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1、第25卷第4期物探与化探Vol.25,No.42001年8月GEOPHYSICAL&GEOCHEMICALEXPLORATIONAug.,2001赣南茶区生态地球化学环境1,21111周国华,朱立新,喻劲松,王徽,马生明(1.中国地质科学院地球物理地球化学勘查研究所,河北廊坊065000;2.中国地质大学,北京100083)摘要:初步评价了赣南地区茶树生长的总体生态环境景观条件,着重进行了13个典型茶园的岩土茶地球化学调查,研究了茶园基岩、土壤元素地球化学特征,根据土壤有机质、营养元素全量和有效量评价
2、了茶园的营养状况,为茶园生产管理、施肥提供了科学依据。通过与龙井茶元素含量的对比,评价了本区茶叶质量,探讨了茶叶内在品质与地质、地球化学背景的关系。关键词:赣南地区;茶叶;成土母岩;土壤;地球化学特征;营养评价中图分类号:P632,S154.1文献标识码:A文章编号:10008918(2001)04026606[1]作物产出的地质生态环境是近些年来农业地学的一个重要研究领域。茶叶作为我国传统的名、特、优作物,倍受重视,农业、地质等部门的诸多学者从各自的专业出发,就茶树生长、产量和品质与自然环境背景的
3、关系进行了较为广泛的研究。周国华、朱立新等研究了杭州[2]龙井茶产区岩石、土壤地球化学特征,基于地球化学资料进行了茶树种植的初步规划;李以媛、王凯荣探讨了湖南省典型茶园茶叶产量和品质与土壤和基岩中不同元素含量的相互关[3]系;童潜明、杨慧敏研究了湖南植茶区的4类地质体所发育土壤的P,Ca含量特征,初步评[4]价了其种茶适宜性;龚子同、陈鸿昭研究了名、特、优作物产出的土壤地球化学条件,编制了[5]茶叶等作物适宜性评价图;吴洵和郭金如、俞永明系统论述了茶树生长的营养特征及相应[6,7][8]的施肥技术;王美珠对富硒茶形成
4、的地质背景进行了研究,等等。从生态环境角度系统地研究茶树等名、特、优作物生长及其产量和品质与地理、地质、地球化学之间的关系是当前该领域的研究热点。研究建立作物优质高产的地理、地质、地球化学环境模型,揭示影响作物生长的生态环境条件,指导作物的种植规划、施肥和管理,在充分利用与发挥自然环境优势的基[9~12]础上达到优质高产是研究的最终目的。同其它作物一样,茶树的生长受到光、热、水、气候、土壤肥料等众多自然生态环境要素的制约和影响。俗语说:高山云雾出名茶!,反映了海拔地势及光、热、水条件与茶叶品质的因果关系,即一般所说的
5、云雾多、蓝紫光丰富的高海拔地带茶叶品质好。优质茶常常产于海拔500m以上的山区,但产量一般较低;海拔低于300m的丘陵区产量虽高,但内质降低。坡度等地貌条件也影响到茶树生长,一般坡度小于20∀的坡地较适宜种茶。土壤物理特性及其营养状态与茶树生长有着密切的联系。茶树的土壤营养特点为多元性、喜铵性、聚铝性、低氯性和嫌钙性。已发现与茶树正常生长有关的元素多达40多种,茶叶产量、品质与大量营养元素、微量营养元素均有着密切关系。作为叶用作物,茶树对氮素的需求量大,且优先吸收铵态氮。茶树适宜生长于富铝土壤上,适当高含量的铝能促进
6、茶树及其根收稿日期:20000919;修回日期:200102254期周国华等:赣南茶区生态地球化学环境#267#系的生长,提高叶子光合作用能力,促进碳水化合物的转化,尤其是铝对促进茶氨酸的转化、儿茶酸的代谢、红茶品质的改进具有良好的作用,同时铝能促进茶树对磷的吸收和转化。茶树对营养元素氯的需求量少,生产中未发现缺氯现象。茶是嫌钙作物,对钙的需求比一般作物低得多,当土壤中活性钙(CaO)含量超过0.2%时,茶树就不能正常生长,严重时会死亡。因而,茶[7]树不能生长在富钙的或受石灰残留污染的土壤上,最适宜的酸度为
7、5.0~6.0。龚子同等调[5]查发现,锌可提高茶叶氨基酸、茶多酚和咖啡碱含量,降低酸氨比,从而有利于茶叶品质。土壤有效锌与茶叶氨基酸含量呈正相关。红茶级别与铜含量呈正相关,并与土壤有效铜吻合。钼能提高茶氨酸含量。硼可提高茶叶芽重。总的来看,茶树适宜生长于含有机质及各种营养成分丰富和呈酸性反应的土壤上。1赣南茶区概况2[5]江西赣南地区面积近4万km,属于适宜茶树生长的酸性铁铝土区。地形地貌条件优越,属南亚热带,四季分明,无霜期长,光、热、水资源丰富,并具独特的赣南小盆地气候条件,气温高于江西其它地区,茶叶开采期较
8、早,可提供早春茶。赣南地区具有茶叶品种优势,共有本地品种78种,引进品种34种,不仅拥有国内主要茶树品种,并且产有独特的野生苦茶。赣南地区具备有利于茶树生长的气候、土壤、种源等自然生态条件,成为我国传统的茶叶产区,种茶历史悠久,茶叶的内质总体上较好,历史上就是我国的名茶产区之一,曾产名茶17种,优质茶18种。赣南地区现存规模较大、经济效益较佳
