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时间:2019-02-26
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1、如果你爱他,请他喝薄荷塘;如果你恨他,也请他喝薄荷塘如果你爱他,就请他喝薄荷塘,因为真正的薄荷塘极其难寻;如果你恨他,也请他喝薄荷塘,因为有可能你就再也找不到它了。关于薄荷塘的所有故事,几乎都是传奇。事实上,如果从最早开始说起,薄荷塘被发现是在一种最不经意的状态之下:那还是十多二十年前,数名弯弓的村民因某种不可说明的缘由,向易武的大山深处跋涉,并准备在此居住一段时间。当他们越过弯弓河走进这片林子的时候,惊奇地发现,这里居然有看起来如此高大的古茶树。后来当他们回到寨子的时候,反过头将摘下带回的茶叶做成毛茶,竟然发现
2、味道如此的好喝。逐渐的,薄荷塘便在茶客中有了名气。关于薄荷塘的第二个传说,2016年,在大勐海区域的整体茶价朝下滑落的时候,薄荷塘的青叶达到了3000一斤的高价。按照每四斤青叶最多制一斤毛茶的规则,再除去黄片的挑拣,一斤薄荷塘的毛茶几乎成本价值2万多。(注:此处的斤为公斤。)到达薄荷塘,需苦其心志劳其筋骨按我们前文所说,薄荷塘位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的大山深处。严格地说,这里原本属弯弓地界,之所以以薄荷塘为名,据当地老人说,是因为那里有一片自然留存的薄荷地而得名。事实上直到今天,从易武到达这个现在业已大名鼎
3、鼎的薄荷塘是需要花费很多时间的。首先坐一个小时左右汽车达到丁家寨,然后再从丁家寨坐摩托车沿着乡村蔽遮的土路,颠簸足足四十多分钟,在此刻,坐在摩托车后座上的你必然会紧张得连呼吸都放轻,因为你的身边,这条蔽遮的土路旁边,即是深渊。倘若有恐高症的人,在穿越这条路的时候,也许连脚心都会冒出冷汗。摩托车能够到达的地方并非终点,事实上,真正的终点距离此处,还有至少一个半小时的路程,对不起我们在这说的一个半小时,是步行。因为这之后,再没有可供任何除人力以外的交通工具行进的道路。倘若,你有军用GPRS,那么当你发现你的坐标在东经
4、101°32′,北纬22°5′的位置时,你就已经到达薄荷塘了。这里是一个被大山围绕其中的一个小山坳,海拔在1400—1620米之间,还有一个小村寨--帕扎河村。藏在深山的原始秘境,输出可持续的巨大财富如果我们要形容这里的地形和地貌的话,那么我想,用坡地来表述比较准确。这里除了每年采茶季会有外人进来以外,几乎还是一片并未被生人打搅的秘境--这里的环境非常原始,山峦林涧,参天巨木,藤萝绕树,落叶与虫鸣,仿佛下一个瞬间,从你的左手边就会惊起一只有着漂亮羽毛的锦鸡。薄荷塘有着最原始的生态环境,更重要的是,这里的土壤是厚达
5、几十厘米的肥沃腐殖质黑土,对于茶树来说,可以提供给它们最美好的养分。其实无论是弯弓还是薄荷塘,都能用幽深二字进行形容,其区别仅仅是幽深的程度而已。薄荷塘的茶树,据对茶叶有深厚理解的专家亲临后做树龄判断,得出的结论系,大概为300—400年左右,而且很明显的是人工种植,绝非野生树种。这也意味着,这些野放的茶树,并非过渡性树种。我们很清楚的知道,非人工栽种的纯野生茶树制成的茶叶是有微毒的。很难想象,在数百年前的易武人,竟将茶树栽种到这么辽远的深山之中,我们无法揣测,当年的少数民族是如何考虑的。但对于薄荷塘茶叶的拥有者
6、来说,他们几乎因为这些前辈而拥有了巨大的,可持续的财富。一饮惊艳,震撼人心都说易武茶香扬水柔,但薄荷糖的茶叶却与之有着截然不同的风格:有人用丝绒里的铁拳来形容它。但我更喜欢的形容方式是薄荷塘是一个容颜犹如汤唯的女子,却有着最狠辣的出手--就在柔美的香甜中,不知不觉沉醉,被俘获而不自知,甘做其“裙下之臣”。浓艳金黄的汤色,带有一丝丝薄荷之凉,却内劲野性十足,是一款极端内敛的易武茶。如果说弯弓是“化骨绵掌”,而薄荷塘则是“化骨绵掌”的升级版。以厚实绵长的无形之“掌”,通过唇舌,直达四肢百骸,撩拨心神,直至再无招架之力
7、。当这样一位富有传奇色彩的女子落座眼前,即使明知会被“勾魂夺魄”,也不禁想要一亲芳泽。亲呷一口,沾唇即化。入口醇润,甘甜立现,清冽柔顺的气息瞬间充斥口腔内壁。汤感绵厚,香甜馥郁,她的惊艳以颠覆状态震慑人心。生津强烈,绵绵不绝,垂涎欲滴。喉韵足,清凉之感在胸腔回旋。茶气强烈,入肚微热,游走后背,手心额头均开始发热冒汗。且每一泡都有着前所未有的表现,层次丰富,层层递进。十几泡之后,气韵依旧,蜜香饱满,着实一饮惊人,惊艳四座。量少质优的易武新贵,注定只有极少数人拥有近几年易武产区细分出七村八寨等小产区,更有甚者,还出现
8、了超新微产区。这类小产区、微产区都是按照地域划分,但是同时也源自其所产茶叶的优秀品质及风格特点。薄荷塘,便因其惊艳的口感表现成为其中的顶级新贵。“按照目前对历史的考究,弯弓和薄荷塘便是以前老曼撒皇家贡茶。其中薄荷塘是最具代表性的,也是整个易武地区里,没有砍头的原株大树高杆群落保留最完整的区域。可以说,薄荷塘是易武曼撒茶区的贡茶标本。”岁月知味董事长郑少烘介绍薄荷塘时说道。
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