分配环节上要注意协调好利益分配关系．另一方面应从缩小整体差距入手，延伸产权改革领域，盘活产业一体化经营主体，发展中介组织，提升农户市场交易主体地位，规范油菜

4、产业化的组织模式和运行机制，切实保护农民合法权益，同时应充分利用WTO中的有关政策，提高油菜产品的国际竞争力．本研究是把油菜业的发展研究纳入产业链的分析框架，从产业链构成各个环节和产业链整体两个维度研究江苏省油菜产业发展。可能的创新在于：(1)本文运用产业摘要经济学和油菜作物生产加工科学的相关理论与方法对江苏油菜产业链进行系统的分析及对策研究，属于交叉研究范畴，这一选题具有创新性和实用性。(2)目前对江苏油菜产业链的效率和公平，特别是产业链中农户、龙头加工企业和政府之间的利益分配机制及油菜产业链帕累托最优的研究在产业化研究领域中还嫌不足。本论文的研究将弥补这方面

5、研究的不足。关键词：油菜；价值链；利益分配机制；帕累托最优；江苏；II-RESEARCHONINDUSTRYCHAINOFRAPEINJ-IANGSUPROVINCEABSTRACTOurcountryistheworld’Slargestproducerofrape．Jiangsuisthelargestrapeprovinceinchina．TheRapeIndustryofJiangsuhasplayedapivotalroletoChina-SRapeIndustries．Thehugeeconomicandsocialvalueandecologica

6、lbenefitscreatedbyJiangsuRapeIndustriesshouldnotbeoverlpoked．HowtoimprovetheRapeIndustryofJiangsuProvinceinvolvesseveraltaches：rapebreeding，cultivation，processing，circulation，sales，socialservicesystem，etc．ThecompetitionwhichJiangsuRapeIndustryfacesisnotonlythecompetitivenessofindivid

7、ualenterprises，butthewholeindustrychain’Scompetition．TheeachsectorinRapeIndustryChainofJiangsuisrelativelyundeveloped，thelinkbetweenthevarioussectorsisrelativelyloose，andtheoverallefficiencyislOW,meanwhiletheinterestsdistributionbetweenthemainpartsinRapeIndustrialChainisnotbalancedWe

8、ll．Howtocomb