小小科学家化学第七八九课测试

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1、第七课：认识金属（测试）1、置换反应是单质与化合物反应生成另外的单质和化合物的化学反应，是化学中四大基本反应类型之一，包括金属与金属盐的反应，金属与酸的反应等。实验27、铁与硫酸铜的反应实验目的：-实验材料：、、、、水、滴管、试管、钥匙实验步骤：实验现象：实验原理：2•置换反应发生的条件（1）金属+酸:金属活动顺序H前金属可以置换酸中的H,酸不能是硝酸和浓硫酸。（2）金属+盐:金属活动顺序前换后，盐必须是可溶盐。（3）H2和C与金属氧化物:条件是或3、置换反应在现实中的应用：（1）工业上利用置换反应制备半导体材料Si（2）金属冶炼。（3）高科技新材料的研发。第八课：酸

2、、碱、盐1、酸有腐蚀性，溶液呈酸性，能与活泼金属发生反应。碱有腐蚀性。溶液呈碱性，能与酸，某些盐，非金属氧化物反应。盐有些盐有微弱的腐蚀性，溶液的酸碱度根据盐的性质判定，能与某些酸，碱，盐反应。2、酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，测量溶液的酸碱度使用。3、认识pH试纸pH试纸是检验溶液酸碱度的一种现成试纸。使用方法：使用时，撕下一条，放在表面皿中，用一支干燥洁净的玻璃棒从玻璃容器中蘸取一滴溶液，从它的就可以知道溶液的4、认识标准比色卡1234567891011121314IIIIIIIIIIIIII7012314568910工111213141酸性增强碱性堆强从

3、左至右酸性逐渐减弱，碱性逐渐常温下，pH<7；pH=7;pH>7o5、配制溶液复习以前的内容，用蒸馅水分别配置柠檬酸、石灰水、硫酸铜溶液，另外盛等量蒸憾水于干净烧杯中，分别写上标签。6、测蒸憾水的酸碱性实验目的：了解蒸馅水的酸碱性实验用品：、、实验步骤：实验现象：pH试纸不变色测得蒸馅水pH=7,蒸馅水是的。7、测柠檬酸的酸碱性实验目的：了解醋的酸碱性实验用品:、、实验步骤：用干燥清洁的玻璃棒蘸取少量醋滴到pH试纸上。实验现象：pH试纸变成红色测得pH<7,醋是的。8、测石灰水的酸碱度实验目的：了解石灰水的酸碱性实验用品：玻璃棒、石灰水、pH试纸实验步骤：用干燥清洁的

4、玻璃棒蘸取少量石灰水，滴在pH试纸上。实验现象：pH试纸变蓝色测得pH>7,石灰水o9、测硫酸铜溶液的酸碱度实验目的：了解硫酸铜的酸碱度实验用品：玻璃棒、硫酸铜溶液、pH试纸实验步骤：用干燥清洁的玻璃棒蘸取少量硫酸铜溶液，滴在pH试纸上。实验现象：pH试纸几乎不变色测得pH=7,硫酸铜溶液是的。10、测生活用品的pH值实验目的：了解一些生活用品的酸碱性实验用品：玻璃棒、pH试纸、肥皂水、食盐溶液、牛奶、可乐、小苏打水、洗发水等。实验步骤：用清洁干燥的玻璃棒蘸取少量被测液体滴在pH试纸上，将实验结果记录下来。pH试纸在不同的酸碱环境下呈现不同的颜色第九课：淀粉的特性试验

5、1、淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，淀粉在餐饮业中又称荧粉。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。2、验证淀粉的存在实验目的：了解淀粉的特性。实验用品：、、、滴管、药匙。实验步骤：1・试管中加入少量水，加入一药匙,振荡。溶液呈现2•将碘水加入试管中，观察。溶液呈现。3、维生素C的检测实验目的：了解维生素C的检测方法实验用品：上个实验中蓝紫色液体，滴管，、烧杯。实验步

6、骤：1.,2•用滴管向蓝紫色液体中滴加几滴维生素C溶液，观察。实验现象：-o4、淀粉遇碘会呈现蓝紫色，淀粉的这一特性，可以用来检测或者的存在。维生素C具有,能够与碘反应。所以蓝紫色液体加了维生素C溶液后褪色了。5、莲藕中淀粉检测实验目的：检测藕中的淀粉实验用品：、、烧杯、碘酒、小刀实验步骤：取少许碘液到烧杯,用滴管吸取稀释后的碘液滴加在藕的横切面上观察。实验现象：藕的切片上出现了o藕片中含有淀粉，淀粉遇碘会变蓝，可用淀粉的这一特性检测淀粉的存在。6、馒头中淀粉检测实验目的：了解馒头中淀粉的检测方法实验用品：馒头（自备）、、、烧杯实验步骤：将碘水在烧杯中稀释，取一小块馒

7、头，在馒头上滴两滴稀释后的碘水，观察。实验现象：馒头上滴了碘水的地方出现蓝色斑点。馒头中含有淀粉，淀粉遇到碘会变蓝，可用淀粉的这一特性检测淀粉的存在。7、马铃薯中淀粉检测实验目的：了解马铃薯中淀粉的检测方法。实验用品：马铃薯（自备）、碘水、烧杯、滴管、小刀实验步骤：o实验现象：滴了碘水的马铃薯切面上出现蓝色斑点。马铃薯中含有淀粉，淀粉遇到碘会变蓝，这一特性可以用来检测淀粉的存在。