中国有机农产品生产、消费的经济学分析——以有机蔬菜为例

《中国有机农产品生产、消费的经济学分析——以有机蔬菜为例》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、万方数据密级：论文编号：中国农业科学院学位论文中国有机农产品生产、消费的经济学分析——以有机蔬菜为例TheEconomicAnalysisontheProduction，ConsumptionofOrganicAgriculturalProductsinChina——IllustratedbytheCaseofOrganicVegetable博士研究生：钱静斐指导教师：李宁辉研究员申请学位类别：管理学博士专业：农业经济管理研究方向：农业经济理论与政策培养单位：农业经济与发展研究所研究生院提交日期2014年10月万方数据Secrecy：No．ChineseAcademyofAgr

2、iculturalSciencesPh．DDissertationTheEconomicAnalysisontheProduction，ConsumptionofOrganicAgriculturalProductsinChina———【llustratedbytheCaseofOrganicVegetablePh．D．Candidate：QianJingfeiSupe"：L。NinghuiSupervisorLIlngnul：Major：AgriculturalEconomicManagementSpecialty：AgriculturalEconomicThoeryandP

3、olicyChineseAcademyofAgriculturalSciencesOctober2014万方数据独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业科学院或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：哿殴时间：J。份年／／月016日关于论文使用授权的声明本人完全了解中国农业科学院有关保留、使用学位论文的规定，即：中国农业科学院有权保留

4、送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业科学院可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。时间：J纠犁年／／月d6日时间：曲解年f1月“日险7矿样晔级h呀●●，刊力签名生签究师开导万方数据中国农业科学院博士学位论文评阅人、答辩委员会签名表论文题目中国有机农产品生产、消费的经济学分析一以有机蔬菜为例农业经济论文作者钱静斐专业研究方向农业经济理论与政策管口’I指导教师李宁辉培养单位(研究所、中心)农经所硕(博)姓名职称单位专业签名导师硕导口＼＼评博导口硕导口＼＼阅博导口人＼硕导口博导口放17：

5、：1辩硕导口中国人民大学农业与农主汪三贵教授农业经济管理、，，峰席博导√村发展学院√土多i’’～硕导口利胡瑞法教授北京理工大学管理学院农业经济管理博导√硕导口中国农业大学经济管理贰烨武拉平教授农业经济管理博导√学院放口硕导√1弓辅屈宝香研究员博导口中国农科院资源区划所农业区域发展辩薛桂霞研究员硕导√中国农科院农经所农业经济管理獭一委博导口任爱胜研究员硕导口m艺博导√中国农科院农经所农业经济管理贝硕导口詹之多彭李先德研究员中国农科院农经所农业经济管理博导√会议记录(秘书)冯献论文答辩时间地点幽烨．『I·￡)6．痔纫ij，l。玛}食设砖．万方数据摘要改革开放30年以来，中国农业取得

6、了辉煌的成绩，食物短缺已成为历史。随着国内经济的飞速发展，城乡居民生活水平大幅度提高，对农产品的需求从数量安全转向质量安全。无论是应对国内居民消费升级，满足食品质量安全和生态环境保护的需要，还是提高国内农产品的国际竞争力，大力发展有机农业都是提升中国农产品整体水平的有效途径。本文通过对有机农产品生产、消费、流通等环节进行全面、系统、深入的分析，探讨当前我国有机农产品市场的发展规律及存在的突出问题，以期为今后中国有机农业的健康稳定发展提供一定的理论基础和决策依据。我国有机农业总体呈平稳发展的趋势，并且具有明显的区域特色优势。我国有机农业发展初期，生产以出口为导向，而且产量和面积都

7、很低，2000年以来国内居民消费市场发展迅速，有机农产品的认证面积和产量随之增加。从区域分布来看，我国有机农业生产主要集中在黑龙江、内蒙等北方地区，近几年由于西部大开发的带动，有机畜牧业在西部发展势头良好。从认证面积和产量来看，有机农产品加工业认证面积所占有机食品总认证面积的份额最大。通过对2013年山东肥城有机菜花的生产成本效益的调研，得知有机菜花的生产成本高于常规菜花，主要原因是有机菜花的劳动力成本、土地成本、种子成本比常规菜花的要高。在现有生产技术条件下，有机菜花亩产提高的空间有限，而