酒店人力资源管理六大测试模块与参考答案

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1、拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。酒店人力资源管理六大测试模块与参考答案模块一知识能力试题一

2、、填空题1．工作分析涉及两方面的工作：一是工作本身，二是（）2．职务分析的流程可分为职务分析准备工作阶段、信息收集阶段、信息分析整理阶段和（）共4个阶段，各阶段关系紧密，相互制约。3．工作说明书也称职务说明书，其基本内容包括工作描述和（）两部分。4．工作描述由四部分构成，分别是基本资料、工作内容、（）和聘用条件。5．职务规范包括五部分内容：知识要求、（）、心理要求、经验要求和体能要求6．访谈法适合的岗位如酒店公关人员、广告策划和（）等。二、简述题1．简述访谈法的原则2．简述访谈法的步骤3．简述访谈法的优缺点。4．简述问卷调查法的优缺点5．简述现

3、场日志法的优缺点。6．简述酒店工作分析的涵义。7．简述饭店工作分析的作用。8．简述酒店工作分析的流程。9．名词解释：工作说明书。10．简述观察法的优缺点。11．简述酒店人力资源管理的概念。12．简述酒店人力资源管理面临的挑战。13．简述现代酒店人力资源管理应对挑战的措施。试题答案经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，五年累计1000亿

4、元；社会消费品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元37拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000

5、—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。模块二知识能力试题一、填空题1.招聘是饭店吸收与获取人才的过程，是获得优秀员工的保证，招聘实际上包括两个相对独立的过程，即（）和（）。2.饭店员工招聘的原则是（）、公开原则、（）、平等原则、能级原则、（）、效率原则和（）。3.发布招聘信息的原则是（）、（）、（）。4.招聘成本评估工作主要包括（）和（）。5.饭店在进行招聘时，员工的来源渠道可以分为两大类：（）和（）。6.心理测试的内容主要包括（）、（）和（）。二、选择题1.饭店进行招聘，确定职位空缺时，提出用人

6、申请的应该是（）A.人力资源部B.用人部门C.饭店领导D.以上都不是2.下列表述中不属于求职申请表优点的是（）。A.结构完整B.允许申请人强调他认为重要的东西C.易于评估D.限制了不必要的内容经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，五年累计1000亿元；社会消费品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%

7、；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元37拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。3

8、.下列表述不属于录用人员数量评价的是（）。A.录用比B.招聘比C.招聘完成比D.应聘比4.下列表述中，不属于晋升法优点的是（）。A.有利于企业建立自己